「レストラン　き」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本格フレンチ及び白梅亭の和食も
気軽にお楽しみいただけるレストラン「アイビス」。

窓一面に映し出されるのは金沢城公園のワイドビュー
次々と埋め立てられた金沢城の堀の中で、今なお唯一残っている大手堀の
四季の移り変わりをを眺めつつ
日中は明るい陽光、夜は美しい石垣の夜景とともに、
心地よいひとときをお過ごし下さい。近江町より新鮮な食材を、毎月変わる藤元シェフ、尾崎料理長の最高の料理と心でおもてなしいたします。

尚、レストランアイビスでは 一部白梅亭のお料理もお楽しみいただけます。(前日までの要予約)


カジュアルなパーティーからレストランウェディングまで、各種お集まりにもお気軽にご利用いただけます。

レトロな看板と店構えが親しみを感じさせる【レストラン林檎とわかば】は、地元に根ざす本格創作フレンチのお店。「本当に美味しいものをつくりたい」と熱く語るシェフが、地元食材を中心に滋賀県「岡崎牧場」の近江牛やフランス直輸入のキノコ類など、厳選素材の味を最大限に引き出します。ムール貝の代わりに日本人には馴染み深い蛤を使った『蛤のガーリックオイル蒸し焼き』や、お客さまの目の前でつくり上げる『目の前モンブラン』など、既成概念にとらわれないサプライズもお楽しみ。地元開催のマルシェやお祭りに出店することも多いそうで、地元に根付き、愛され続けるお店となっています。

昭和戦前頃に建てられた当時の木造建築物は、数も減り今ではとても貴重な存在となりました。私どもは貴重な建物の佇まいをそのままに内装全てを改装し民宿・レストランとして甦らせました。 一階にはスイスのZugに姉妹店を持つレストランAT SUSHI(アットスシ)KANAZAWA(カナザワ)をOPEN。和をベースにした創作料理、美しく盛り付けられた寿司ロールなど、ここでしか食べることのできない料理の数々を金澤町屋の洒落た雰囲気の中でお楽しみ頂けます。 二階にはゲストハウス睦(あつし)をOPEN。遠方からのお客様がゆっくりと城下町金沢を観光して頂けるよう宿泊できるお部屋を用意いたしました。

金沢駅7分。築100年の古民家を改築したcucinaNUMMAクチーナヌンマは駅の喧騒を少し離れた、地元では知る人ぞ知る隠れ家イタリアンだ。
東京西麻布の老舗イタリアン、神奈川横須賀のミシュラン掲載ピッツェリアで修行したオーナーのイタリア郷土料理を「リーズナブルに味わって頂きたい」というオーナーの想いが溢れている。
金沢・能登野菜で作る「季節野菜の瞬間蒸し」や北陸の魚介料理、全粒粉入りピッツァ、クラシックなパスタ、豪快な肉料理が人気。
コース料理も「大皿パーティーコース」は飲み放題付き5,000円8,000円までと多様だ。
個室や仕切りもあり、コロナ対策も万全で、座敷席はお子様づれでも安心。金土は深夜27時まで営業中。

ブランドや産地にとらわれず、柔らかさ、赤身と脂のバランス、美しさをも追求して選ぶ極上のお肉が楽しめる【金沢 焼肉 きたじま】。特に雌和牛にこだわり、時には牛を丸ごと一頭買いし、霜降りから希少な部位にいたるまで、質にこだわった肉本来の美味を、余すところなくご堪能いただけます。お席はライブ感あふれるカウンター席、ご友人や職場の方とのお食事にはテーブル席を。6名様までご利用いただける個室席もございます。ワンランク上の大人の落ち着いた空間で、日本が誇る和牛をご堪能ください。皆様のご来店、心よりお待ちしております。

現代フランス料理を築き上げた料理人ポール・ボキューズ氏。リヨン郊外の【ポール・ボキューズ】本店は、世界で最も三ツ星に輝き続けるレストランです。2007年代官山にオープンした【メゾン　ポール・ボキューズ】に続き、2010年金沢にて誕生した【ジャルダン ポール・ボキューズ】。旧石川県庁「しいのき迎賓館」の2階、大正時代の風情を残した建物に、金沢の伝統を取り入れたモダンな空間。歴史と自然を感じながら偉大な料理人の哲学に触れることができます。本店のレシピを大切にしつつ、石川県産の良質な食材を積極的に採用。古都・金沢の地だからこそ描くことができる【ポール・ボキューズ】、その在り方を追い続けています。

