「フレンチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ラテン語で「空」「天」を意味する「カエルム」には、「空を見上げると前向きな気持ちになれるように、食べた瞬間だけでも気持ちが前向きになるような、人の心に届くおいしいものをつくっていきたい」という坂東氏の願いが込められています。地元・徳島の旬の食材を丁寧に調理したフランス料理は、訪れた人を幸せな気持ちにしてくれることうけあい。全国で最優秀賞を受賞したブランド牛『四国三郎牛のロースト』が人気です。飲み物はワインのほかに、クラフトビール、日本酒、ウイスキー、カクテルなど。内装にもこだわりがあり、センスよく落ち着いた空間は訪れた人の心を癒やしてくれます。謙虚で柔らかい物腰の坂東氏の人柄も魅力です。

徳島ならではの素材を使い、「徳島のこの場所から、世界に向けて発信できる料理を目指しています」と話すのは料理人の木津氏。その言葉通り、地元産の素材をふんだんに使用した料理には、フランス料理のエッセンスを加味しつつ現代風のアレンジを加えた至福のイタリア料理が並びます。中心となる3つのコースには、それぞれに対応する3つのワインペアリングセットを用意。ソムリエ厳選、上質な一杯に舌鼓をうってみませんか。店内はカウンター4席、テーブル16席を用意するモダンな空間。貸し切りでの利用にも対応しており、詳しくは店舗まで問い合わせを。デートや接待、宴会利用など、多彩に活用できる大人のための一軒です。

自家製ローストビーフがはみ出るMeatシカゴピザが登場。とろっとろのチーズソースに、ピザ生地とローストビーフをたっぷりかけて味わう。切った途端に溢れ出すチーズと肉、ふんだんに使用したミートソースが絡み合うリッチなピザを堪能できます。他ではなかなか味わえない自家製のプレミアムローストビーフをご堪能下さい。専属シェフが厳選したサーロインに続く腰の部分の最もきめが細かく柔らかい赤身の「ランプ」を使用した、こだわりの自家製ローストビーフ。低温でじっくり火を通す事により、中は美しいロゼ色に染まった柔らかジューシーな仕上がりになっております。

駅ビル・徳島駅クレメントプラザ地下にある【点心バル　やすなが】。『点心』や『四川風麻婆豆腐』などの本格中華料理や地元のソウルフード『徳島ラーメン』をカジュアルに味わえます。明るく開放的な空間は、ランチや仕事帰りの気分転換にも最適。鮮やかな赤をあしらったカウンターで、気ままにお一人様も満喫できます。本店であるフランス料理店【西洋膳所やすなが】の料理からヒントを得て完成した『阿波の泡餃子』もオススメ。飲み放題付パーティープランも用意されており、少人数での食事会にも良さそう。さらに、テイクアウトメニューも充実。専用のメニューから好みの料理を選び、自宅で店の味を堪能することもできる“使える”一軒です。

阿波富田駅から徒歩10分。世の中の沈んだ空気を“ぶっとばす”。そんな思いを込めて名付けられたという【ぶっとび酒場】。リーズナブルな価格の料理と、お得で豊富なドリンクを楽しめます。中でも、名物『明石焼き』は店内で焼き上げられ、いつでも熱々を楽しめる逸品。また、一人でも楽しめる『もつ鍋』や、鮮度抜群の『活きサザエのお造り』も外せません。料理のおともにおすすめなのは「ゼウスタワー」から供される『超炭酸ハイボール』。世界レベルの刺激的な炭酸で、さらに飲みやすくなっています。賑やかな店内では大型テレビでスポーツ観戦、個室で宴会・女子会もOK。さらに、一人でも気軽に楽しめて、元気をもらえるお店です。

杉造りの贅沢な“和風ログハウス”風の【くつろぎ処　居酒屋　さつき】。受け継がれる深みのあるタレにくぐらせた焼鳥と美酒で、ゆったりした時間を過ごせます。店内で串打ちする鶏肉は、大ぶりジューシー。焼く前に蒸した後、香ばしく焼き上げ、凝縮した旨みを堪能できます。阿波和三盆糖をたっぷり使った甘口のタレと良く合います。鮮魚料理も充実しており、その日の気分で様々な楽しみ方ができます。「お食事処としてもぜひご利用ください」と語る料理人の中田さん。夕飯の食事だけでも気軽に訪れやすい、とっておきの一軒になりそうです。コースは希望に応じて選べるメニューを用意。柔軟な対応で、オンリーワンの宴会も楽しめます。

土佐備長炭で焼き上げた“本物の串焼き”をいただける【焼鳥処　鳥いろ】。朝〆たばかりの新鮮な「阿波どり」を仕入れ、串焼きや一品料理で“素材本来の旨み”を五感で楽しませてくれます。『フォアグラ串』などのフレンチ風串や創作串もあり、様々な味わいに出合えます。お酒のラインナップも充実。生ビールはもちろん、日本酒や焼酎、果実酒からシャンパンまで幅広くそろっています。シックで落ちついた和モダンな店内は、女性1人でも入りやすい雰囲気。カウンターでゆったり美酒を愉しんだり、座敷で寛ぐことも出来ます。デートや接待など、大切な人をもてなしたいときにもおすすめ。行き届いた接客を受けながら、心地良い時間を過ごせます。