1人のシェフがオススメしています小松市 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋旬の箸 なか村北陸の豊かな食材を生かした四季折々の本格和食を、モダンな空間でカジュアルに堪能写真メニュー料理人地図地元の新鮮な食材をふんだんに使った本格的な和食を、モダンな空間で楽しめる【旬の箸 なか村】。小松市内の名店で修業を積んだ中村氏が、「敷居の高いイメージの日本料理を気軽に味わってほしい」という思いでオープンしたお店です。フレンチやイタリアンなど多彩なジャンルからヒントを得て、料理に反映させるスタイルが特徴。とはいえ、奇をてらった印象は一切なく、丁寧に出汁をとり、繊細な味付けで素材を生かす技に、和食の真髄が貫かれています。店内には個室も完備され、節目ごとのお祝いや法事などの利用にも最適。料理に合わせて選び抜いた日本酒も逸品揃いで、地元客はもとより、県外から訪れるファンが多いのもうなずけます。2,500円6,000円食事会にオススメ 8品コース6,050円(税込)9品コース7,480円(税込)コースをすべて見る
ひがし茶屋街 フレンチ、洋食、カフェ東山 ロベール デュマ加賀の旬食材とフレンチの幸福な出会い。熟練のシェフが繰り出す渾身の金沢フレンチ写真メニュー料理人地図風情ある町家が軒を連ねる金沢・東山。その一画に佇むのが、金沢フレンチの名店【東山 ロベール デュマ】です。御茶屋を改築した店内に入ると、美しいオープンカウンターが迎え、フランスでも腕をふるった岩城シェフが想いを込めた一皿を紡いでいます。食材は北陸のとびきりの魚介や加賀野菜など地物が中心。それらがフレンチの技と趣向で、繊細な味わいと季節感が宿る皿に仕立てられ、和と洋が融合した至福の皿が生まれます。コース料理、アラカルトともに充実し、吟味したフランスワインも秀逸。1階には広いテーブル席もあり、2階には加賀様式の個室を設え。温かなもてなしも心地よく、まさに最高の舞台で金沢フレンチを楽しめます。4,000円10,000円JR北陸本線 金沢駅 食事会にオススメ 【ランチ】小粋なパリのビストロの香りコース3,900円3,900円(税込)【ランチ】おすすめ シェフの情熱コース 5,200円5,200円(税込)コースをすべて見る