イタリアのフィレンツェで腕を磨いたシェフ・富田氏が、本場の味を日本人も親しみやすい味にアレンジし、提供するイタリアンです。野菜は地元産、魚は富田氏が自ら海釣りしたものをメインに使うなど、食材にもこだわっています。昼はパスタランチのセットが定番で、夜はパスタ・肉料理・魚料理がすべて含まれた『おまかせディナーコース』が人気。単品メニューも用意しています。ワインはほぼすべてイタリア産で、日本では珍しい銘柄もそろっています。味にも食材にもこだわったイタリアンと一緒に味わってはいかがでしょうか。一軒家レストランで、店内は落ち着いた雰囲気。友人や夫婦、カップルなどで大人の時間を過ごすのにぴったりです。

個性豊かな三人のシェフがつくる本格的なスペイン料理とソムリエ厳選ワインが楽しめる【respiracion　レスピラシオン】。たっぷり入った魚介の旨味を味わい尽くせる『魚介のパエジャ』やスペイン仕込みの技術で焼きあげる『炭火で焼く本日のお肉料理』など、いずれ劣らぬ逸品揃いです。そんな料理を存分に味わいたい方には、バラエティに富んだ料理を味わえるコースがおすすめ。スペイン産のオーガニックワインも充実しています。情緒溢れる町家を改装した店内は、オープンキッチンを囲むスタイリッシュな空間。シェフたちの人柄を反映するかのような和やかな雰囲気が心地良く、ゆったりと過ごすのに最適です。

白を基調としたシンプルな内装の店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは大きな窓。緑あふれる美しい景色を眺めながら食事を楽しむことができます。記念日やデートなど、大切な方との食事や少し贅沢な料理を楽しみたい日に利用されることが多い、カジュアルなフレンチレストランです。コースには能登牛のソテーや、地場でとれた海鮮をふんだんに使ったメニューが並びます。店主のモットーは地産地消。できるだけ地場の素材を使い、観光で来た方だけでなく地元の方々にも石川で採れる食材のおいしさを知ってもらいたいのだとか。ドリンクはリーズナブルなワインに加えて、地酒も揃っています。

落ち着いた雰囲気の一軒家レストラン【洋風懐石　かわばた】。オーナーの川端俊治氏と和江さんご夫妻が、その日仕入れた旬の食材でもてなしてくれます。料理はいろいろなものが少しずつ味わえる洋風懐石仕立てです。新鮮な魚介と季節野菜の『カルパッチョ』はソースにもこだわった一品。メインには地元のブランド牛を網焼きなどで調理した『能登牛のアレンジ料理』が登場します。コースの最後は旬のフルーツに彩られた『ホールケーキ』でお腹も心も大満足です。おいしい日本ワインも揃っています。店は1日1組限定の完全予約制なので、大切な人と特別な時間を過ごせること間違いなし。デートや家族の記念日、接待にもぜひ訪れたいレストランです。

夫婦2人で切り盛りする、郊外のアットホームなレストラン。店内にはカウンターのほか広々としたベンチシートがあり、小さなお子さんを連れたファミリーでも気軽に入店できます。料理はコース主体で、イタリアンとフレンチが融合した洗練された味わいが女性を中心に人気。春はタケノコや山菜、冬はカニや白子など、旬の素材に舌鼓を打ちましょう。また自慢のパスタは、ショートからニョッキまで10種類以上あり、生麺は淡路島から取り寄せるというこだわり。ワインや日本酒、焼酎など、お酒も種類豊富です。店内は赤と白のカラーリングが印象的なデザインで、女子会やパーティーに人気。貸し切りの場合は最大30人まで収容可能です。

