名古屋で約15年間洋食店を営んできた店主が始めたハンバーグ専門店。「店主が作る料理がまた食べたい」と、かつての常連客からの要望に応えるかたちで2020年4月にオープン。こだわりのハンバーグには、国産の牛肉、豚肉を6対4の割合にした合挽き肉を使用。粗めに挽いた肉と細かくミンチにした2種類の挽き肉をブレンドし、ジューシーな肉の食感をしっかり残しながら、食べごたえのある一品に。注文が入ってから焼き上げるので、熱々で楽しめるのもうれしい。気さくな店主が迎えてくれる「ちょっと小洒落た町のハンバーク家」として、地域に根ざした店作りに日々取り組んでいます。
1,000円
2,000円
名古屋市営地下鉄鶴舞線 平針駅 徒歩1分