「フレンチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ブルゴーニュワインの騎士の勲章Chevalierを世界史上最年少で叙任された南喜一朗が厳選するワインを、フレンチの伝統と日本の”割烹”の心が融合した料理とご一緒にお楽しみ頂けます。
料理は旬の食材を国内を中心に、繋がりのある生産者から仕入れたものを使うことを心がけております。
北海道の黒牛、秋田県横手市の十豚、長野県天龍鮎、神奈川県の黒トリュフ、五島列島の魚、的矢の牡蠣等。
生産者から直接仕入れ、生産者の思いもお皿に載せられるように日々取り組んでおります。
是非ともご来店お待ちしております。

神楽坂の裏路地にひっそりとある隠れ家。解体した古民家の年季の入った梁や柱を利用しながら、シンプルモダンな和空間にリノベーションされています。店内は、現代作家の器が並ぶギャラリーでもあり、フレンチレストランでもあり、日本茶や和紅茶、お抹茶と一緒に和菓子をいただける茶寮でもあります。はたまた、炉を切った畳の間では茶道体験ができたり、お茶や器などをテーマにしたワークショップも行ったりと、形にとらわれない包容力で楽しませてくれます。「私たちが面白いなと思ったこと、好きなことを訪れる人たちに繋いでいく場所でありたい」と話すオーナー宮下幸子さん。新たな体験に心がときめく素敵なお店です。

およそ四半世紀の間、多くの食通を唸らせてきたフレンチレストランが【北島亭】。オーナーシェフの北島素幸氏はいわば美味の求道者。20代後半で渡仏し、数々の名店で修業して得た感動と、文化としてあるフランス料理の実際を伝えるべく1990年に、開店しました。毎朝、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など、食材選びは徹底。「自分にフィットしたものしか使いません」とシェフ。そうして生み出される料理はまさに王道の美味。盛り付けの美しさや奇抜さばかりを追い求めがちな、昨今のレストランと対極にある実直さにゲストも感動するのです。「本質を極めたい」とシェフ。その姿勢も清々しい名店です。

新宿区片町。曙橋駅から歩いて2分ほどの場所にある【Le Mouton Blanc】。シックで落ち着いた空間のなか、ゆったりとリラックスしつつ、フランス料理を楽しむことができる一軒です。旬の食材・良質な国産食材を中心に、季節を感じさせる一品料理を提供。ソムリエがセレクトしたワインとともに贅沢なマリアージュを堪能できます。接待や記念日などの特別な日には、料理人のこだわりをたっぷりと味わえるコース料理もオススメです。レストランでもビストロでもなく、ただのんびりとフレンチに没頭できる隠れ家のような場所。駅前でありながらも、非日常を与えてくれる一軒です。

メニューはおまかせコース一本のみ。料理はどれも飾り気のないシンプルな盛り付けですが、ひと口味わえば、その複雑で奥深いおいしさに圧倒されることでしょう。厨房に立つのは、日本のフランス料理を長く支えてきた谷昇シェフ。その料理を輝かせる秘密は、妥協なく追求し続ける料理理論にあります。食材や調味料の特性、油脂や酸の反応、蛋白質の凝固温度など科学者のような視点で仕立てることで生まれる、重厚で揺るぎない料理の土台。そこに45年に及ぶキャリアのなかで磨き続けた技が加えられ、ほかの誰にも真似できない谷シェフの料理が完成するのです。フランス料理の歴史の重みと新たなる可能性、その両方が体感できる至高の一軒です。

インボイス事業者
No.T5011101096509

記念日はもちろん、ちょっと贅沢を楽しみたい日にも気兼ねなく足を運べるフランス料理のお店です。フランスでの修業経験を持つオーナーシェフによる逸品を、ナチュラルな空間で堪能できる神楽坂の一軒。ソムリエでもあるシェフ自らセレクトした山梨県産・フランス産ワインと共に、季節を感じるひと品を楽しめます。店内は木を基調とした温かみのある雰囲気。接待などの大切な日の食事には、事前予約限定の特別なコース料理もオススメ。貸し切りなどの相談にも親身に応じてくれるので気軽にお店まで連絡を。