石川県野々市の住宅街の一角。シンプルながら奥深いイタリア料理で、多くの食通を魅了するイタリア料理店【イル　ガッビアーノ】があります。メニューを占めるのは、名店で研鑽を積んだオーナー・金山氏自らが仕入れる、鮮魚を使った魚料理の数々です。食材の下処理で手を入れ過ぎず、注文を受けてから手間ヒマをかけ、素材の良さを最大限に生かして仕上げるのがこちらの流儀。シェフ・室矢氏も「注文後に捌き、なるべくお待たせしないよう、あとは一生懸命つくるだけ」と語ります。開放感あふれる空間で、ただ感じるままに料理を堪能すれば、至福のひと時に。熟練の技で素材の良さがさらに際立った、心震える「ヒトサラ」に出合えるお店です。

食の根本である生産の現場に赴き、生産者の声に耳を傾ける。独自のスタイルの中から見つけ出される原石に、ほんの少しだけ手を加え、その食材の美味しさを引きだす。【Restaurant　Nーエンヌー】は、国産食材にこだわり、日本各地の素晴らしい生産者から届けられる食材を使ったフレンチを楽しむ事ができるレストランです。
素材に込められた思いや情熱を料理という形で伝えてくれるシェフ。常に心にあるのは生産者の思いと目の前のゲスト。食材と食材を組み合わせ、その相性を考え常にベストな一皿を提供したいという思いが込もった料理に出会うことができます。食事をするというシンプル、且つ奥深いひとときをゆったりと過ごしてみませんか。

薪肉ARIGYUのフルリニューアルオープン！！
牛タンをメインに、もちろん本店のお肉もより美味しくいただけます♪

金沢の街を流れる犀川のほとりに佇むフランス料理店【Couleur】。派手な演出や華美な盛り付けは一切なく、あくまでも基本に忠実に、奇をてらわずフレンチの王道を貫くのが吉田シェフの流儀です。人一倍の料理への情熱が込められたクラシックな料理の数々は、どれも深く記憶に残る味わいです。アラカルトで食べたいものを1品ずつ選べるのも嬉しい。定番人気の『フォアグラのテリーヌ』をはじめ、毎日市場から仕入れる鮮魚を生かした逸品も好評。11月中旬2月には、猪や鴨などを使ったジビエ料理も注目を集めます。店内はすっきりとしたシンプルな内装で統一され、気を張らずにくつろげる雰囲気。奥様の温かな接客にも心癒されます。

金沢・尾張町。大正期の町家をリノベした風情ある空間で、石川県で栽培した葡萄をワインに醸す【金沢ワイナリー】。町家ワイナリーが営むフレンチが、同じ建物の2階に2018年秋オープン。自社農園で育てるオーガニック野菜・小麦・米、能登牛や能登豚、金沢港や能登島直送の鮮魚など、旬の地物食材を揃え、素材のポテンシャルを巧みに引き出した皿を繰り出しています。昼夜ともコースのみで、里山と里海の自然が宿る料理、緩急をつけた構成が見事。自社醸造のワイン、MIEKOキャンベルアーリーなどがそれに寄り添い、幸せなマリアージュへと誘います。加賀と能登のテロワールを表した土壁をはじめ、空間の設えも格別。特別な食体験が待つ一軒です。

料理でストーリーを伝え「イタリアを訪れたような体験」をしてもらいたいという料理人の想いから、店で提供されているメニューはコースのみ。運ばれてくる料理をひと目見れば、その想いは伝わってきます。丁寧につくられ、炭や石、木などの自然のモチーフが器として使用された品々はどれもアート作品のようで、息をのむほどの美しさ。石川県産の旬の食材やイタリアから輸入された素材が使われており、味わいも絶品です。ドリンクは料理に合うイタリアンワインがオススメ。古民家を改装された心地よい空間で独自の世界観で構成された珠玉の品々を味わうのは、きっと素晴らしい思い出になるはずです。

心落ち着く和モダンな空間で、シェフ兼パティシエでもあるオーナーが腕を振るう【金沢町屋はっち】。150年前の姿をそのままに伝えてくれる土間を抜け広がるのは、木の温もりを感じる店内。床には能登ヒバ、テーブルや椅子は小松市の職人が手掛けるなど、一つ一つに高いこだわりが凝縮されています。食材は生産者と直接向き合い、訪れる人々に振る舞いたいと感じた秀逸な地元の素材をオーナーが厳選。とろとろに煮込んだ『能登豚の煮込み』、おつまみに最適な『はっち春雨』など食材の味を生かした看板メニューが充実しています。ドリンクは飲みたいものがあるようにと幅広い品揃え。特に日本酒の『菊姫』シリーズがおすすめです。

