「フォーコ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

赤を基調としたオシャレな空間で、厳選された肉を味わえる【和牛とワイン　フォーコ】。イタリアン料理の経験があるシェフが、食材の旨みをさまざまな角度から引き出します。肉は、卸会社の全面的なバックアップのもと仕入れ。圧倒的なコストパフォーマンスで気軽に堪能できます。特にお店の看板メニューでもある『Fuoco焼』は格別。特製の割り下にくぐらせた「広島牛」を、お客様のロースターを使いスタッフがジューシーに焼き上げます。添えられているのは、エスプーマを使いムース状に仕上げた「卵」。口の中にふんわりと広がる肉の旨みは、まさに絶品です。飲み放題付のコースもあるので、デートや宴会、女子会などにもおすすめの一軒。

広島市西区、住宅街の一角に店を構える【ミートファクトリー フォーコ】。人気の焼き肉店【和牛とワイン フォーコ】が新たにオープンしたスープカレーのお店です。“肉屋のスープカレー”をコンセプトに開発された逸品は、牛骨と鶏ガラで取った白湯スープが味のベース。昆布や野菜のだし、10種以上のスパイスを加えて自慢の味に仕立てます。月替わりメニューを含めるとスープカレーのラインナップは全8種類。フォーコ農園をはじめ各地から取り寄せる色とりどりの新鮮野菜が彩りを添えます。深みのある赤を基調にした店内にはテーブル席やカウンター席があり、屋外テラス席も完備。デートや家族連れのほか、おひとり様にもオススメです。

神戸市西元町駅から徒歩1分、美味しいお肉とワインを楽しめる【炭火七輪焼肉　糸桜】。最高級のお肉を安定して提供するためにあえて産地やブランドにこだわらず、熟練の目利きにより、肉質、脂質を見極めた逸品を堪能できます。明治四年創業の老舗【大井肉店】の跡継ぎであるオーナーのこだわりは、肉の乾燥を避け風味を損なわないために注文が入ってから切る、しかもお客さんの年齢や性別を考慮して切り方を変えるというところまで及びます。その日入荷の良いところを集めた『お勧め盛り合わせ』は【糸桜】の魅力を堪能でき、「複数名様セット」は女子会で利用するのにピッタリ！　落ち着いた店内で上質なひとときを楽しめるお店です。

アジアの代表的なごはんを定食スタイルで

ガパオライス(タイ) やフォー(ベトナム) などの東南アジア系の料理だけでなく、
スンドゥブチゲ(韓国) や麻婆豆腐（中国）など、広大なアジアの多種多様な料理を馴染みある定食スタイルで提供する新しい形の定食屋さんです。

「思わず笑顔に！」ごはんが美味しい！
新たにおひつごはんが登場！ごはんにのせて食べるとより一層美味しくなるお料理をラインナップしました。

タイの屋台の味と雰囲気を再現したいと、花井シェフが2011年に読谷村の集落の中にオープンした【アジアン食堂シロクマ】。「本場の味を本場の調味料で食べやすく料理しています」という花井シェフの言葉どおり、大定番のトムヤムクンはもちろん、麺や一品物にいたるまで、アジア料理好きも唸る、期待を裏切らないタイテイスト。辛さを控えるのではなく、アイデアをプラスしたり、丁寧な仕事を加えることで、本場さながらのスパイシーな料理が苦手な人でも、その先の旨みが感じられるようになっています。沖縄の暑さにも似合う、花井シェフ流のタイ屋台料理のファンは多く、地元客はもちろん、外国人客からも好評です。

和の落ち着いた雰囲気と、行き届いた気持ちの良い接客でお客様を迎えてくれる【御肉匠庵　春日那】。洗練された和の空間は、訪れる人の心を癒してくれます。確かな目で見極められた食材は、どれも上質のもの。妥協はせず、一つ一つ丁寧に調理され完成する一皿は、目でも愉しめる美しさを兼ね揃えています。芸術的な料理は、大切な人をもてなしたい接待の場にもふさわしいものばかり。和の極みともいえる『春日那コース』など、食材本来の美味しさを活かした料理の数々。種類豊富なワインと合わせれば、至高のマリアージュを奏でること間違いありません。宴会用のお部屋は最大24名まで利用できるので、お祝い事や顔合わせの場としても最適です。