「パスタカフェ＆ダイニングバー　ボルティーチェ　島根県松江市」のグルメ・レストラン検索結果一覧

明るく開放的な空間が広がる【パスタカフェ＆ダイニングバー ボルティーチェ】。コンセプトに「おいしい・楽しい・ヘルシー」を掲げています。料理は自家製ソースを使った創作パスタをはじめとしたイタリアン。柚子風味のクリームソースをからめた『半熟卵のゆず風味カルボナーラ』や、トマトソースを乗せて焼いたグリルチキン『ボルチキ！』など「おいしい」が揃っています。10種類以上の野菜やフルーツがたっぷり食べられる『サラダバー』が用意され、「ヘルシー」気分も満点です。店は2階建ての一軒家レストランで、キッズルームも完備。パーティーなど特別な日にも普段の食事にも、子どもから大人まで「楽しい」時間を過ごせます。

松江・宍道湖畔に近い【馬やど】は、山陰の海と山の幸、旨い地酒が集う居酒屋。四季折々の日本海の魚介、島根和牛、大山どり、宍道湖産しじみなど、鮮度抜群の地食材が集います。島根が誇る「豊の秋」「李白」「隠岐誉」をはじめとする地酒や焼酎も充実し、料理に優しく寄り添います。店周辺は城下町の風情に包まれ、観光スポットや宿泊施設が近距離にある好立地。水の都への旅や出張の折にも、ゆったりくつろげる名酒場です。

都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。

12月15日(日) グランドオープン！島根県大田市の誇り、「銀山和牛」を味わう贅沢なひとときを。私たちの焼肉店は、島根農場直営だからこそ叶う鮮度と品質へのこだわりをお届けします。提供するのは、肉質が繊細で柔らかく、脂の甘みが際立つ“雌牛”のみ。特に、地元が誇るブランド牛「銀山和牛」を使ったメニューは格別の一品です。生産者の思いが詰まったお肉を、一番おいしい状態で楽しめるのは牧場直営の当店だからこそ。山陰特有の自然と情熱が育んだ極上の焼肉を、ぜひご堪能ください。特別な日も、普段使いにも、心に残るひとときをお約束します。

上乃木のけやき通り沿いに店を構える【串焼きダイニングことり】は、こだわりの焼鳥をカジュアルに楽しめるお店。「子ども連れでも、女性同士でも気軽に足を運んでほしい」との想いから、店内は白と木目を基調にしたスタイリッシュな空間に。カウンター席やテーブル席のほか、座敷席も完備しています。「焼鳥は追求のしがいがある」と話す日高さんは、開業まで10年近く腕を磨いた焼鳥一筋の料理人。丁寧な仕事がされた定番メニューはもちろん、オリジナルの創作串も人気です。“赤ちょうちん”のイメージを一掃した新スタイルの串焼きダイニングは、家族での食事、女子会・ママ会などにもオススメです。

落ち着いた雰囲気の中で食事やスイーツが楽しめる【Cafe&Bar FRANC】。蕎麦粉をクレープ状に焼いた本格的な『ガレット』は店の看板メニューです。『エビとアボカドのガレット』は塩気のある生地に海老とアボカドが良く合います。自家製ローストビーフが添えられた『ローストビーフとサラダの贅沢ガレット』はワインのつまみにもオススメです。スイーツも充実していて、『FRANC特製クレープモンブラン』はもちっとしたクレープとたっぷりのクリームが絶妙。お酒の種類も多く、夜はバーとしても利用できます。木の温もりに包まれた店内は、ゆったりとした時間が流れる空間。貸切の相談もできるので、グループや家族でのパーティーも開けます。