「ベージュアランデュカス」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 銀座 フレンチ、スイーツ、パーティー

    BEIGE Alain Ducasse Tokyo

    都会の最上階で味わう、洗練と感動が重なるコンテンポラリーフレンチ

    シャネル銀座ビルディング最上階に位置するフレンチレストラン【ベージュ アラン・デュカス 東京】。世界的シェフ、アラン・デュカスのコンテンポラリーフレンチのエスプリを体現するエレガントな雰囲気と内装、素材の持ち味を最大限に引き出した繊細な味わいの料理とワイン、そしてサービス。そのすべてに美意識と哲学が宿り、静かな感動を呼び起こす。日常を離れ、優雅なサービスとともに過ごすひとときは、まさに記憶に残る特別な体験。大人の感性に静かに響く、美食空間です。

    20,000円

    30,000円

    東京メトロ線 銀座駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 表参道/青山 フレンチ

    NeMo

    魚を愛する気鋭のシェフが繰り広げる、新しいガストロノミーの世界 

    【NARISAWA】で修業を始め、最後は【カンテサンス】でスーシェフを務めた気鋭の料理人・根本憲一シェフが2021年6月にオープンした【NeMo】。幼稚園の頃から釣りを覚え、以来無類の魚好きになったというシェフの魚愛があふれたコース料理は、デザート3品を含む全10品のコースのうち5~6品が魚介料理という徹底ぶりです。店で扱う魚はほぼ釣りで同船したことのある漁師からの直送で、鮮度の良さはもちろん、ウメイロやアラなど市場に滅多に出回らない魚が登場します。また、焼きたてパンのワゴンサービスなど出来立てを味わえるパフォーマンスも人気。木をふんだんに用いた店内は気取りなくナチュラルな雰囲気です。


    10,000円

    25,000円

    東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 護国寺 フレンチ

    Ciotat

    緻密な下拵えと伝統的なソースがガストロノミーの片鱗を物語る、隠れた名店

    江戸川橋は音羽通り沿いにひっそりと佇むフランス料理店【Ciotat】。木の温もりが伝わる店内で1人腕を振るうのは、ご主人の廣田駿シェフ39歳です。調理師学校を卒業後、銀座【ベージュ・アランデュカス・東京】の立ち上げに携わり、フランスではプロヴァンスの三ツ星レストランで修業。帰国後もマンダリン東京の【シグネチャー】等々で研鑽を積んだ実力の持ち主です。昨年10月にオープンした同店では全5~6品がつくお任せのコースのみで勝負。今どきの少量多皿ではなく一皿のボリュームもたっぷり。派手さはないものの、その緻密な下拵えと伝統的なソースがガストロノミーの片鱗を物語るよう。今、行っておくべき一軒の一つです。

    12,500円

    東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩4分

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