「マルデクリスチアノ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

予約でいっぱいの人気ポルトガル料理店【クリスチアノ】の2号店として誕生した【マル デ クリスチアノ】。多彩なポルトガル料理が揃う本店に対し、こちらは魚料理に特化していることが特徴。干物や塩焼きなど日本料理との共通点も多いポルトガル料理を通して、魚のおいしさを伝えることがテーマです。素材となる魚介は、店主が全国各地の漁協まで足を運び築き上げた独自のルートから。市場を介さず直送されるため、鮮度が良く種類豊富、さらに価格も手頃という三拍子を実現しています。初めてなのにどこか懐かしいポルトガルの魚料理を通し魚食文化の素晴らしさを再確認できる。そんな魅力が詰まった一軒です。

銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出向き、生産者と語り、飼料にまで気を配り、そうして店で扱う素材を決定。ひとつの食材にとことん向き合うことで、シェフが言う引き算の料理は完成するのです。

日本を代表するインテリアデザイナーで、武蔵野美術大名誉教授でもあった故･杉本貴志氏が手掛けた店内は圧巻。木々の間から漏れる光を感じるような「木漏れ日エリア」、水のキラキラした光を感じさせる「波紋エリア」の2つの空間に分かれていて、どちらも非日常的な気分を味わえます。ここで味わえる料理は“新和食”。産地に直接足を運んで厳選した素材を使用し、和だけでなく洋、エスニックと幅広い技法を駆使した見た目も美しいメニューは、心も華やかな気分にさせてくれます。席のスタイルもダイニングのテーブル席、半個室、完全個室とさまざまで、いろんな場面で使えるのも魅力です。

富士山の溶岩で焼く肉や野菜は遠赤外線効果で美味しく焼き上がります。余分な脂を吸収して煙も上がりづらく、とってもヘルシー！
新鮮な鮮魚や季節の野菜を使った料理も豊富。低温調理法を使った料理も人気。鹿や羊、ダチョウといったジビエ等、他では食べられないような料理も多数ご用意しております。

夜カフェ SUN Tama Bar（サンタマバー）です※週末のご利用はお席のご予約をおススメします（※土曜日は2時間制）■25時までやっている夜パフェのお店（※火曜は24時まで）。カクテルやノンアルなどドリンクメニューは100種以上！飲む人も飲まない人も一緒に楽しめます☆
■季節ごとに店内イメージが変わる映え空間！／【まるで青の洞窟★キラキラ冬イルミ♪「Winter Scene 2024」開催中！（3/9まで）】
■誕生日・記念日プレートございます（要予約）
■女子会やデートでご利用されるお客様が多いお店です

テイクアウトございます。詳細はお電話ください
【まる兆】は、外観から鰻料理店のイメージとは一線を画す、モダンテイストなお店。シャープなシルエットのインテリアが並んだ、心落ち着く洗練された空間で、『長焼』や『ひつまぶし』などの鰻料理をオシャレに楽しむことができます。鰻は季節によってさまざまな産地のものを使用。国内外問わず、その時期の最も脂ののったものを仕入れているため、常に上質な美味しさを実感できます。「太田川駅」から徒歩2分とアクセスも良く、貸し切りの相談も可能なため、ビジネスシーンにも活躍。鰻を心ゆくまで味わえる『うなぎ会席』のコースもあり、接待や会食などの大切な食事の機会にも心強いお店です。