「ワイン　ばか」のグルメ・レストラン検索結果一覧

予約でいっぱいの人気ポルトガル料理店【クリスチアノ】の2号店として誕生した【マル デ クリスチアノ】。多彩なポルトガル料理が揃う本店に対し、こちらは魚料理に特化していることが特徴。干物や塩焼きなど日本料理との共通点も多いポルトガル料理を通して、魚のおいしさを伝えることがテーマです。素材となる魚介は、店主が全国各地の漁協まで足を運び築き上げた独自のルートから。市場を介さず直送されるため、鮮度が良く種類豊富、さらに価格も手頃という三拍子を実現しています。初めてなのにどこか懐かしいポルトガルの魚料理を通し魚食文化の素晴らしさを再確認できる。そんな魅力が詰まった一軒です。

新宿駅から徒歩7分、西新宿にあるビルの地下1階にあるオシャレな隠れ家が【イタリアンバルAttachment】です。お城をイメージしたアンティーク調の優雅な雰囲気の店内は、広々としていて、テーブル席とゆったりとしたソファー席があり、デートや女子会に最適。メニューは多種多彩で、熟成肉の『名物 肉盛り』や『溶岩ミートパスタ』、『大判ベーコンのカルボナーラ』などSNS映えする料理が並びます。ワイン好きなオーナーが厳選したこだわりのワインは、なんと100種以上のラインナップ。フォトジェニックなメニューとお城のような空間で、自分が物語の主人公になった気分で楽しめる店です。

豊洲市場直送の新鮮な魚介を使った寿司と海鮮料理を食せる【SUSHI BAR 新 あらた】。肩肘張ることなく、気軽に通えるカジュアルな寿司BARです。職人自らの目で厳選している食材は、どれも上質なものばかり。季節の“旬のもの”もいただけます。日替わりのオススメメニューもあり、訪れるたびにさまざまな味わいが楽しめるのもポイント。店主は寿司一筋で修業をしてきたプロの職人であり、料理のおいしさは請合いです。日本酒からシャンパンまで、お酒の種類も豊富で、期間限定酒も取り揃え。ボトルキープもできます。木目を基調にしたアンティークテイストのオシャレな店内も魅力。お一人様やデート、宴会などにも最適です。

「『桑s』の名はもちろん、あの方のお名前からいただきました！」と明るく応える女将は大のSASファン。BGMはもちろんSAS、そしてメニュー名もSAS一色！　ネーミングの面白さから頼んでみた所、いやいやどうして、見た目のボリュームもよろしく具材たっぷり。基本は目の前の鉄板でスタッフが焼いてくれるが、自信のある人は自分で焼いてみよう。ふっくら美味しいお好み焼きの出来上がり！　ソースやかつお節などの調味料は、女将の故郷の京都から取り寄せている。歌舞伎町と言う場所柄、深夜のお仕事を終えた方はもちろん、〆のラーメンならぬ「〆のもんじゃ」で飲んだ帰りにでも気軽に立ち寄りたいお好み焼きやさんです。

明治通りから1本奥に入った、新宿の隠れ家的レストラン。明るくおしゃれな空間で、日本人好みにアレンジされた本格的なシュラスコが全20種類楽しめます。ブラジルから直輸入の専用シュラスコマシーンを使用し、焼き加減に拘った、希少部位のイチボやリブロースほか、数々のお肉、野菜などが食べ放題！気の知れた仲間同士は勿論、家族利用、会社利用、デートや女子会などの様々なシーンで利用でき、記念日などにもぴったりです。シュラスコを通じてお腹も心もいっぱいに！

ラグジュアリーな空間でゆったりと過ごせる【焼肉だん　新宿本店】。壇氏が惚れ込んだ上質なお肉と美酒をいただけるお店です。使用しているお肉は、尾花沢牛の中でも未経産雌牛で月齢が32ヶ月以上、3等級以上のもののみを厳選した「雪降り和牛」や沖縄県産のブランド肉「キビまる豚」など、最高級のものばかり。スタッフが焼いてくれるので、焼き加減を気にする必要もなく、1番良い状態で食せます。好みの食べ方を伝えればアレンジもしてくれるので、気軽に相談してみては。個室も完備されており、デートや接待など、大切な人をもてなしたい時にも最適。煙が一切でないロースターを導入していて、服や髪の毛に臭いが移らないのもポイントです。