牛込神楽坂の【ボルト】は、食べて飲むことが好きな人を魅了し続ける一軒。店主の仲田さんはフランス・オーストラリア・東京のフレンチや居酒屋で腕を磨いた料理人。その豊かな経験をもとに、フレンチをベースとする独創的な皿を繰り出し、大人客の心と胃袋をつかんでいます。自慢の『牛蒡とロニョン・ド・ヴォーの温きんぴら』のように、アバや和食材を自由な発想で組み合わせ、確かな技で仕上げた皿が多数。それを味わう空間はカウンター10席に限定。日本の食文化、居酒屋の楽しさの中で憩えるのも大きな魅力です。ワイン・日本酒・焼酎・サワーなど、お酒もジャンルレス。緩急をつけたメニューも見事で、明日への元気をつなぐ美味に憩えます。

四谷荒木町にあるミシュラン1つ星の割烹【鈴なり】のオーナー村田明彦氏がプロデュース。2018年6月、“東京割烹”と銘打った新ジャンルの店がオープンしました。腕を振るうのは、国内外で研鑽を積んだフレンチシェフの徳本寛一氏。和食とフレンチそれぞれの得意とするところ、苦手なところを互いの知識で補いながら、革新的な料理を組み立てます。旬の日本酒や貴重なワインなど、お酒の品揃えも充実。店内はシックな内装で統一され、気軽な一人飲みから個室での接待まで、幅広く利用できます。気取らずに和食を楽しめる大人の居酒屋でありながら、フレンチの要素を盛り込んだコース料理も堪能できる、多彩な魅力を併せ持つ一軒です。

【フロリレージュ】や【カンテサンス】、誰もが知る名店出身ながら、どこか飄々とした陣内翼氏がオープンしたのは、厨房一人、サービス一人で営業する、たった10席の小さな店。「自分らしく自由にいられる形を最大限に追求したらこの形になりました」と語ります。フランス料理の修業後、日本料理店【赤坂しょう山】で料理長を務めた陣内氏の料理は、どこかほっとする味の組み合わせで、食べ疲れない軽やかなフランス料理。「何を食べたか、しっかりと食材の味を感じてほしい」とシンプルなスタイルを貫きつつも、必ず個性的な工夫を忍ばせます。まるで友人の家に訪れるようなくつろぎ感のなか、名店仕込みの味が楽しめます。

ワイン片手にお店自慢の「ソース」や「ドレッシング」を料理で楽しみながら、ご友人ご家族、職場の仲間とゆっくりお過ごしください！
昼は栄養、ボリューム満点のサラダ付きセットを！夜はブラッスリーメニューをアラカルトで！

フランスで修業を積んだシェフがつくる本格フレンチが評判の【chez　le　mak】。曙橋駅からほど近いビルの2階にある、隠れ家的なレストランです。扉をくぐると、そこに広がるのは10席ほどの落ち着いた空間。静かな雰囲気が心地良く、時間を気にせず、ゆったりと過ごすことができます。提供される料理は、トロッとしたフォアグラがフランスパンとよく合う『フォアグラのタルティーヌ』や、しっとりと柔らかく仕上げられた『フランス産　マグレ鴨　胸肉のロースト』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。料理に良く合うフランス産のワインも充実しており、気の置けない友人達との食事会や女子会、デートなど、幅広いニーズに応えてくれます。

飯田橋駅から徒歩3分という好立地にある当店は、新鮮野菜をふんだんに使用した絶品フランス料理をご堪能いただけるお店です。赤いテーブルクロスにレトロでお洒落な椅子が並ぶテーブル席は、女子会や大切な方とのお食事にぴったり。フランス料理の要となるソースは、シェフがこだわり抜き、素材の味を最大限に引き立てます。

