「ラーメン飛雄馬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

フレンチの確かなテクニックをベースに、様々なジャンルの技法や国のエッセンスを取り入れた新しいスタイルの料理を提供するのがここ【コラージュ】です。2シェフがテーマに掲げるのは和の心を感じられる料理の数々。国産の野菜を中心に、多くの食材が皿の上でコラージュすることによって、より美味しさの幅と奥行きを広げた美味を、季節ごとに展開します。サービスを担当するスタッフも一流揃い。世界の名だたるコンテストで数々のタイトルを獲得したソムリエ森覚氏をはじめ、スマートかつフレンドリーなサービスを心掛けるベテランも多く、数々のセレブリティからも賞賛されています。

町田駅より徒歩5分の【ペダラーダ】は、メニューを限定し、質の高い食材を使用、提供時間に徹底してこだわった早くて美味しい料理が食べられます。おすすめは、まるでムースのようなエアリーな食感が楽しめる料理、魚介類をたっぷりと贅沢に使用したピザなど。オリジナリティ溢れる自慢の料理は、どれも逸品揃いです。また、落ち着いた雰囲気の店内は、大きめのダイニングテーブルがあり、ゆっくりと食事の時間を楽しめるのも嬉しいポイント。さらにテーブルに電源とWIFIを完備。コピーやFAXのサービスも。ビジネスパーソンにもおすすめの新しいスタイルのお店です。

舌の肥えたお客さんもきっと満足できる【笹鮨】は創業28年の寿司屋！　プロ野球選手も多く訪れ、店内には沢山のサインバットがお店のインテリアの一部に…。　熟練の親方が握るお寿司は口に入れるとシャリがふんわり広がりネタとの絶妙な食感を演出。先ずは【親方おまかせ】の握りを堪能してから、一品料理の『ふぐの唐揚げ』や『ホヤキムチ』なんかを日本酒と一緒に注文してもいいかも。カウンター席で親方の仕事ぶりを見ながら頂くお寿司は至福の時。接待やデートにも利用したいお店です！

オープンしてすでに四半世紀。店主の畠山貞雄氏は、この道ひと筋の職人ですが、挑戦する心を忘れない求道者でもあります。曰く「江戸前握りで当たり前の山葵も、誕生当初は使っていなかったのでは？」。今日の定石も元を正せば発明した人が必ずいる。そう考えるから畠山氏も美味の探究に余念はありません。例えば、マグロに行者ニンニクの組み合わせは、そうした姿勢の賜物。「試してみたら山葵とまた違うマグロの甘みが感じられた」という。ですが、当の畠山氏はいつも笑顔。新しい美味を発見し、盛り付けの美しさに感激するゲストを前に「私に絵心なんてありませんよ」とまた笑うのです。店主の穏やかな姿にも再訪を誓う、寿司の名店です。

勾当台公園駅より徒歩8分、閑静な路地にひっそりと暖簾を構える【鮨　よねくら】。青色のシンプルな暖簾をくぐると、心がほっと安らぐような和の空間が広がっています。寿司や刺身のネタには親方自らが厳選した素材を使用し、地元･宮城の港から仕入れた新鮮な魚を一つ一つ丁寧に握ります。料理は看板メニューの寿司をはじめ、『煮穴子の炙り』や『特製茶碗蒸し』など、素朴ながらも繊細なメニューが多彩。また、美味しい料理に合うこだわりの地酒も豊富に取り扱っています。カウンター席から大人数の個室まで備えているので、接待や会食からお一人様まで、様々なシチュエーションで活用できるお店です。