最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえる【肉割烹　肉かぶく】。世界各国の料理を探求し、国賓級のお客様を迎えるレセプションを仕切るなど、経験豊かな技を持つ山本氏が心を込めて腕を振るいます。生産者の方に感謝し、そして訪れてくれた方に感謝を…。シェフの想いが込められた、その間をつなぐ一皿は、1時間かけ焼き上げる『シャトーブリアンの炭火焼き』や『トリュフをのせたA5ザブトンの炭火焼きミニトースト』など、見逃せない逸品ばかりです。人気の『オーパス・ワン』など上質なワインと共に頂けば、思わず笑みがこぼれることでしょう！大切な方とぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

1975年に東京・御徒町で創業して以来、和牛一筋に上質な焼肉を提供してきた【焼肉もとやま】の支店として、2010年に開店した【焼肉もとやま　新宿店】。神戸牛を中心に、A5ランクの厳選された銘柄黒毛和牛が、高級店の6割ほどで味わえます。カルビをはじめとしたバラ肉は、すべて神戸牛を使用。1頭から2kg程度しか取れない『特選みすじ2/600』や、34kgしかとれない『ざぶとん』といった希少部位が味わえます。また九州・福岡より直送の「ゆず胡椒」や、自家製の「おろしポン酢」、ポルトガルやイタリアの「塩」と上質肉をよりおいしくするための味付けにも注力。その日のいい肉と、築地から仕入れる旬の野菜が堪能できるコース料理からどうぞ。

ブランド和牛【鹿児島黒牛】のホルモンを1頭買いし､各部位の魅力を最大限に引き出す､焼肉マニア必見のお店です｡『チャンピオン和牛ホルモン盛り合わせ』は、高品質の鹿児島黒牛のホルモンに、レアながら鮮度が高い豚の希少部位をセットでご提供。希少価値の非高い『幻の厚切り和牛ハラミ』など､肉好きの理想を形にした路地裏の名店をイメージしたお店です｡

「味噌は造る物ではなく育てるもの」そんな思いで味噌を育て続ける、愛知県豊田市の蔵元「桝塚味噌」。店主が初めてその味噌を口にし感動した時から【MISO18ヶ月】はスタートし、代々木の地にOPENしました。2021年、7周年を記念しリニューアルしたお店の入り口には、蔵元から譲られた大きな「味噌樽」を構え、訪れる人を味噌の残り香と木の温もりで癒します。リピーター続出の『おでん』や、白味噌でつくる『カルボナーラ』などジャンルを問わず、おいしさの追求から生まれた味噌料理はどれも味わい深いものばかり。厳選されたワインや日本酒と共にいただけば、きっとあなたも虜になるはず。本当は秘密にしたい大人の「隠れ家」ここにありです。

◆全席完全個室◆

【牛の達人　Private】。業界全面協力による独自のルートと確かな目利きで実現した、品質・鮮度共に間違いのない超「極」和牛を堪能できます。高くて美味しいではなく、美味しい＝リーズナブルを実現。美味しい食事・心を込めた温かいおもてなし・日常で味わえない最高の雰囲気のパーフェクトトライアングルを感じられるお店です。更に高みをめざし続ける姿勢はまさにプロフェッショナル。

新宿三丁目に居を構えるオーセンティックバー【BAR　Arca】。居心地の良い雰囲気の中、リラックスして過ごせる大人のための一軒です。お店ではゲストの好みに応えて、幅広い種類のドリンクを用意。ウイスキーやブランデー、カクテルなどさまざまなドリンクが並びますが、お店の一押しは『フルーツカクテル』。旬の上質な果物を使い、ラインナップは時期ごとに変化。素材の品質管理から徹底的にこだわり、果物を贅沢に味わえるオススメのドリンクとなっています。一枚板の美しいカウンター席で、オーセンティックなバーならではのサービス・雰囲気を楽しめる【BAR　Arca】。大切な人と過ごす、特別な時間に訪れてみてはいかが。