組み合わせ自由のパーティープラン！フードプラン7品2500円、ドリンクプラン1000円 プランを選べます！6種の味が楽しめるラムチョップ、こだわりのラムバターカレー。新鮮だからこそのラムのたたき等！10名の少人数から貸切OK！着席最大44名、立食最大60名まで貸切で楽しめます！

日テレ通りに面した好立地にある「めがね食堂」は、市ヶ谷駅から徒歩3分、麹町駅からも徒歩5分のビストロです。カジュアルイタリアン・フレンチを主体としたメニュー表をご用意していますが、お出しする料理は固定せず、日々変わっていきます。「めがね食堂」の面白いところは、パティシエが在籍しているところです。ランチ・ディナーだけでなく、当店がカフェタイムを設けているのは、もちろんパティシエ自慢のケーキを提供するためでもあります。チーズケーキやガトーショコラ、洋梨のソルベ、栗のパウンドケーキなど、美味しいコーヒーやお茶とともに贅沢なカフェタイムをお過ごしください。

都会の喧騒を通り抜けるとふと現れるフランス風の気品ある一軒家レストラン【ソンブルイユ】。2007年【エメ・ヴィベール】にてミシュラン2つ星を獲得後、7年連続星を得続けた若月氏がエグゼクティブシェフに就任。2017年7月にオープンしたガストロノミーの世界観を味わえるフランス料理店です。スペシャリテの一つ『鴨のフォワグラのコンフィ』は華やかに彩られ、フォワグラのしっとり滑らかな奥深さを感じさせてくれる極上の逸品。それは料理という名の芸術作品として食する人の心を魅了していきます。アンティークの調度品、リモージュの磁器やクリストフルの銀器を使用し、本物を知る大人が料理を慈しむように穏やかなひとときを過ごせます。

2009年よりミシュランの三つ星に輝き続ける日本料理店【神楽坂 石かわ】の姉妹店としてオープン。師匠の石川　秀樹シェフに「天才」と言わしめた若き料理人、角谷　建人さんが渋谷・南平台で独創的な西洋料理を繰り広げて好評を博した高橋　七洋シェフとタッグを組み、新感覚の料理を提供します。和食の精神をベースにしながら洋や中のエッセンスを巧みに融合させ、意表を突く素材の組み合わせや薪や炭による演出に、胸の高鳴りが止まらないでしょう。また、ワインの品揃えが充実しているのも特筆すべき点。実はこの店には石かわグループ全店のワインがストックされており、ワインラバー垂涎の銘柄も、運が良ければグラスで味わえます。

神楽坂の風情ある石畳の終着点、兵庫横丁沿いにある隠れ家。それが【魚工房　としまや】です。経験豊富なシェフによる、魚介専門の創作料理と、自然派ワインの店です。「鮮度が命」と語るシェフの登嶋氏が、和食やフランス料理などを経験した中でたどり着いた“魚介専門の創作料理店”です。メニューは基本的には月替わり。定番のほかに、函館や大船渡からの直送にこだわった鮮魚の仕入れ状況や、季節によりメニュー内容は日々変化します。店内は、温かみのあるアットホームな空間。シーンを問わず利用できるのも魅力のひとつです。カウンター席・テーブル席・半個室からなり、落ち着いた雰囲気で食事を堪能できる、大人のための一軒です。

地域に根付いたアットホームなお店として、牛込神楽坂に2020年7月にオープンした8席の小さなイタリア料理店。シンプルで素朴だけど、何度食べても飽きのこないお料理をご提供いたします。ワインは、お料理にあわせたイタリア産ワインのみをチョイスしております。是非何度でも足を運んでいただき、ここでしか味わえないお料理をご堪能ください。

毎日通いたくなるような、皆様の日常の側にある「北イタリア郷土料理」を楽しめるトラットリアにしたい。という店主の想いを再現した店内。料理はテレビや雑誌などメディアを賑わせた女性シェフ「仲田睦」が腕を振るう北イタリアと北海道食材が融合したオリジナルの料理です。地元イタリア人の味覚を魅了してきた「仲田睦の北イタリア料理」の中でも特に、一つひとつ手作業で作られる”自家製手打ちパスタ”は必ず食べていただきたい逸品。お一人様の普段使いや、女子会・ママ友会・会社仲間や友人との食事、誕生日・記念日の特別なシーン等様々なシーンでご利用下さいませ。