2010から最先端分子料理等の調理機器完備。
新規の二階は町家造りの個室風でロマンチック。
ユニークなシステムで、完全セルフサービスなんでコース料理は￥1500(前菜、最先端サラダ、メイン、デザート)
飲み物だって、1階のほぼ半額！￥200
ソファ席、4人座敷、イス席やで設営可最大35席立食50人程。6人でも個室貸切り可です。
一階はスタイリッシュな3タイプのエリアで、最大69席立食120名程。
プロジェクターやDJ設備等から、真空管高級アンプでの抜群の音響と映像も堪能できます。
記念日などの特別な日には巨大な氷の彫刻を無料でサービス！
本物の味と技術で「人生を楽しむ遊食空間」をお楽しみください。

ドイツ出身の料理人が作る本場のドイツ料理や直輸入ドイツビールを堪能できるビアレストランです。有名な『アイスバイン』から、おつまみやデザート感覚で食べられる『フラムクーヘン』、猟師風カツレツの『イエガーシュニッツェル』など様々なドイツ料理を用意。樽生ビールのタップが常時8種開栓しており、そのうち4種がドイツビール。ドイツ産ボトルビールも数々の銘柄のものが揃っています。ビアホールのような雰囲気なので、美味しい料理をみんなでシェアして、ワイワイ賑やかに過ごせるのもポイント。2Fは貸切宴会や各種パーティでの利用もできます。カウンター席にフラッと立ち寄り、ドイツビールで一杯やっていくのもおすすめです。

金沢市古府、赤い薪窯が目印の【ピッツェリア　トラットリア　ダ　チーロ】。イタリア料理一筋の料理人がつくる、本場ナポリピッツァやパスタが味わえるイタリア食堂です。看板メニューのピッツァは、イタリアから空輸したフレッシュチーズや小麦粉などを使っており、食材の盛り合わせや大きさまでも現地のスタイルにこだわりつくられています。酵母の量を控え、長時間熟成させる生地は、もちもちふっくら。小麦粉の風味と旨みがあり、Mサイズは無理なく1人でいただける美味しさです。気軽に訪れて食事が楽しめる、イタリア食堂らしい明るい雰囲気がいっぱい。近くのご婦人方や家族連れに幅広く愛されている理由がわかります。

2019年10月にオープンした期待の新店【Seafood＆OysterBar　Salt】。「紫外線滅菌浄化法」で処理された牡蠣のみを厳選しており、より安心して「生牡蠣」を食せます。常時6種類の牡蠣を取り扱っていて、季節ごとに仕入先が変わっていくので、訪れるたびに異なる味に出合えるハズ。そのほかの食材にもこだわっており、金沢で水揚げされた魚介、有機野菜などを仕入れています。白を基調に、ブラウンなどの落ち着いたカラーでまとめられた店内はオシャレな雰囲気。デートや女子会にもぴったりです。完全個室もありコースも用意されているので、接待なども叶います。

フランスの星つきレストランでの経験も積んだシェフが、故郷にもどりその腕を振るう【L'Atelier　de　NOTO】。輪島ふぐを繊細な火入れで味わう『輪島ふぐのミ・キュイ　春菊のソース』や北陸の恵み満載の『香箱ガニのリゾット』など、能登の厳選食材を生かした様々な料理のコースを、シェフお任せで味わえます。大切にしているのは、地元の農園をはじめ、個人の農家さん、海女さん、漁師さんとの絆。「食を通して、能登の素晴らしさを体感していただきたい」というのがお店のモットー。もともとは輪島塗の塗師屋だった家屋を改装した店内での食体験は、きっと能登での思い出の1ページに刻まれるでしょう。

