- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
イタリアンのお店で長く修業し、また料理長として10年勤めたオーナーが開店したこだわりイタリアンの店。
オーナー自らが内装も考えており、入口の近くに庭がしつらえてあります。年配の方には薄味で、このワインに合うのはこの一皿、と勧めるなど、オーダーメイドのおもてなしを心がけているそう。
オーナーの得意料理はパスタ。フランス粉とセモナリ粉をオリジナルの配合でブレンドし、もちもち感を出しています。
ワインも各種取り揃えており、ワインに合う料理もたくさん揃っています。食材は、ほとんどが産地直送。仕入れにより日によって異なりますが、熱々で柔らかいA5ランク黒毛和牛の鉄板料理もお勧めの一つです。
1,000円
4,000円
JR横浜線 町田駅 徒歩1分
和と仏の融合をコンセプトにした料理を味わえる【想作割烹のりすゑ】。和食とフランス料理の両方の世界で技術を磨いてきたオーナーが腕を振るいます。料理に使う食材はすべて生産者のこだわりを直に感じられるものを厳選。湧き水と天然酵母をブレンドした飼料で育つ熊本の馬肉、産直にこだわる業者から買い付ける野菜・魚を入手しています。前菜として提供される『お刺身』は、醤油を使わず、それぞれの鮮魚に適した野菜とソースで提供。ペアリングに最適なお酒は、原酒の日本酒や自然派ワインをセレクト。カウンター越しにシックなインテリアを眺めつつ、非日常を心穏やかに楽しめます。
4,500円
11,000円
東急目黒線 奥沢駅 徒歩1分
隠れ家的な雰囲気を持つ、おしゃれな銀座のスペインバル。36ヶ月以上熟成させた『イベリコ豚の生ハム』や魚介の出汁で丹念に炊き上げた『天使の海老のパエージャなど、本格的なメニューが勢揃いです。お酒へのこだわりも強く、本場スペイン仕込みの『生シードラ』や、世界各国のビールなど、ラインナップもかなり豊富です。ひらけた店内はおしゃれな空間が広がり、普段使いから合コンや女子会、中規模宴会など様々なシーンで重宝するでしょう。フロア貸切も受け付けていますので、プライベートパーティーから会社行事まで、ご予算・お人数様等々、どうぞお気軽にお問い合わせください。歓送迎会・各種ご宴会のご予約もお待ちしております♪
1,000円
4,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
当店の一番のおすすめは『ラムチョップグリル』抜群の火加減で提供いたします。魚介のパエリアはオマール海老から丁寧に出汁を取り、特大赤エビ、ムール貝、あさり、イカを盛りつけた贅沢な一品。その他アヒージョなどたくさんのスペイン料理をご用意しております。ドリンクはスペインワイン、カヴァ、シードル、ビール、カクテルも多数ございます。忘年会・宴会などのPartyの予約受付中!!貸切予約も気軽にお問合せ下さい!
999円
3,500円
都営三田線 板橋区役所駅 徒歩3分
『グリルミートプレート』や『ラクレットチーズ』と合わせて飲みたい、アメリカンなクラフトビールが豊富に揃う【CRAFT KITCHEN Mid.Ru 横浜西口店】。店内には、テーブル席、最大7名様までの個室、開放感のあるテラス席を完備。打ちっぱなしのコンクリートの壁には、アーティストの手による壁画が描かれています。テラス席では、手ぶらで楽しめる『BBQコース』の予約が可能。みなとみらいの美しい夜景を見ながら、バーベキューで盛り上がりませんか?デートや女子会に人気があり、週末には会社の飲み会で利用する人も多く見られます。また、通常予約とは別に貸切予約もOK。営業開始時間前でも受け付けてもらえるので、気軽に相談を!
