12人のシェフがオススメしています新宿南口/代々木 和食、焼鳥・串焼き鳥茂(とりしげ)創業からの技を継承しつつ、新たなもつ焼きも意欲的に開発する新宿の老舗写真メニュー料理人地図創業は昭和24年で、その頃の焼鳥といえば豚モツが一般的でした。以来、実直に鮮度にこだわるもつ焼きを提供し続け、今や東京を代表するもつ焼きの老舗に。現在は三代目が店を仕切り、昔ながらのもつ焼きを守りつつ、和牛サーロインなども取り入れ、新たなメニュー開発にも意欲的。シロやガツ、こめかみ、脳みそなど、珍しい串焼が豊富に揃う理由は、毎日、豚を丸ごと25頭ほど仕入れるから。中でも、豚2頭でやっと1本になる上タンは小気味良い食感とタン本来の旨味が楽しめる逸品です。“上”に使うタンは日頃、動かさないため、柔らかく脂乗りも良い、のど元のわずかな部分。サクリと心地良い噛み応えの後で、甘い肉汁と脂がほとばしります。7,000円JR各線 新宿駅 徒歩1分食事会にオススメ
所沢 焼鳥・串焼き、鍋料理、居酒屋焼き鳥もつ鍋 だるま 東所沢店某ECサイトランキング1位獲得自慢のもつ鍋と一本一本丁寧に焼き上げる自慢の焼き鳥!写真メニュー料理人地図辛子明太もつ鍋は、楽天市場の2022年4月9日もつ鍋ランキング1位、2022年4月10日の鍋セットランキングでも1位を獲得しており、黒毛和牛のモツと明太スープは絶品でクセになります。一人前よりご用意可能ですので、だるまに来たら一度は食べていただきたいお店イチオシです。店主自らが一本一本真心こめて丁寧に焼き上げる焼鳥はドリンクが進む美味しさです。完全個室はお電話にて!900円3,000円武蔵野線 東所沢駅 徒歩1分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
広尾 焼鳥・串焼き、居酒屋、親子丼焼き鳥 佐田十郎 囲ム焼鳥佐田十郎 麻布十番の新店舗が gems 広尾ビルの「THE RESTAURANT」にOPEN写真メニュー地図【佐田十郎】は15年の焼鳥人生の集大成。一定温度一定湿度で寝かせることで引き出される旨味と柔らかさ。1本の大きさにもこだわり抜いた焼鳥です。そんな麻布十番の名店が広尾にもOPEN!Such a famous Azabujuban store opens in Hiroo!1,000円4,000円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩1分テイクアウト可デリバリー可
大府/東海 居酒屋、和食、創作和食炉ばた焼 いろり創業46年、大しゃもじでおまたせ!の本格炉端焼き。居酒屋、飲み放題コースあり写真メニュー地図開業50年、新鮮豊富なネタを囲むコの字型カウンターはインスタ映えすること間違いなし!大しゃもじで運ばれてくるパフォーマンスや、ネタ台に綺麗に並べられた食材を目で見えて選べるのが楽しいと、連日皆様に人気のお店です。海外からのお客様や遠方からのお客様も多数来店されています。プレミアムモルツの飲み放題コースが5500円から選べます。宴会は60名までOK。姉妹店は創業42年「お好み焼いろり」名物のもんじゃ焼をぜひ!JR東海道線名古屋駅より(快速)で12分。刈谷駅より(普通)でも9分の共和駅すぐ。お車は国道23号線共和インター(湾岸名古屋南)を南へ600m。2,500円JR東海道線 共和駅 徒歩4分お値打ち美味しい☆いろりにおまかせ5500円(税込)飲み放題コース5,500円(税込)コースをすべて見る
岡山駅周辺 居酒屋、創作料理、創作和食居酒屋 岡山農業高校レストラン次世代の生産者たちより届く食材を使った、ヘルシー&食べ応えたっぷりの料理が自慢写真メニュー料理人地図次世代の生産者たちが手掛けた食材を使った、季節の料理を味わえるお店。農業従事者の応援をコンセプトに掲げ、特にこれからの農業の担い手となる、若い世代に焦点を当てている一軒です。メニューは、とれたてのフレッシュな野菜たちを中心に構成。おつまみから、食べ応えたっぷりの一品料理まで豊富な品揃えです。ヘルシーな料理が多い点も、野菜が主役になるこちらのお店ならでは。旬の食材を使った、その時期にしか味わえない料理もあり、何度も足を運びたくなります。店内は5部屋の個室を完備した全59席の心落ち着く空間。普段の食事だけでなく、飲み放題付きコースを利用しての宴会・女子会もオススメです。1,000円4,000円JR線 岡山駅 徒歩8分テイクアウト可食事会にオススメ
祇園 鉄板焼き、お好み焼き・もんじゃ、居酒屋鉄板居酒屋 GION わ京都観光や祇園花月の帰りに立ち寄りたい! お好み焼きが自慢の鉄板居酒屋写真メニュー料理人地図京都屈指の観光名所・八坂神社や知恩院からすぐ近く! 自慢のお好み焼きは種類が豊富。おすすめは京都発祥の『えびす焼き』。ソースをベースにした細麺の焼きそばと薄い生地は、お酒によく合います。目玉焼きや油カスのトッピングが人気です。一品料理は、鉄板焼きを中心に豊富なメニューを取り揃えています。ジューシーな国産和牛ステーキや、辛口ダレがよくきいたホルモン焼は、ぜひ食べてほしい逸品です。1,000円3,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
創業からの技を継承しつつ、新たなもつ焼きも意欲的に開発する新宿の老舗