創業は昭和24年で、その頃の焼鳥といえば豚モツが一般的でした。以来、実直に鮮度にこだわるもつ焼きを提供し続け、今や東京を代表するもつ焼きの老舗に。現在は三代目が店を仕切り、昔ながらのもつ焼きを守りつつ、和牛サーロインなども取り入れ、新たなメニュー開発にも意欲的。シロやガツ、こめかみ、脳みそなど、珍しい串焼が豊富に揃う理由は、毎日、豚を丸ごと25頭ほど仕入れるから。中でも、豚2頭でやっと1本になる上タンは小気味良い食感とタン本来の旨味が楽しめる逸品です。“上”に使うタンは日頃、動かさないため、柔らかく脂乗りも良い、のど元のわずかな部分。サクリと心地良い噛み応えの後で、甘い肉汁と脂がほとばしります。

JR新宿駅東口。アパホテル東新宿歌舞伎町タワー1階にある本格的鉄板焼きレストランが【鉄板焼き　刃の下に心あり】。ディナーはコースのみで、毎日限定3組の完全予約制です。店内は、目の前に鉄板が見えるカウンター席・テーブル席・個室。間接照明を効果的に使い、落ち着ける雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。目玉となるのは、経験豊富な二人のシェフ。ダブルでパフォーマンスを披露してくれる、珍しいスタイルです。コースは3種類。それぞれA5ランク「松阪牛」をはじめとした国産牛が使われたステーキを中心に、季節の逸品が堪能できます。また、記念日デートには『お二人様セット』がオススメです。

北海道旅行のお土産の定番、一家に一頭いた「木彫りの熊」時代の流れとともに居場所を失った熊たちは北海道へ里帰り。魅力的な北海道の食をたくさん楽しんで、グルメな熊たちになり、このおいしさを国内外へ伝えるため、世界とつながる街「新宿」へ集まってきました。肉、チーズ、野菜、海鮮と、北海道の魅力あふれる食を携えた熊たちによる、おいしさと遊び心があふれる北海道レストラン。非日常な北海道体験をお楽しみください。

厳選の最高級のA5ランクの特撰黒毛和牛をメインに、鮑や伊勢海老にフォアグラなど新鮮な食材を吟味し提供する鉄板焼。シェフが目の前で焼き上げる食材は、アラカルトのほかコース料理が豊富。好み・気分・予算に応じて最適なコースが選べます。少しあらたまった食事やワンランク上のデート、接待にも最適です。

新宿超有名店【ホルモン焼　幸永】で仕入れ責任者を務めていたオーナーが、黒毛和牛の産地にこだわらず、職人の目利きでその日の一番よいお肉を仕入れ、良質な「黒毛和牛の希少部位」を提供いたしております。焼肉の煙と一緒に店内の空気を店外に排気！約３分半で客席全体の「空気を入れ替え」ています！安心してお越しください！コロナ感染防止対策をとりながら、お酒を提供しております！皆様のご来店心よりお待ちしております。

グルメの激戦区である新宿・花園神社近くで18年続く和食店【和味りん】。喧騒から離れ一歩店内に足を踏み入れると、無垢の木をふんだんに使用した落ち着いた空間が広がり、都会の中心地にいるとは思えない雰囲気です。鮮魚は料理人自らが全国各地の漁港に足を運び、厳選して仕入れるこだわりよう。漁獲された後に鮮度を保つため放血神経締め処理された魚や、職人の目利きで旨味がピークの状態にされた熟成魚などが豊富に揃います。野菜も京野菜マイスターに認定されている生産者から取り寄せ、四季折々の旬のものが楽しめるのも魅力的。上品な風味の出汁、料理の味はもちろん器・盛り付けまで計算された和食の美しさを堪能できるお店です。