クロスゲート金沢の2階に店を構える【DAIJUTEI】。県北西部の高岡市で愛される老舗洋食店【大重亭】が新たにオープンしたお店です。店の自慢は、厳選した和牛を使った『ステーキ』や『ハンバーグ』など。レアでいただく『牛ヒレカツサンド』も人気を集めています。数日かけて仕込む自家製デミグラスソースをはじめ、こだわりの料理はどれも手間暇かけた贅沢な味わい。お酒によく合う一品、テイクアウトメニューも充実しています。シックで落ち着いた雰囲気の店内には客席がゆったりと配され、お一人様も子ども連れも安心。お得なランチメニューをいただいたり、仕事帰りに訪れたり。シーンに合わせて利用でき、くつろぎの時間を過ごせます。

片町スクランブル交差点から徒歩5分。カウンター8席だけの落ち着いた店内は、街の喧騒を感じさせない隠れ家のような雰囲気です。店を一人で切り盛りするのは、金沢のレストランで長年経験を積んできた店主。近江町市場から仕入れる新鮮な食材を生かした、お酒に合う料理の数々で楽しませてくれます。香ばしく焼き上げた『能登豚のスペアリブ』、しっとり柔らかな『自家製ローストビーフ』などのほか、その日のおすすめが並ぶ黒板メニューにも注目。食事に欠かせないワインは、店主が自ら試飲して納得できるものだけを厳選して揃えています。仕事帰りにふらりと立ち寄れる気軽さも魅力。今宵も、本物の味がわかる大人たちが集います。

素材の持ち味、風味、旨みを大切に味付けされ丁寧につくり上げられる日本料理を心地良い雰囲気の中でゆっくりといただける【日本料理　梶助】。食材選びは地産地消を重点に、魚屋、八百屋、農家から直接買い付けられています。当日に仕入れた食材でコースメニューを考案。まさに一期一会のおいしさを堪能できます。漁師のお墨付きが付いた『加能カニ（ずわいかに）』、だしにも麺にもこだわり冷やで呈される『小松うどん』は代表する名物料理です。料理を据える器は、九谷焼、輪島塗、山中塗といった工芸品。令和2年12月に新装された店内は、新たに部屋からも観賞できる庭が設えられ、重厚感がありつつも和の中にモダンさが光る上質な空間です。

四季のうつろいを大切に厳選した食材を使った中華料理を味わえる【和風中華　招龍亭】。旬を活かした料理人のこだわりの技法や、趣ある器など美味しい料理をさらに引き立たせる工夫も随所にあふれています。食材の吟味に厳しいと言われる金沢で定評のある料理店。食事だけでなく心安らぐ最上のひとときを演出してくれます。最大で130名の宴会にも対応。会社のあつまり、交流会などにもぴったりです。リーズナブルなランチから、贅沢な食材をたっぷり使った特選コースまで幅広く対応しているので、様々なシーンに利用できます。「和」と「中」の究極のマリアージュ、金沢ならではの和風中華をたっぷりとどうぞ。

ここでしか出合えない味わいに出合える【Bistro　pas　a　pas】。「ジョージア日本大使館」でシェフを務めた経験もある前田氏が手掛けるレストランです。フランス料理を主体に、グルジア料理をアレンジした創作料理がズラリ。四季折々の食材を織り交ぜた見た目にも華やかな料理の数々は、見ているだけでもうっとりするほどの美しさ。時には豪快な肉料理でも魅了してくれます。ナンのような見た目の中にチーズがたっぷり入った『ハチャプリ』といった、ジョージアの国民食も楽しめます。ワインにもこだわりがあり、「赤」、「白」、「スパークリング」など多彩に取り揃え。美酒を片手に、異国の地に思いを馳せるひと時をもたらしてくれます。

本場仕込みの一皿と伝統的なフランス菓子を堪能できる【カフェ・マダム・ルロワ】。30年間のフランス滞在中、数々のミシュラン星付きレストランで腕を磨いてきた女性シェフとフランス人夫による、本場の味を楽しめます。スイーツはテイクアウトも可能。自宅用としてはもちろん、手土産に持参すればきっと喜ばれます。お菓子教室やシャンソンLIVEなど、コミュニティの場としても、地元のムッシュやマダムから愛されています。「本場フランスのカフェ空間」をコンセプトにした店内は、まるで現地を訪れたかのような気分にさせてくれます。シャンソンをBGMに、リラックスしてゆったりと過ごせそう。ママ友会やデートにもおすすめの一軒です。