インボイス制度対応！「BRUSSELS ／ブラッセルズ」とはベルギーの首都ブリュッセルの英語表記。 伝統芸能、文化の風が吹く神楽坂の丘の頂上。35年近く続くベルギービール老舗ブラッセルズ二号店らしいこじんまりと温かい遊び心が感じられる空間。花街神楽坂の坂上、住宅地に店を構えており、『本日の特選の熟成肉』や『黒毛和牛ステーキ』と合わせる直輸入ベルギークラフトビールやワインの世界。大人数からお1人様まで歓迎。

新しくも何処か懐かしい、伝統と革新が交わる場所【ab restaurant】。オーナーシェフを務めるのは都内の名店で活躍してきた料理人・大村隆亮氏。さまざまなニーズに向けて、2つの異なる楽しみ方を提案してくれる一軒です。1つは1日3組限定・予約制のオートクチュールスタイル、その日ならではの素材でゲストのためだけのコースを用意。また、予約不要で1杯・1品からアラカルトでのオーダーも可能。日常使いでも気軽に足を運べます。誕生日・記念日に向けた素敵な演出も可能。誰かを喜ばせたい特別な日には、ぜひ予約時のご相談を。大切な方と足を運びたい、四ツ谷・市ヶ谷エリアの隠れ家レストランです。

神楽坂駅から徒歩1分。「VINO　PADRE」が”親父の酒”という意味。
神楽坂の”ジュリオ・ガンベッリ”（イタリア人）のような伝説のマイスターを目指すマスターの楽しい薀蓄と希少なお酒で愉快な夜が続きます。それを引き立てる料理メニューも豊富。グレードの高いワインをグラスで！　ボトルで！　と、今日もまた生きているのが楽しくなる。粋なイタリア家庭料理のマンマ味にマッチする！とにかくワインの味がわかる方ワインをこよなく愛している方、うちに来ていただければ、満足していただけます。

本場で修業を積んだ料理長のつくるイタリアンをワインと共に楽しめる【ピアッティ　カステリーナ】。日本の食材を使い、和の要素を加え、イタリアと和が見事に融合した料理でもてなしてくれます。産地直送の新鮮な食材をふんだんに取り入れた『《5,000円》シェフのお任せコース』がオススメ。ワインもイタリアのワインを中心に、ニューワールドのワインが赤白合わせて30種類ほどと充実したラインナップになっています。洗練されたラグジュアリーな店内には、テーブル席が16席。落ち着いた雰囲気で、記念日や誕生日のお祝い、特別な日のデート、いつもより少し贅沢な女子会、接待など、いろいろなシチュエーションで利用できる素敵なお店です。

神楽坂に店を構える【CHILL kagurazaka】は、農家直送の野菜とおいしいお酒を楽しめるお店。落ち着いた雰囲気の店内には、ゆっくりくつろげるカウンター席やテーブル席があり、お一人様やデート、グループでの会食などシーンに合わせて利用できます。「遊びに行くような感覚でお越しいただきたい」と話す北澤さんのこだわりは、生産者の顔が見える安全・安心なフレッシュ野菜。体にうれしい料理と楽しみたいワインや日本酒なども充実しています。くつろぐ・落ち着くなどの意味を持つ「CHILL」。森の動物たちがワイングラスを傾けるロゴマークのように、のんびりした時間を過ごせてまた足を向けたくなるお店です。

