「ピエール プレシウーズ メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

オーナーシェフの三木氏が供するのは“体に優しい食材を豊富に取り入れた健康をテーマとした美味しい料理”。地酒をつかった『仔羊肩肉と地酒の煮込み』や『オマール海老のブイヤベース』など、発酵食品も積極的に取入れた絶妙な味わいの一皿を、コースでもアラカルトでも堪能できます。心地よい空間で味わう美味しい料理とワインをお楽しみください。

（※移転先住所：603-8208 京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町３３－３）

京の町家の庭に咲く桜を眺めながらフランス料理が味わえる【ブラン・ピエール】。白石シェフが手がけるクラシックなフレンチが人気を呼び、9年連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得しています。旬の京野菜をあしらった前菜から、フランス産フォアグラを使ったスペシャリテまで、ひと皿ひと皿に確かな技術が落とし込まれています。ランチで人気の『フォアグラの入ったハンバーグ』は、ナイフを入れると肉汁とともにフォアグラからも脂が溢れる絶品。わずか17席の小さな空間ですが、「フランス料理を気軽に楽しく」というコンセプト通り、ナチュラルな雰囲気がゲストの緊張を解きほぐしてくれます。

50年以上のキャリアを誇るシェフがつくるフランス料理を楽しめる【ピエールピコ　KAWAGUCHI】。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、一品一品心を込めて丁寧に仕上げています。特にオススメは『フルコース』。素材の魅力を存分に引き出した料理の数々が堪能できます。ランチタイムには『料理長自慢のビーフシチュー』が大好評。1週間かけてつくるフォンド・ヴォーと、4時間煮込まれたナーベル肉（牛バラ肉）とのコンビネーションは絶品です。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、ノリタケやナルミの器に盛り付けられた料理は、さらに美しさを際立たせています。デートや記念日、家族の食事や宴会などさまざまなシーンにオススメ。

室見から移転し、2020年6月に赤坂にてオープンを果たした【Bistro　Babylon】。フランス南部とスペイン北部にまたがるバスク地方の家庭料理を食せるお店です。店主こだわりの豚肉は、年間生産量が少なく、そのおいしさから“幻”とも言われる「KINTOA豚」を使用。チーズ、調味料、ワインにいたるまで、現地から仕入れた食材をメインに使い、本場の味わいを再現しています。希少価値の高い「ピエール・オテイザ社の生ハム」がいただけるのもポイント。赤を基調にしたオシャレな店内には、バスク地方の画家による作品も飾られており、“非日常空間”も楽しめます。デートにはもちろん、気心のしれた友人との食事会にもオススメです。

駅から徒歩5分。“曽根崎通”から1本南に入ったところにある【Le logis h】は、2021年4月26日にオープンした“ハーブとスパイス、そしてフルーツを使った料理”がコンセプトのフランス料理店です。食材は九州産のものをメインに、各地から仕入れています。スパイスも「八角」や「クミン」など料理のジャンルにとらわれず、素材と相性がいいものを上手に取り入れて提供。メニューはコースのみで、内容はほぼ3か月で替わるため、次に訪れたときはまた別の味と出合える一期一会がこの店の魅力です。カウンター席のみで、一枚板の天板は料理人・稗田さんのこだわり。料理をつくる人と、食べる人が近くに感じられるフランス料理店です。

2001年に創業し姫路ではまだ伊料理のお店が少なかった頃から、伊料理と素材の魅力を伝え続けてきた高濱シェフ。地域イタリアンの開拓者と言ったら大袈裟かもしれませんが、今も創業時の心を忘れることなく愚直にお料理と向き合っているのが【ピエーノディソーレ】独学で体得したお料理は素材を活かしながらも創意が溢れ繊細と大胆が織りなす料理が楽しめる。コースは勿論アラカルトでも旬の食材をいろいろとご用意しております

★オードブル予約受付中
★ネット予約始めました(ディナーは食べログからOK)
★お肉とお魚、サラダが美味しい伊風家庭料理のお店です
◆「映え」や「点数」「時間」を気にする方は不向き