「ランチ　いえ　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

熟成させる牛肉を選ぶ、素材選びは熟成後の味わいを決める最も重要な要素です。
長年に渡り「美味しい」の価値観を共有しあう農家さんの黒毛和種と、高知県特有の牛種で、熟成と非常に相性の良い「土佐あかうし」、
更に店主荒井が厳選した牛を
1頭丸ごと綺麗に召し上がっていただくのが又三郎の仕事。
自店でドライエイジングした熟成肉は、熟成肉に対するオーナーの熱意と、30分以上かけて炭火で焼く又三郎メソッドで、凝縮した美味しさを最大限まで引き出します。
店内には、６8名まで入室できる個室を3室ご用意。
更に、記念日のお二人様用の個室が2室。
本当に美味しい熟成肉を知りたいなら、一度は訪れるべき名店です。

「腕はいらん、味で人を呼べる」。黒毛和牛と出会って太田さんの洋食道は一変した。1頭買いする黒毛和牛はセリで自ら競り落とす。ゆえにメニューの値は破格。しかしこの店の凄さはそこではない。ええ肉やし素材の味を活かして、となるレア部位を惜しげもなく変身させた逸品が多いのだ。イチボの焼肉丼・・・。絶対ウマい！　と分かっていてもそうするには勇気がいる。でも「おいしい間に食べてもらいたいし。次のセリまでに使いきらなアカンし（笑）」。そんなノリが下町的で僕達は楽しいのだ。そんな店の元祖塩とんかつがうまくないワケがない。鹿児島産の豚肉をふんだんにつかった贅沢な逸品。それはもう絶品の一言だ。

神戸北野ホテル内にある【フレンチレストランアッシュ】でも腕を振るう、フレンチの巨匠が展開するレストラン。日本の伝統美が存在する「陰影礼賛」を重んじながら、フランス料理の最新の調理法を融合させた、唯一無二のフランス料理を提供します。二十四節気七十二候に育まれた日本人が持つ文化的で繊細な美意識と感性を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。師でありフレンチの重鎮である”ベルナール・ロワゾー”の名を店名に冠することを許された、最高級フレンチレストランであるこの店は、大切な方と大切な瞬間をお過ごしいただくのにおすすめです。

黒毛和牛やロブスター・鮑など、極上素材の鉄板焼きとワインのマリアージュを楽しめる【鉄板焼＆ワイン En（えん）】。特注の鉄板を使用したオープンカウンターキッチンとなっており、音や香り、舞い上がる炎まで見え、臨場感たっぷりです。A4・A5ランクにこだわった上品な味わいの『黒毛和牛ステーキフィレステーキ』が絶品。一頭からわずかしか取れない希少部位で、あっさりとしていて柔らかいのが特徴です。ワインはグラスでもボトルでもOK。イタリア・フランス産を中心に、鉄板焼きに合うワインが揃えられています。友人との贅沢ランチや記念日のデート、家族のお祝い事などに、素敵な時間を過ごせる一軒です。