- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
JR神戸線芦屋駅から徒歩1分、駅前通りから一本路地を入ったところにある【BOTTEGA BLU.】。本場イタリアで修業を積んだ、大島シェフこだわりの逸品を味わえるイタリア料理店です。料理には添加物を使用せず、パスタやパン、ソースなどすべて手づくり。身体に寄り添うメニューが並びます。ディナーメニューやグラスワインは日替わりなので、訪れる度に美味しい逸品に出合えるのも魅力の一つ。仕入れる魚介によって変化する魚料理や、部位に合わせた肉料理など、シェフが細部までこだわり、一皿ひとさらを丁寧に仕上げます。自然の恵みをたっぷりと使用した本場の味を、ゆっくりと味わえる贅沢が、そこにあります。
5,000円
12,000円
JR神戸線 芦屋駅 徒歩1分
夙川の駅近ながら、隠れ家的立地のイタリアン。ビルの最上階にある店内&テラス席からは六甲山周辺を一望でき、夜景の美しさも胸に迫ります。そこでもてなすのは、名店で腕を磨いたシェフ・隆史さんと、ワインとサービスのプロ・宰司さんの貴田兄弟。二人の連携で食材とワインを選りすぐり、高知直送の旬魚介、和歌山の新鮮野菜、ヨーロッパワインなどを取り揃え。季節感あふれる皿に加え、伊×和の創作系の皿も多く、マリアージュの楽しみも尽きません。本格料理を供しつつ、イタリアの食堂のような明るい活気とアットホームな雰囲気を貫くのも粋。アラカルト・コースともに充実し、多彩なシーンに気軽に利用でき、たっぷり楽しめる一軒です!
2,000円
5,000円
阪急各線 夙川駅 徒歩3分
緑に囲まれたお洒落な店、【ROSEMARY’S TOKYO】。NY・ウェストビレッジの人気店【ROSEMARY’S】の雰囲気を新宿で体感できるレストランです。イタリア・トスカーナ地方のやさしい家庭料理をNY風にアレンジした料理には、季節の食材をふんだんに使用。モチモチとしたパスタの歯ごたえが楽しい『菜の花とサルシッチャのオレキエッテ』、ハーブが香る豚肉料理『ポルケッタ』など、NY本店のレシピがそのまま再現されています。料理には種類豊富なワインやカクテルを合わせて。木の温もり溢れる明るい店内席、空に近いガーデン・テラス席を備え、親しい人との食事から女子会、パーティーまで、ゆったりと過ごせる大人の上質空間です。
2,500円
5,000円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
牡蠣をメインとした料理がバリエーション豊富に揃ったカジュアルスタイルのシーフードレストラン【ガンボ&オイスターバー なんばパークス店】。美味しい生牡蠣はもちろん、素焼き・ソテー・フライなどの一品料理が充実しています。牡蠣料理と一緒に味わえる相性の良いワインがセレクトされているのが嬉しいところ。店名にも冠されている『ガンボ』もおすすめです。オイスターバー文化の盛んなアメリカのケイジャン料理で、そのコク深さとスパイシーさは一度食べるとやみつきに。カジュアルでスタイリッシュな店内は、みんなで和気あいあいと盛り上がるのにお誂え向きです。『オイスターバイキング』で女子会はいかが。
1,500円
5,000円
南海本線 難波駅 徒歩1分
木の温もり溢れる和モダンな店内で、料理とお酒をゆっくりと味わえる【杏】。様々な名店で腕を磨いた店主が熟練の技を駆使し、和の素材に洋・中華の素材を組み合わせた「くずし割烹」でもてなしてくれます。アラカルトも充実していますが、旬の魚と野菜をふんだんに取り入れた『おまかせコース』がおすすめ。数種類用意されているので、好みや予算に合わせて選べます。自家農園や契約農家から届く野菜を使った『無農薬有機野菜セット』も見逃せません。それぞれの野菜の良さを引き出すべく、いろいろな調理法で仕立ててくれます。静かに流れる時間が心地良い店内では、最大20名までの宴会が可能。女子会や同窓会などにいかがですか。
1,300円
4,000円
東武各線 太田駅
厳選された素材が使われた料理を、肩ひじ張らずオステリアのようなスタイルで堪能できる【ALBAROSSAアルバロッサ】。中でも、店自慢の手打ち麺を使った『サルシッチャとパプリカのソースのキタッラ』がオススメです。自家製のサルシッチャを使った濃厚ソースが食べる者を魅了してやみません。日替わりの料理を楽しめる『前菜盛り合わせ』など、一軒目としてはもちろん、二軒目としても最適な料理がそろっているのもうれしいところ。お酒もワインをはじめ、カクテルやビールなど種類が充実しています。店内は落ち着いた雰囲気で、普段使いから記念日の会食まで、いろいろなニーズに応えてくれるお店です。
7,000円
北九州モノレール線 旦過駅 徒歩2分
食材一つ一つを吟味し、そのポテンシャルを最大限に引き出し完成される料理が、心とお腹を満たしてくれる【Osteria Gru】。食材は地元のものをシェフ自ら目利きし、選りすぐります。季節感も豊かに取り入れた料理をプリフィックスのコースで堪能。料理の傍らに最適なワインは市場に出回らない銘柄もあり、オリジナリティー豊かなペアリングを楽しめます。店内は、ホテルレストランを彷彿させるシックな広々空間。時を忘れてくつろげる心地よさを大切に、テーブル席・ソファ席・カウンター席がゆったり配置されています。気鋭の料理人・迫川シェフが繰り出す多彩な料理を味わえる大人の隠れ家に足を運んでみてはいかがでしょう。
1,800円
4,000円
名鉄名古屋本線 有松駅 徒歩20分
1995年の開店以来、各国VIPの料理を手掛ける元大使館大使付きシェフの店【アラビア料理レストラン アル アイン】。異国情緒たっぷりのオシャレな店内は、現地の調度品が並び、まるでアラブの国へ旅行した様な雰囲気です。店内は広々としており、立食ならば55名まで収容可能。外国人の顧客も多く、中東のビジネスマンや大使館職員なども来店。企業の接待などにも利用されています。レバノン料理を中心にエジプト、モロッコ、チュニジアといったアラブの諸国のメニューは、野菜や穀物を中心としたメニューで構成されておりヘルシーな物ばかり。現地のレアなビール、ワインも楽しめアラビアの風を感じられるレストランです。
4,000円
JR各線 関内駅 徒歩12分