- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
●調理師がつくるこだわりの創作料理と、全国のセレクトショップから集めた店主こだわりのインテリアをお楽しみください。会社の飲み会はもちろんデートや女子会、誕生日会、合コン、一人飲みなどオシャレな空間で雰囲気や音楽を感じながら、いい時間をお過ごしください。バーテンダーがつくる本格カクテル、こだわりのウィスキー、ラム酒などドリンクは400酒類以上。絶品タコライスや、自家製のローストビーフなどはシェフおすすめの一品。
2,500円
JR各線 大船駅 徒歩3分
「日本のベニス」ともいわれる港町「新湊」の漁港で獲れた新鮮魚介を刺身や寿司、海鮮丼などで味わうことができるお店。ランチは定食が魅力で、なかでも人気の『さかなや定食』は、秋ならサンマ、冬ならタラと、その季節の鮮魚を使った料理に、刺身や魚のアラの味噌汁が付いてきます。夜には、その多彩な魚料理を富山の地酒と共に味わうことができるうえ、飲み放題のコースも用意。昼夜通じて食べられる、海鮮がどんと乗った『海鮮丼』も根強い人気となっています。古民家を改装した、木の温もりを感じる店内にはカウンター、テーブル、座敷席が。ゆったりした時間を過ごすことができます。「新湊 すし塾」という寿司の調理教室も開催。
あいの風とやま鉄道線 越中大門駅 徒歩5分
肉へのこだわりを貫き、長年地域の人々に愛され続ける名店【仙台牛一頭買い焼肉 明月苑】が一番町にオープン!ここで味わえるのは、最高級ランクの認定を受けた牛肉のみが称することを許される「仙台牛」の焼肉です。地元宮城でも貴重な雌牛のみを買い付けているため、肉のおいしさに魅了される至福の時間を過ごせます。希少部位が揃えられているのも一頭買いをしているからこそ。5種類あるコースならば、さまざまな部位を一手に味わいつくせます。店内は和を基調としたシックな装いで、水入らずにふさわしい個室も完備。会食や接待、女子会、家族のお祝いなど多岐に渡るシーンに美味溢れる「仙台牛」を囲むひと時はいかがでしょう。
1,500円
7,000円
仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩2分
江戸時代に建てられた古民家の保存を目的に、当時の姿をできる限り残してリノベーションした風情あふれる空間で、本格イタリアンを楽しめるのが【宿場町 矢掛の 侍イタリアン】。伝説の名店から製法を受け継いだ『侍が恋したハンバーグ』やもちもち食感がたまらない生パスタなどが味わえます。「矢掛町や井笠近隣地域を食を通じて元気にしたい」と語るのは笑顔が素敵な宮崎シェフ。寄付や子どもたちの食事支援にも取り組む「侍」です。店舗奥には和風旅館の客室を改装した座敷席もあり、大人数や小さなお子さま連れでも安心。飲みやすく悪酔いも少ない自然派ワインや、ワインと同じ製法を守って醸造されたノンアルコールワインも揃っています。
1,800円
4,000円
井原鉄道井原線 矢掛駅 徒歩10分
国産A5ランク和牛かたまり肉、肉串、ソーセージなどの肉料理が自慢の肉バルダイニングです。田原町駅より徒歩2分。お仲間との集まりなどに時間を気にせず愉しめます。野菜や海鮮にもこだわり、豊富なメニューを取り揃えております。ゆったり広めなお席でおくつろぎいただけます。
1,000円
3,000円
東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩2分
当店はA5等級の極上神戸牛のみを厳選して取り扱う、ステーキレストランです。最高峰の牛肉と雰囲気が、ご来店される全てのお客様に楽しくて贅沢なひとときをお届けします。
当店では、お客様にくつろぎとプライベート空間をお届けするため、全席個室または半個室をご用意しております。特別な日や大切な人との食事にぴったりの空間で、神戸牛を心ゆくまでご堪能ください。
また、当店の料理に欠かせないのが薪火専用のグリル。力強い炎と繊細な香りで五感を刺激する最高の一皿に仕上げます。
仕入れたA5等級神戸牛は、独自の技術で熟成を重ね、旨みをさらに凝縮。時の恩恵を受けた神戸牛は一口ごとに深い味わいが感じられます。
6,000円
10,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
伝統や文化を守りながらも、おいしい料理と希少な日本酒にこだわり続けている【あやかり鯛】。越後に伝わる代表的な「越の海藻挽き生そば」を使い、一口サイズに束ね美しく整然とヘギに盛付けた『へぎ蕎麦』は絶品です。合わせて食べたい一品料理は、その日仕入れた食材で熟練の料理人が決定。さらなる魅力は料理だけに留まりません。入口には【日本酒専門店 和酒や】が併設され、全国の酒蔵が厳選した日本酒が並びます。購入した日本酒は店内で飲むことも、お持ち帰りも自由。長旅や観光で疲れた身体を休めたい方は、ぜひ!最新情報は、Instagram「https://www.instagram.com/ayakaritai_izakaya/」及び、LINE「https://lin.ee/z0B8eha」から。
6,000円
JR各線 御徒町駅 徒歩3分
黒毛和牛をカジュアルに楽しむ焼肉店発祥の肉バルが【肉バルSHOUTAIAN 渋谷店】です。渋谷駅スグ、モダンかつカジュアルな内装で隠れ家的な雰囲気もあります。船橋の名店【将泰庵】の姉妹店なので、人気メニュー『王者のユッケ』『飲めるハンバーグ』もメニューに。「バル」の名の通り、黒毛和牛に合う豊富な種類のお酒を楽しむことができます。店内は、白い壁にかわいらしい虹色の牛がペイントされていて、カジュアルな雰囲気。座席は、テーブル席・カウンター席・テラス席から選ぶことができます。木の温もりが感じられる、まるでカフェを思わせるようなオシャレな空間となっています。
1,400円
5,000円
JR各線 渋谷駅 徒歩5分
肉好きが絶賛する恵比寿の名店【四一一はなれ】が2020年夏、リニューアル。隠れ家的なビルの3階に落ち着いた空間を設え、メニューをさらにグレードアップ。店の代名詞といえる、牛テールスープで味わう名作料理『黒毛和牛しゃぶしゃぶ』のおいしさはそのままに、和牛を贅沢に使った『牛串焼き』を新たに加え、鍋×串の贅沢を提供しています。銘柄をあえて特定せず、その時一番のA4・A5の和牛を繰り出すのも、この店の特長。同じ料理であっても、その日の肉によって新たな味の世界が広がり、まさに飽きないおいしさと楽しさ。カウンター席・テーブル席・個室からなるスタイリッシュな空間も心地よく、多彩なシーンでとても頼りになる一軒です。
1,000円
6,500円
JR各線 恵比寿駅 徒歩5分
名古屋の名店が並ぶ錦三の地。80年以上の歴史を刻む愛知県の名産である「下村牛」。その「下村牛」ステーキ専門店が【WAGYU sommelier 和牛ソムリエ】です。「下村牛」は、和牛の全国大会で1等を受賞したことでも知られています。和牛の象徴ともいえるサシは、健康に育てられた結果入る自然なサシであることが絶対条件と考え、人為的につくられる霜降り肉は使わず、生育にこだわりぬいた健康な小豆色のみ使用。肉本来の旨みを立たせるため、賞味期限3分のレア焼きステーキにこだわっています。店内は、南フランスを彷彿とさせ、アンティーク調の内装が広がる落ち着きのある雰囲気。カウンター席やテーブル席のほか、完全個室もあります。
10,000円
地下鉄各線 栄駅 徒歩7分