北海道から直送された旬の魚介類を、宮崎県で味わえる炉端焼き店が【海鮮炉ばた焼き 波ノ蔵】です。提携している北海道の業者が厳選した北の恵みが、毎日鮮度抜群の状態で届きます。コース料理では、新鮮な生タラバ蟹脚・生ホタテ貝・ボタンエビなどが炙り焼きの盛り合わせで楽しめます。また、単品メニューも充実。人気メニュー『キンキ浜干し』をはじめとする炙り焼、塩水生ウニ・ホタテ・北海タコなどが刺身で味わえます。店内は余計な装飾を省いた造りで、落ち着きのある色調で統一されています。木目を活かした清潔感あるカウンター席と、接待や会食におすすめの大人の雰囲気の個室。シーンに合わせて選べるのもポイントです。
いつも心の中に鮨がある… いつも鮨の中に心がある。