1人のシェフがオススメしています日本橋 和食、創作料理、串揚げ・串カツ六覺燈商店街の中にある、ミシュラン一つ星獲得の隠れ家的串揚げ専門店写真メニュー料理人地図ミシュランガイド2016大阪にて一つ星獲得の名店【六覺燈】は、黒門市場のアーケードの中にあります。趣向を凝らしたソース、さくっと軽いきめ細やかなパン粉を使った衣、オリジナルブレンドの揚げ油が作り出す絶妙な一口。揚げたてを、パンの上に乗せて出されるのは「冷えないようにするため」。細部まで美味しく食べられるこだわりが詰まっています。素材にほどよく火が入るように揚げているので、例えば『たこ』はこりこりの食感でほのかな甘みが感じられる絶品。『車えび』はぷりぷりの口当たりでミディアムレアの仕上がり。どちらも黒門市場の中にある新鮮な魚介類を使用しています。お洒落な店内は、一人でも入りやすくデートにも最適です。15,000円市営地下鉄堺筋線 日本橋駅 徒歩3分食事会にオススメ おまかせコース8,600円コースをすべて見る
6人のシェフがオススメしています福島/野田 イタリアン、バー・カクテル、ワインバーマチェレリーア・ディ・タケウチこだわりの本格肉料理を選りすぐりのワインと共に堪能する、大坂福島の肉バル写真メニュー料理人地図美味しいお肉とワインのお店をお探しの方に、ぜひおすすめしたいお店が【マチェレリーア・ディ・タケウチ】。オープンして間もなくビブグルマンにも選出されるなど、その実力は折り紙付き。厳選素材の炭火焼や、本格イタリア料理をリーズナブルな価格で手軽に楽しむことができます。グラスワインはすべて一律500円。その日ごとに赤・白それぞれ610種のおすすめ銘柄を用意しており、ワイン好きは必見です。お1人さまから女子会まで利用シーンも幅広く、夜遅くまで営業していることから、2軒目・3軒目の選択肢としても心強い存在。駅からのアクセスの良さもうれしい限り。恋人・仕事仲間・友人…、誰かに自慢したくなる、そんな一軒です。4,000円阪神本線 福島駅 徒歩1分接待/会食,食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています北新地 イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、洋食ラチェルバシェフの個性と料理に向ける熱い想いが伝わる、新しい感覚のイタリア料理を満喫写真メニュー料理人地図イタリアのミシュラン星付き店で修業した経歴を持つシェフの手によって繰り出される、新しい感覚のイタリア料理が評判の【ラチェルバ】。どの料理もイタリア郷土料理をベースにした、現代的かつオリジナリティーあふれる逸品揃いです。和歌山や奈良など大阪近郊の食材を使い、現代器作家たちの作品の上に展開されるストーリーには、イタリア料理の伝統が確かに息づいています。季節によって料理の内容が移り変わり、その時々のよさを堪能できるのも魅力です。店内は、一面ガラス張りの開放的な空間。接待や記念日のデート、グループでの食事会など、幅広いシーンで利用したくなる一軒です。10,000円15,000円JR東西線 北新地駅 徒歩5分プレミアム掲載店 ●ディナーコース18,150円(税込)コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています福島/野田 イタリアン、パスタ・ピザ、創作料理イル ルォーゴ ディ タケウチおいしく食べて、ココロもカラダも元気に。素材の持ち味を引き出した、極上イタリアン写真メニュー料理人地図名店で腕を磨いてきた若きオーナーシェフのモットーは、「おいしいものを食べて、身も心も元気になってもらう」こと。素材の持ち味を最大限に引き出した、極上のイタリアンでもてなしてくれます。店内は、カラフルなタイルに覆われた小ぢんまりとした空間。シェフ自らが毎朝市場に足を運んで吟味した旬の魚介や、契約農家から直送された野菜を生かしたメニューが堪能できます。また、2014年『ミシュランガイド関西』に掲載も。食を通じたコミュニケーションを実践する姿勢に加えて、そのコストパフォーマンスの高さに定評のあるレストランです。1,000円6,000円阪神本線 福島駅 徒歩2分テイクアウト可食事会にオススメ
4人のシェフがオススメしています福島/野田 焼鳥・串焼き、居酒屋、和食やきとりや こころ 福島店『小さな路地の隠れ家 焼鳥と醸造酒をゆっくり愉しむ』■大阪福島駅3分 ■個室あり写真メニュー料理人地図大阪福島に在る隠れ家やきとり屋です。ミシュラン星付き店舗で修業した店主 松本が、串打つ、磨き、焼き方、すべて部位ごとにこだわって仕上げております。また、『焼き鳥に合う醸造酒ワイン&日本酒』も豊富に揃えております。しっとり、ゆっくりと焼鳥をお楽しみ頂く際は、ぜひ『やきとりや こころ』にお越し下さいませ。店主 松本 圭司5,000円JR東西線 新福島駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデートにオススメ 『席のみ予約』【記念日にデザート盛り合わせをご希望の方】500円(税込)【ショートコース/13品】串7種、鶏そばなど4,000円(税込)コースをすべて見る