3,000円
JR各線 横浜駅 徒歩5分
【Gastromeson CHULETA】は、スタイリッシュな空間でいつもと違ったスペイン料理が楽しめるお店。専用サーバーから注がれ、香り際立つスペイン産「生シードル」や、バルセロナの市場で長年愛されてきたお店の「生ハム」など本場の食材を豊富に取り入れています。また、シェフの逸品は、シンプルで古典的なスタイルから現代というエッセンスを加えたモダンなものまで、幅広く充実。料理に合わせたドリンクはサングリアやワイン、レモネードなど色々なジャンルが揃います。開放感のあるおしゃれな空間は、デートや女子会、気心知れた友人とのひと時に最適。貸切にも対応しているので、プライベートなパーティーや2次会におすすめの一軒です。
4,500円
京阪本線 祇園四条駅 徒歩1分
五感が満たされる至福のひと時へと穏やかに誘うのが【La Bastide sur la mer】。食材のベースとなるのは、近隣で大切に育まれる素材です。三浦漁港で日々水揚げされる旬魚や鎌倉野菜など、季節感豊かな素材が選び抜かれています。『鎌倉野菜のガルグイユ』や『ブイヤベース』など、さまざまなスペシャリテは、昼・夜共にコースで満喫。ソムリエがセレクトした南仏・地中海産のワインがテーブルに花を添えてくれます。南フランスに佇む海辺の邸宅をイメージし設えられた店内は、海の風を心地よく感じられる開放感のある空間です。美味と美酒を味わうことで見られる大切な人の笑顔。心がホッと温かくなる満ち足りた時間を過ごせます。
4,500円
9,000円
江ノ島電鉄線 鎌倉高校前駅 徒歩2分
豊富な料理と居心地の良さから何度も訪れたくなる、イタリア料理店【Italian Kitchen VANSAN 香椎店】。定番人気は『マルゲリータ』。モッツァレラチーズとトマトソースをたっぷり使った、王道のピザです。パスタの注目メニューは、名物“乗せ放題”の一つ『釜揚げ小海老のペペロンチーノ』。「ストップ」の声が掛かるまで、パスタの上にうずたかく積まれる小海老。シンプルな味のペペロンチーノが小海老の甘みを引き出します。ウッディで落ち着きのある店内はデートや女子会にぴったり。キッズスペースも完備しているので、子どもと一緒に外食したいファミリーからも好評です。記念日やバースデーパーティーなど、グループでの利用もオススメ!
2,000円
3,000円
西鉄貝塚線 香椎宮前駅 徒歩3分
クラシカルなフランス料理が神髄の【ル・パン バーラ ヴァン】。流行を追い求めるのではなく、脈々と受け継がれてきた技法による一皿をつくり上げています。ベースとなるソースは勿論、添え物に至るまで全て手づくり。オススメの一品は、繰り返し注文される方が多い『牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース ロッシーニ風』。牛フィレ肉とフォアグラと、ソースの一体感を堪能できます。料理の色彩を引き立たせるため、シルバーのカトラリーや白が美しい陶磁器を使用。店内には、4~20名様までの個室や32名様まで入室できるフロアを設置。非日常的な空間の中、昼は温かな陽射しと共に、夜は落ち着いたランプの下でエレガントに食事を楽しめます。
3,000円
6,000円
京浜急行本線 上大岡駅 徒歩1分
池袋では数少ない、最高級の食材をリーズナブルに提供している本格的な鉄板焼のお店が【JAKEN】です。その名の通り、広島出身のオーナーによるお店。シェフが目の前で焼き上げる食材は、最高級のA5ランクの特撰黒毛和牛に加え、瀬戸内産の新鮮な魚介類やフォアグラなど。アラカルトのほか、コース料理が豊富で、好み・気分・予算に応じてぴったりなコースが選べます。もちろん、「お好み焼き」も健在。本場『広島流』です。洒落た雰囲気と贅沢な料理に、ほっと落ち着ける「お好み焼き」と丁寧で的確な接客。程よい抜け感が魅力です。デートや記念日、パーティー、接待などにも利用する人が多いのも納得のお店です。
1,200円
7,000円
JR各線 池袋駅 徒歩6分
京都園部産の朝採り地場野菜をふんだんに使った色鮮やかな一皿で出迎えてくれる【冨小路 信】。和の情緒を感じる扉を開け中に入ると、上質なくつろぎ空間が広がります。ゲストをもてなすため、料理と真摯に向き合い続ける奥村シェフの想いがこもった料理の数々。食材の持ち味を最大限に活かした手法で仕上げられ、四季の移ろいに合わせ、さまざまな色や香りで楽しませてくれます。大切な人としっとり大人の時間を過ごすもよし。気負うことなく利用ができる雰囲気は、友人同士の食事会や女子会、誕生日や記念日をお祝いするプライベートパーティーにもオススメ。心地のよい空間でちょっぴり贅沢な時間を過ごしてみませんか。
6,000円
15,000円
京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩5分
貸し切り営業もできます!渋谷で大人気のお店【igu&peace】が町田に上陸!コンセプトは「大人の遊び場」。バーカウンターの天井からぶら下がるブランコ席。シアターの前にはブランコのカップルシート。クッションフラットシートのVIP席。なんといっても特徴的なのはミニクーパーの中で食事が楽しめるミニクーパー席。この他にも店内には、細部にまでこだわったセンスある遊び心が随所に散りばめられています。種類豊富なカクテル、お料理にもたくさんの「Wow!!」が詰め込まれています。いつ来ても楽しいひとときを約束してくれる、夜の遊園地のような空間です。
3,000円
小田急線 町田駅 徒歩1分