- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
ラグジュアリーな空間で、ゆったりとした時間を過ごせるカフェ【LOBBY CAFE FASCINO】。店内は、モノトーンを基調としたブランドショップのようなミニマルデザイン。開放的な庭から落ち着いた奥の席へ、“折りなす”空間が構築されています。店舗の手前と奥は、白と黒とを使い分け、カジュアルな白いゾーンと、リラックスできる黒いゾーンで2つの世界を表現しています。ランチやティータイム、ディナー、バータイムまで、それぞれのシーンに合わせたメニューが用意され、さまざまなシチュエーションで利用できます。おススメは、季節のフルーツを贅沢に盛り付けたタルトやケーキなどのスイーツです。しばし、日常を忘れて、優雅なひとときを。
1,600円
2,000円
南海線 難波駅 徒歩3分
2016年、烏丸三条に開店した【炭火ステーキ坂井】。3年連続トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワードを獲得し、海外からも注目を集める一軒となりました。そして2020年、新型コロナの影響はありつつも、根強いファンに支えられています。神戸プレミアムビーフ並びに、北海道が育てた、惚れぼれするような肉質の、芸術”と呼ぶにふさわしい黒毛和牛「摩周湖牛」、そして、その最高の肉がもつ味わいを最大限にする調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の肉料理”こそ、京の都で私たちが目指すもの。それに対峙するとき、ゲストは本当の“和の素晴らしさ”を感じていただけます。
15,000円
15,000円
京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分
九州の地場産食材にこだわり、対馬の漁師や長浜の専属の卸業者、糸島の農家などから食材を仕入れてメニューを考案するイタリア料理のレストラン【ファンタジスタ】。南イタリアをイメージした料理の数々を、洗練された大人の空間で味わえます。「お一人様はもちろん、ファミリーやお子様も大歓迎。パーティーなどにも対応できるので、気楽に活用していただきたいです」と話すのは、オーナーシェフの舩山さん。誰にでもオープンな雰囲気で、会話や食事が楽しめます。お酒はワインやウイスキー、焼酎などのほか、イタリアのお酒であるグラッパ、リモンチェッロなどもあり、食事の楽しみが広がります。
1,000円
5,000円
福岡市地下鉄箱崎線 呉服町駅 徒歩1分
心斎橋駅徒歩5分 スペイン王室献上品の【レアル・ベジョータ】専門店イベリコ豚の中でも2%しか存在しない
最高級レアル・ベジョータを、スペイン王室献上品の生ハムやしゃぶしゃぶで楽しめる 全国でも希少な専門店です。上質なイベリコ豚と、それに合うワインを取り揃えてお客様の大切な時を演出いたします。接待、記念日にもぴったりです!
8,000円
大阪市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
季節の魚を随時、職人が厳選。九州、青森、四国から届いた魚を一流の技で捌き、握ります。地下にはワインショップがあるのでワインにこだわりがある方も是非ご来店ください。
1,500円
6,000円
東京メトロ千代田線 表参道駅 徒歩3分
香港で10年以上修行をした総料理長の李鴻が手掛ける中国菜の数々。開胃菜という食欲を掻き立てる前菜料理から始まり、極上贅沢料理、海鮮料理、肉料理、野菜料理、主食料理、点心、デザートというメニュー構成です。 特におすすめは「口水鶏(よだれ鶏)」。二十世紀中期に活動していた文筆家の郭沫若の自著の中に「故郷の四川省で少年時代に食べた、辣油や花椒で味付けした茹で鶏を思い出すとよだれがでる。」と書いたことから名付けられました。ビールや紹興酒、またはワインと一緒にいかがでしょうか。
1,500円
6,000円
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分
木の温もりに囲まれた家庭的な雰囲気の【オリーバ】。オーナー店主の東山氏が1993年にオープンして以来、地元で長年愛されているスペインバルです。気軽につまめるタパスから食事メニューまで、本格スペイン料理が揃います。上質な明石蛸を使った『明石ダコのガリシア風』は、柔らかい食感としっかりとした旨みが特長。牛の胃袋をトマトで煮込んだ『カジョス』はワインとの相性も抜群です。腹ごしらえには真っ黒な『イカ墨のパエリア』が人気。魚介の旨みが凝縮した濃厚な味が満喫できます。店内はいつも賑やかで楽しいムードに包まれ、ちょい飲みにも食事にも利用可能。友人同士やデート、初めての方にも気軽に入れるカジュアルなバルです。
5,000円
阪神神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分
<オリオン通り中心部>ガーリック・チーズ・アボカド料理が楽しめるお店。ガーリックは青森県田子町産、アボカドは厳選した高品質のアボカドを使用し、厳選したチーズも女性に大人気のラクレットチーズをたっぷりかけて楽しめる料理など充実してます。
3,500円
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分
2018年12月にオープンした石窯ピッツァ&イタリアンバル【FRIZZA】。小倉の街中で、深夜までワインと本格イタリアンをオシャレに味わえます。ウッドデッキのオープンテラスはペット同伴OK。愛犬を連れての女子会やデートも叶います。本場で修業したピザ職人直伝の『ナポリピッツァ』は、北海道産の高級小麦粉を使用。手ごねから発酵させた生地はカリッと香ばしく、もっちり食感も堪りません。石窯で一気に焼き上げた、フレッシュな具材の味わいは格別。気さくな接客とアットホームな雰囲気も魅力です。東京の有名店から来たシェフも参加。『パッケリ』や『ジェラート』など、昼も夜も堪能できます。歓送迎会などの宴会も存分に楽しめそうです。
3,000円
JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩7分
川口元郷駅より徒歩2分の【西洋食堂 Realiser】(レアリゼ)は地域の方に親しんでいただけるビストロとなっております。ランチで大人気のオムライスは、ソースが全て自家製。トマトソース・デミグラス・日替わりソースでご用意しており、日替わりソースがラタトゥイユソースやクリームソース・カレーソース等、何度ご来店いただいても新しい味を発見できる機会がある楽しさも。ディナーではワインと創作料理でおもてなし。ワインというとペアリングが難しそうというイメージがあるかと思いますが、杉田シェフからおすすめをご案内させていただくのでワイン初心者の方でも安心してお楽しみいただけます。
900円
3,000円
埼玉高速鉄道線 川口元郷駅 徒歩2分
3路線から徒歩圏内。抜群のロケーションにひっそり佇む店で、ソムリエ資格を持つ店主の廣瀬さんが選ぶ種類豊富なワインと創作和食のマリアージュを堪能できる【ひろせ】。ゆったり寛げる大人の和空間で味わえるのは、四季を映した料理が揃う、月替わりの『季節のおまかせコース』一択です。『お造』と『椀』には日本料理らしさを残しつつ、それ以外の『先付』や『焼物』、お肉メインの『主菜』などはワインでも楽しめる要素も含み、変化をもたせています。居心地のよい雰囲気や料理提供のタイミングなど、給仕側の経験もある廣瀬さんの細やかな心くばりを細部にまで実感。大切な人との食事や記念日を自然体でゆっくり過ごせる穏やかな空間です。
13,000円
大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 徒歩5分