- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


調布 日本料理・懐石・会席、そば、和食

おいしい蕎麦を求めて多くのゲストが訪れる、自然に囲まれた都会の隠れ家
都内に位置しながらも自然を感じることができる特別な場所【水神苑】。四季折々の季節の恵みを活かした『日本料理』が自慢で、食材の魅力を最大限に引き出した料理が楽しめます。特にコースの締めくくりに提供される、毎日店内で手打ちされる『蕎麦』がオススメ。その風味豊かな味わいは多くのゲストに愛されています。お店の佇まいも魅力的。純和風庭園が広がる中、和の趣きを存分に楽しむことができます。離れの個室も完備されており、さまざまなシーンで利用可能。絨毯や畳にイス・テーブルといった和洋折衷のスタイルで、多くのゲストから好評を博しています。結納、お子さまのお祝い事など、家族の大切な日にも最適です。
5,000円
10,000円
京王 線 調布駅


梅田/大阪駅 和食、居酒屋、創作料理

完全個室のプライベート空間で非日常的なおもてなしを実現。大切な方と訪れたい場所
料理にも雰囲気にもしっかりとしたクオリティを求める、大人にこそご紹介したい一軒。梅田駅徒歩圏内という恵まれた立地でありながらも、全席プライベートな完全個室で非日常的なおもてなしを実現。最大で30人まで対応でき、2人で利用できる部屋もあるので、接待、各種宴会、恋人との食事にもぴったり。公私問わずさまざまなシーンに活躍してくれることでしょう。旬の素材を取り入れた五感で楽しめる逸品と、会話の弾む美酒を用意。飲み放題付きのコースもあるので宴会シーズンにも心強い存在。大切な方を誘って訪れたい、そんなお店です。
2,500円
4,000円
阪急神戸本線 大阪梅田駅 徒歩4分


博多駅周辺 もつ鍋、鍋料理、和食

毎朝入荷するもつと九州産の野菜にこだわった鍋。一品料理も豊富なもつ鍋専門店
創業33年のもつ鍋専門店のもつは、国産の新鮮なものを毎朝仕入れており、プリプリの歯ごたえが特徴です。脇を固める野菜は「もつと相性が抜群の九州産」。スープは開店当初から提供している”しょう油”ベースのほかに、”みそ””塩”の3種類を用意しています。鍋のしめは長崎チャンポン玉が人気。もちもちとした太麺にうまみの溶け出したスープが絡みあい、最後までおいしく食べられます。お店自慢の地酒には福岡名物の明太子や佐賀牛のサイコロステーキなど、一品料理のメニューを是非。JR博多駅の改札を出て2分の立地なので、博多の味を食べ損ねた方の“最後の晩餐”にもおすすめ。
2,000円
3,500円
JR各線 博多駅 徒歩1分


新橋/汐留 ダイニングバー、ステーキ、洋食

この店ならではの料理に合わせてお酒を提供。その絶妙なペアリングに酔いしれる
料理とお酒、お互いを引き立てあうペアリングを楽しめるバー【煙事】。料理は刺身に巻き寿司、シチューやリゾットなど、まさにノンジャンル。その日に入った食材やこだわりの食材を、シェフがしっかり手間ひまをかけ、オリジナリティあふれる料理に仕上げています。合わせるお酒はワインやスコッチ、ウイスキ-など充実のラインナップ。店内の燻製機でスモークした料理や、燻製調味料でのアレンジを楽しめるのも、“煙”をその名に冠するこちらの店の特徴です。入口を入れば銀座の喧騒をよそに、アットホームかつ落ち着いた空気が流れ、居心地は抜群。30代後半の男性客を中心に、幅広いゲストに愛されている大人の隠れ家的バーです。
10,000円
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩4分


八戸 バー・カクテル、居酒屋、バル
地産地消も楽しめる。料理とカクテルのペアリングを提案してくれるダイニングバー
2020年12月にオープンした期待の新店【TELLY's】。県産食材を豊富に使った“おいしい料理”と“美酒”を楽しめるダイニングバーです。ご当地グルメ『バラ焼き』やスパイスを調合してつくられる『オリジナルのカレー』など、多彩なメニューが用意されており、今後も増やしていく予定なのだとか。オーナー・小原氏はバーテンダーでもあり、多彩なカクテルも魅力の一つです。料理とのペアリングを提案してくれるので、お酒好きな方もそうでない方もきっと満足できるハズ。ブルックリンスタイルでまとめられたオシャレな店内は、女子会にもピッタリです。カウンター席もあるので、おひとりさまでも気軽に訪れられます。
1,000円
3,500円


札幌駅(さっぽろ駅) バー・カクテル、スイーツ、ビアホール・ビアレストラン
ノーチャージだから誰でも入りやすく、女性のおひとり様でも安心な、居心地抜群のバー
すすきののバー【Calaway】の姉妹店が、札幌駅の近くで誰でも入りやすい雰囲気。バー初心者でも気兼ねなく来られる店にしたいというオーナーの意向で、バーとしては珍しくチャージは不要。また、女性のおひとり様でも安心できるようにと、スタッフは女性のみで構成しています。しかも15時から開いているので、遅めのランチや0次会利用もOK。品揃え豊富なアルコール類に加え、スタッフのきめ細かなサービスと、店内のシックな雰囲気も相まって居心地は抜群。近隣にバーが少ないこともあり、幅広い年代のゲストの憩いの場となっています。スポーツ観戦もできます。
2,000円
札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩3分


王寺/広陵/香芝 イタリアン、洋食、カフェ

インターナショナルスーパーフード協会の認定アドバイザーが提供するお料理
まるでイタリアに来ているかのような錯覚に陥る、緑と赤を基調とした店内外。体に必要な栄養を摂り、不要なものを排出するように促す料理を、インターナショナルスーパーフード協会認定のアドバイザーが提供します。栄養失調の方が多いとされる昨今、無農薬の素材にこだわり、食する方の体に合うように考え抜かれた料理を展開しています。3日前までに予約すれば、帰宅後も各家庭で調理できるように考えられた、一人ひとりの体調にあった1週間のメニューも提供可能です。栄養バランスや体調が気になる方はご相談ください。子どもの食育にも最適なお店です。
1,500円
4,000円
近鉄大阪線 五位堂駅 徒歩19分


栄 四川料理、中華料理、居酒屋

体に優しく、ヘルシーな本場四川の『火鍋』が絶品。中国情緒たっぷりの四川料理専門店
名古屋で本場四川の『火鍋』を再現している【四川伝統火鍋 蜀漢】。中国四川省の女性は艶がありきれいな肌の女性が多く、それは食の基本の考えにある「医食同源」という日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方に基づいて食事をしているからだそうです。そんな四川発祥の『火鍋』は、女性にも嬉しい漢方を使ったヘルシーな鍋です。四川の料理と相性の良い紹興酒も充実した品揃え。内装も伝統的な中国の装いで、まるで中国旅行へ出かけたような気分にさせてくれます。日常を忘れられる素敵な異空間で、普段とは一味違う女子会や宴会はいかがですか。
5,000円
地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩6分
【赤坂駅徒歩2分・全席個室】赤坂エリアで接待やお顔合わせに。品格のある和空間で