肉料理と料理によく合うワイン、そして街の喧騒を忘れさせてくれる心地よい空間が魅力のお店。牛、豚、鶏、鴨、ダチョウと5種類の肉料理を中心に、素材を知り尽くしたシェフ・高野氏のアレンジで多彩な料理を愉しめます。中でも『だちょうのカルパッチョ』はおすすめのメニュー。ダチョウ肉のやわらかさやあっさりとしながらも濃厚な旨みを存分に味わえる一皿。好みのワインを合わせて料理とワインのマリアージュを楽しむことも。店内にはソファー席が完備され、ゆっくりとくつろげる雰囲気。プライベートを大切にしたいデートや女子会に最適です。安らぎの空間とシェフの肉料理でお腹も心も満たしてくれる、とびきりの一軒で

私たちのホームタウンは、栃木県さくら市です。氏家オープンダイニングＷＡＫＡＺＯ（ＪＲ氏家駅前・℮プラザ参番館）で見つけた、さくら市の本当に美味しいものを、ぎゅっと料理に詰め込んで、ここ宇都宮でたくさんの人達に出会ってもらいたいのです。地下の小さなお店ですが、そんな思いを込めて、でっかしたっけ 始めます。
2018年4月

イタリアンを主体に、フレンチやドイツ料理などのテイストを織り込んだコース料理を、フルセットでいただけるリストランテ。毎日市場で仕入れるという旬の素材を使用した日替わり料理の数々は、豊富に揃った欧州ワインとの相性も抜群。心のこもった丁寧なサービスと高級感溢れる設えの中、ゆっくりと寛げる空間を演出。広い窓からうかがえるその暖かな雰囲気に、通りを行く人も思わず立ち寄りたくなってしまう…。みはし通りの素敵な空間。大切な人とお洒落をして、本場欧州の香り漂う贅沢なひとときを味わうのに最適なお店です。

【POULPE】は宇都宮のフードポート（食の港）として愛される店。産直の無農薬野菜、牧草だけで育った牛肉など、栄養×安全がつまるオーガニック食材を吟味し、カジュアルフレンチや創作イタリアンを繰り出しています。名物の『グルテンフリーパスタ』をはじめとして、アレルギーがある方も安心の小麦粉・乳製品不使用の料理が多数。しかも、美味しさには徹底してこだわっているので、味とボリュームも大満足! ビオワインやオーガニックビールも揃い、ランチはデトックスドリンクがフリーに。木の風合いに包まれる空間も心地よく、一人、デート、グループでなど、どんなシーンにも向き、体の中と外から自然のパワーに優しく癒されます。

シャビーシックなインテリアで統一し、ヨーロッパ調の落ち着いた雰囲気で訪れた人を迎えている【レストラン　アルページュ】。フランスの名店で腕を磨いた経験を持つシェフがいるお店です。四季を感じる地産の野菜や旬の魚、お肉、果物など厳選した食材を使用。これまでの経験で得た技を織り込み、伝統的フレンチや独創的な創作洋食としてつくり上げ、アラカルトやコース料理として提供されています。多くの人に足を運んでもらいたいという思いから、良心価格で味わえるところも人気の秘密。フレンチレストラン級の行き届いたサービスと上品な空間があり、大切な人を喜ばせたい記念日や心に残るパーティーにおすすめの一軒です。

JR宇都宮駅から徒歩7分。白い屋根とウッディなクリーム色の外壁のこの店は、2018年5月に【ビストロキャトルズ】の2号店としてオープン。店内は白を基調とした明るい雰囲気で、どことなく南フランスを思わせる雰囲気です。料理は肉を主体とした【肉ビストロ】スタイル。カジュアルな一品から手の込んだものまで、ビストロならではのフレンチメニューを提供。ワインの品揃えも豊富で常時１５０種程：￥３０００。料理に合わせてテーブルで実物を見ながらお選びいただきます。リーズナブルなランチタイムはもちろん、夜も『ディナーセット』や『飲み放題コース』などお得なメニューがいろいろ。幅広いシーンで利用できるお店です。

店名の【Anello】はイタリア語で「リング（輪）」の意味。店内にいるお客様、シェフ、スタッフすべての人が輪になるようにとの願いが込めてある。店内に入るとオープンキッチンと仕切りのない座席になっていて、どの席に座ってもキッチンの様子が見られるようになっている。オーダーしてから食事が楽しめるようにこだわり、肉の焼く音、料理の匂い、シェフの調理風景を目で楽しむなど、五感すべてを使って料理を堪能することができます。イタリアの郷土料理をベースにシェフのアレンジをきかせた料理の数々はいつでも旬の食材が味わえるようになっています。気軽な雰囲気で入れる店なので、仕事帰りに軽く一杯という使い方も出来ます。

地場農家の採れたて野菜を使ったヘルシーな和食と多彩な日本酒、焼酎を気軽に楽しめる【酒守　勘兵衛】。一部のボトル酒と料理を除き、ほぼすべてのメニューがワンコインというリーズナブルさも魅力です。もちろん、季節ごとのこだわり食材を詰め込んだ『一人鍋』もワンコイン。日本酒は県内外の銘酒を常時25種類以上グラスでご提供。取り扱い銘柄は200種程。一人一杯限定の【プレミアム日本酒】は十四代・而今・磯自慢・鍋島・九平治・飛露喜etc...のレアな日本酒を日替わりでご用意。焼酎も有名なプレミア焼酎が全てワンコイン。呑兵衛にはたまらないラインなプです。ほっこりと寛げる和の空間で、素敵なひとときを。

芝浦直送の和牛や、地元の農家の方が育ててくれた有機野菜を、毎日新鮮な状態で仕入れています。さらに、豚肉は「嬉嬉豚」、鶏肉は「清流鶏」、鴨肉は契約農場より国産の合鴨「チェリバレー種」を使用するなど、全ての食材にとことんこだわりぬいています。料理を引立たせてくれるお酒は、肉料理との相性を考えながら揃えている一本ばかり。特に希少なシャンパンやスパークリングワインなど、その種類の多さはワイン好きな人を夢中にさせるほど。また、お酒に弱い方ならメニューにないカクテルを注文するのもおすすめです。Beauty・Body・Balanceの3Bを掲げる【肉バル　ビーキッチン】。食と身体のトータルバランスを考えたくなったら、ぜひ。