- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。
8,000円
18,000円
JR常磐線 北千住駅 徒歩3分
厳選された黒毛和牛や、海鮮食材を使った鉄板焼きが楽しめる【鉄板焼 grow 立川店】。ゲストの好みに合わせて焼き上げる『赤身ステーキ』や、見た目にもインパクトのある『イセエビの鉄板焼き』など、豪華な食事を楽しめます。結婚記念日や誕生日など、人生の記念になる日をゆっくりと、心ゆくまで過ごして欲しいという思いで調理しているそう。店内にはシックな大人空間が広がっており、カウンター席やテーブル席、個室のどこに座っても、その美しさに見惚れてしまうほど。細部までこだわり抜いた料理と内装で、かけがえのない時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
8,000円
10,000円
JR線 立川駅 徒歩4分
「神戸牛」取り扱い量世界一を誇る、「神戸牛」のスペシャリストが運営する【神戸牛ダイア】。一頭買いの「神戸牛」を自社のセントラルキッチンで加工し、フレッシュなまま各店舗に届けているため、ステーキはもちろん、肉刺し・肉寿司・ユッケも楽しめます。ステーキは王道のサーロイン・ヒレに加えて、ヒレとサーロインの内側にある通称『別格希少部位』や、『極上赤身肉』を楽しめることも、一頭買いならではのメリット。「神戸牛」の魅力である、“甘さと香りと余韻”を最大限楽しめるように、醤油・山葵・薬味まで自社製品にこだわっています。「神戸牛」の純度を追求し続ける職人たちによる至極の味わい楽しめる、日本橋室町の一軒です。
3,000円
8,000円
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩3分
「目の前で熟練の職人が握る極上握りをお手頃価格でお楽しみいただく」豊洲直送の厳選食材を使用して握る江戸前寿司はまさに絶品。まぐろは「大善」より厳選して仕入れた「生本まぐろ」をメインに使用しています。お寿司だけでなく、日本酒に合う一品料理も充実しています。是非、目で舌で職人の技をお楽しみください。
1,000円
3,000円
京王線 高幡不動駅 徒歩1分
焼肉×日本料理というスタイルで人気を博す、銀座【日本焼肉 はせ川】。2019年、表参道に待望の2店舗目が誕生しました。 肉を熟知したミートアーティストが目利きした珠玉の黒毛和牛と、野菜ソムリエが全国の農園を巡り選び抜いた野菜。こだわりの素材たちは熟練の和の職人によって、新たな発見・感動へと生まれ変わります。ソムリエが提案するワインと共に至福のひとときを堪能あれ。料理を彩る器は陶芸アーティスト「内田鋼一」、空間デザインは左官職人「久住有生」、世界から視線を集める職人たちを招致。さまざまなジャンルのスペシャリストによって魅せられる、驚きと感動の世界へと足を踏み入れてみませんか。
5,000円
15,000円
東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩3分
「九州のうまかもん取り揃えてます」食の宝庫「福岡・博多」で大人気の野菜巻き串、よく冷えた生ビールと熱々のもつ鍋、鉄板餃子で乾杯!他には真似できない「秘伝の手羽先」もあり。各種ご宴会コースは2時間飲み放題付きで各種ご用意!!(座敷あり)落ち着いた空間でゆったり。戸越駅で宴会ならエビスで決まり!お祝い・接待・歓送迎会・貸切・各種ご宴会ご相談ください。
戸越駅 徒歩3分
東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。4070日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。
5,000円
10,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
<3人のシェフが織りなす創作料理>
和食の料理長を中心に、イタリアン・中華と様々なジャンルをこなすシェフが勢ぞろい。月替わりで新しいメニューをご提供。
12,000円
JR山手線 新橋駅 徒歩6分
今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。
4,500円
15,000円
都営大江戸線 六本木駅
銀座で50年愛されている【コック アジル】。伝統的なフランス料理や特選山形牛ステーキコースをご用意致しております。華やかな記念日や誕生日にもお勧めです。洗練されたスタッフのもてなしも受けられるので、接待も最適です。A5ランクの最高級山形牛、愛媛県宇和島の魚介や全国の野菜をあしらった、見た目にも美しい料理がズラリ。四季折々の食材を仕入れているため、訪れる度に異なる味わいに出会えます。ワインにこだわり、フランス産をメインにテイスティングし、選りすぐりの美酒を取り揃えています。好みを伝えるとおすすめのものを紹介してくれるので、気軽に相談してみてはいかが。幅広いシーンに寄り添う銀座の名店です。
3,500円
10,000円
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩6分
築地場外市場東通りに所在する【北海番屋】は、長年、北洋物鮭や魚卵の専門店として場外市場に店を構える「魚がし北田」の直営店。北海道の海産物を中心に旬の食材を気軽にバーベキューで楽しんでいただけるようにと、各テーブルに網焼きの台が用意され、お客様はお店入口のショーケースより、鮭、カニ、ホタテ、干物などの厳選した魚介類の中から好きなものを選び、ご自身でテーブルで焼いて食べるスタイル。夜の営業時間には、日替わり一品料理もご用意。バベキュと合わせてご利用ができます。
3,000円
4,500円
都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩5分
当店では海ぶどう、豆腐ようをはじめゴーヤゴーヤチャンプルーや沖縄のソウルフード沖縄そばまで沖縄の家庭料理を多数ご用意しております。都内でも本場の沖縄家庭料理を楽しんで頂けます!
4,000円
都営新宿線 森下駅 徒歩1分
【イノベーティブ・ステーキビストロ】
洗練された美味しいアミューズや美しい前菜と「和牛のステーキ」や「赤身肉のステーキ」を組み合わせて楽しめるビストロ。
コース料理にソムリエの選ぶワインをペアリングした「ワインペアリング」もご注文頂けます。
ワインは、フランスワインを中心とした厳選ワインをはじめとした多彩なラインアップ。
ゆったり落ち着いて美味しい大人の時間が楽しめるお店です。
当店はインボイス(適格請求書発行事業者)登録済み店舗です。領収書の発行もご安心してご来店くださいませ。
1,400円
7,000円
東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩5分
ブリ コールのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、ブリ コールのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
エリア
- すべて(2604)
- 東京都(722)
- 六本木・麻布十番・広尾(69)
- 銀座・有楽町(65)
- 東京駅・丸の内・日本橋(48)
- 新宿・代々木(45)
- 渋谷(40)
- 恵比寿・代官山(34)
- 神田・秋葉原・水道橋(31)
- 新橋・汐留(30)
- 上野・浅草・日暮里(27)
- 赤坂(25)
- 中野・吉祥寺・三鷹(25)
- 池袋(24)
- 人形町・門前仲町・葛西(24)
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂(22)
- 表参道・原宿・青山(21)
- 中目黒・目黒・武蔵小山(20)
- 立川・八王子・青梅(19)
- 錦糸町・押上・新小岩(17)
- 自由が丘(17)
- 浜松町・田町(14)
- 品川・五反田・大崎(14)
- 板橋・成増・赤羽(12)
- 大井町・大森・蒲田(12)
- 三軒茶屋・二子玉川(11)
- 町田・多摩(11)
- 下北沢・明大前・成城学園前(10)
- お台場・豊洲・湾岸(9)
- 北千住・綾瀬・亀有(8)
- 練馬・江古田・田無(7)
- 調布・府中(3)
- 大塚・巣鴨・駒込(2)
- 築地(2)
- 大久保・高田馬場(2)
- 小金井・国分寺・国立(2)