神楽坂駅から歩いて1分かからない便利な場所に、カジュアルなイタリアンがお出迎え。店内は木のぬくもりあふれる家具と真っ赤な壁紙で、まさにイタリアンバールの趣です。料理は前菜、サラダ、スパゲティ、ピザ、肉料理、魚料理などから好きなものをアラカルトで頼めるスタイル。グランドメニュー以外にも旬の食材を使った料理が黒板に書いてあるので注目です。合わせる飲み物はワインがおすすめ。手頃なものからハイクラスのものまで、100種類以上もそろっています。ディナーはもちろん、リーズナブルなランチタイム、翌2時までの深夜の時間帯にもぜひ利用したい店。カップル、家族、気の合う仲間とさまざまなシーンで使えます。

豊かな大地に実る農作物と地中海の新鮮な魚介類、オリーブオイルやトマトをたっぷりと使った「南イタリア料理」。そんな本場の味わいを日本に居ながらにして味わえる【イタリア料理　カンパニョーラ】は、牛込神楽坂にある素敵なお店です。ゆったりとしたカウンター席で、臨場感も楽しみながら味わうシェフ渾身の一皿は、『本日のオススメ』、『ライト』、『ワインペアリング』と、3つのコースから選ぶスタイル。中でも、一皿ごとに6種のワインをいただける、とっても贅沢なペアリングコースは、料理とワインの絶妙なハーモニーを堪能できると大人気です。神楽坂の大人の隠れ家で、大切な人と至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。　

【オステリア　ラストリカート】は風情感じる神楽坂、兵庫横丁沿いに佇む一軒家イタリアン。居心地の良い雰囲気の中、普段の食事から特別な日の会食、ビジネスシーンまで幅広い用途で活躍。シチリアとローマで修業を重ねたダブルシェフがイタリア各地方の郷土料理や日本の季節の食材を使った料理をアラカルトでご用意しております。ワインはイタリアワインを中心に多数取り揃えております。

手の込んだつまみと絶品の握りを交互に繰り出しながら、コース料理のようなストーリーを醸し出し、人気を博してきた【すし匠】。親方・中澤氏が築いたのは、そのような新しい鮨のスタイルだけではなく、人でもあったというのは周知の事実。出身の職人たちは東京の鮨シーンにはなくてはならない存在に成長するなか、本家も時代を切り拓き続けています。中澤氏がハワイに赴き、その後は、勝又氏が現場を取り仕切る新体制。長年の常連が求めるレベルは維持しつつ、若い感性を生かした新機軸も共存しています。代々伝わるチームで勝負するポリシーを守り、手と目の多さでお客様に安定したおもてなしは他の追随を許しません。今後の展開も注目です。

JR飯田橋駅のすぐ脇にある【CANAL　CAFE】は、四季折々の自然とともに料理やお酒が味わえるカフェレストラン。店内はセルフサービスのデッキとレストランとに分かれ、それぞれに異なる過ごし方が楽しめます。現地で修業を積んだ原衛シェフが、契約農家から仕入れた野菜や産直の肉を使用してつくるのは、イタリアンをベースにした料理の数々。トリッパにローズマリーやレモンピールなどのハーブをたっぷりと加え、ピリ辛のトマトソースで煮込んだ、香り豊かなパスタ『トリッパのアラビアータ』や、素材の旨みを引き出した『ムール貝の白ワイン蒸し』などが豊富に並びます。料理やワインで陽気なひとときを満喫してみてはいかがですか。

イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール（イタリア大使館公認）にて準優勝を果たした林氏厳選の、豊富なワインを愉しめる【神楽坂アッカ】。築70年の古民家を改築したお洒落な空間で、契約農家直送の無農薬野菜で織りなす『20種彩り野菜のサラダ』や『牛ほほ肉のコンフィ』など、シェフ渾身の一皿を、ワインと共に存分に堪能できるお店です。気軽な一杯からコースまでどんなシーンにも対応できるのも魅力ですが、オススメは、厳選ワイン5杯と料理5皿を愉しめる『ペアリングコース』。料理とワインの絶妙な組み合わせを満喫できると大人気です。寛ぎの空間でいただく、至福のワインと逸品で、日頃の疲れ、癒してみてはいかがでしょう。