「レストラン　園」のグルメ・レストラン検索結果一覧

加賀藩ゆかりの地高岡にて、フランス料理の技法を使い、地元の食材をベースに自家菜園の野菜や北陸食材が持つ魅力や可能性が良縁で結ばれた時の化学反応を堪能していただけます。
手間を惜しまず、居心地の良い空間と四季を感じさせ思いがこもった一皿をご用意してお待ちしております。
特別な記念日などには大切な人と、上質な空間でお楽しみ下さい。

ディナーは、1組4組の営業の為、ご予約はお早めにお願いします
ランチタイムも少人数営業で完全予約制とさせて頂いております　スタート時間は、11:30 12:30 入れ替え制ではありません
閉店は14:00です
週末コースランチは14：30

富山のワイナリー【SAYS FARM】は、イタリアンに軸をおきつつもジャンルや食材に縛られない自由なスタイルが魅力的。ハーブや野菜は敷地内に自生している天然のもの、魚は目の前の氷見の漁港、卵は飼っている鶏の生みたてを使用。その日に獲れた食材をベースにつくるので、決まったメニューはなくその日その日で揃った食材とシェフによる、地産ならではの食材を活かした食事が楽しめます。メルロー、ロゼ、シャルドネ、シードルなど【SAYS FARM】のワインも勢ぞろい。丘の上から見える絶景を横目に、五感で富山の自然に触れられる絶好のレストランです。

大切に育まれたさまざまな富山産の食材をふんだんに使った、クリエイティブな逸品と出合える【ル・ジャルダン・デ・サンス】。経験豊富なシェフが腕を振るうコースは、産地や味、料理の性格など一皿ごとに重ならないように構築されています。シェフの観点から提案される料理とアルコールのマリアージュも魅力的です。ドリンクにおいても、産地や添加物の有無などに配慮され、つくる料理のイメージに沿うものがセレクトされています。店内はブラウンとオレンジで統一された落ち着いた空間。広々としたフロアでは、ゆったりとテーブルが配置され、緑豊かな公園を眺めながら優雅なひと時を過ごせます。

富山市鹿島町のレトロなビル2階に佇む【鮨　藤虎】は、2023年夏の創業以来、地元客と旅行者両方の心をつかむ店。富山で寿司職人としての腕を磨き、ヨーロッパで長年活躍した店主の石黒氏が、故郷で独立。富山湾の新鮮魚介で彩る握りと旬の皿を繰り出し、北陸の寿司シーンに新風を吹き込んでいます。品書きは完全予約制の『旬のおまかせコース』一本。食材の香りや味わいを大切にし、素材の持ち味を頂点に導く趣向とおいしさは、国内外での豊富な経験があってこそ。旬の皿は酒の肴に格好の逸品が多く、店主厳選の富山の地酒を合わせると、幸福感がさらにアップ！和やかで温かな雰囲気も心地よく、富山の旬の幸を堪能するのに理想的な一軒です。

街のほぼ中心に位置する古城公園は、桜、新緑、紅葉、雪景色と四季折々の風景を映し出してくれます。シェフの背景には、晴れていれば立山連峰や日本海までも望むことができ、カウンターから見渡せる景色はまるで一枚の絵画のよう。富山は、海、山、美味しい水、豊かな自然に恵まれた食材の宝庫。地元食材を活かしつつ、県外の食材と合わせ五感で楽しめる鉄板料理がつくられます。ワインはフランスを中心に世界のワインを70種ほど用意。経験豊かなソムリエにより、料理と相性の良い一本をいただけます。カトラリーのひとつとして、銅板に着色した高岡伝統工芸のテーブルマットや錫製品が使用されるなど、昔も今も変わらない品の良さに惹かれます。