「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「ブルガリ ホテル 東京」のメインダイニング【イル・リストランテ ニコ・ロミート】。サフランカラーに彩られた店内では、飛行機に乗らずとも、アブルッツォのミシュラン三ツ星シェフ、ニコ・ロミート氏が監修した現代的なイタリア伝統料理を食べることができます。「文献学的観点からも正しく、そして最新の方法で解釈しようとしたイタリアの伝統料理こそが、私自身が異国の地で口にしたいと思うイタリア料理」と語るニコ氏。その言葉通り、どこかイタリアのマンマの味を想起させる優しさもありながら、非常に緻密でひと皿の向こう側にガストロノミックなテクニックを駆使した現代的な料理でゲストを迎えます。

食の激戦区・浅草にあって、根強い人気を誇る老舗ロシア料理店【ボナ フェスタ】。その真髄は、ジャンルの枠や伝統だけにとらわれず、ひたすらおいしさを追求すること。たとえば名物の『キャベツロール』。こちらではトマトソースで煮る前に、4～5時間かけてブイヨンで煮込むことで、口の中で溶けるような食感を生み出します。あるいは丸一日かけて煮込む『ボルシチ』、じっくり寝かせてから焼き上げるパン。ときには近海魚や松茸など、ロシア料理にはない素材を使用することもあります。すべては、ゲストを笑顔にするおいしさのため。そんな心遣いこそが、この店の人気を不動のものにする最大の理由なのです。

2023年4月、日本に初上陸したブルガリ ホテル 東京内にオープンした、【Sushi Hoseki】。この檜舞台を任されたのは、ミシュラン三つ星店をはじめとする名店で経験を積んだ清水拓郎氏。丁寧な仕事と美しい所作、温かみのある人柄を兼ね備えた清水氏が「宝石のような」食体験を提供します。

グッチやブルガリなど世界で活躍するデザイナーチームGARDEが手掛けた横浜では数少ない特別な空間で、全国から届く厳選食材と近隣の鮮度が良い食材を組み合わせた、横浜でしか味わえないイタリア料理を料理人自らお客様にお届け致します。 誕生日や、ご家族のお祝いなど、大切な方との特別な時間を、みなさまの一生の思い出となるよう真心をもってお迎えいたします。 みなとみらいの風景と横浜美術館前の開放感あふれる眺望も、私達からのおもてなしです。

“現代に迎合せず、奇を衒うことをしない”という、日本のもてなしの考え方である「来者如帰」の言葉を胸に、まるで自分の家に帰ってきたかのような居心地の良い空間が提供される【和膳いい田】。地下鉄日比谷線人形町駅から徒歩1分の大門通り沿い、4階建てビルの1階にある会席料理店です。全15席の店内は、落ち着いた、和モダンの上質空間。四季折々の会席コースは、接待・会食・顔合わせ・誕生日・記念日・長寿のお祝いなどの宴席にぴったりです。また、リーズナブルな価格で会席を気軽に楽しめるコースもあります。もちろん、季節の地酒・搾りたての限定酒など、アルコールメニューも豊富に揃っているので、各種宴会での利用も可能です。

羽田空港第3ターミナル直結のエアポートホテル「ヴィラフォンテーヌプレミア羽田空港」内にあるレストラン。仕入れから料理方法までこだわった「日本のこだわり　和のひとてま」をコンセプトとしたイタリアンです。日本の四季折々の食材を使用したお料理を おもてなしの心を感じていただけるサービスでお客様をお迎え致します。旅の始まりにも、締めくくりにも日本を感じるひとときをぜひお過ごしください。会食や大切な方との語らいなど、様々なシチュエーションでご利用いただけます。