1人のシェフがオススメしています西天満 中華料理、多国籍料理、イノベーティブ・フュージョンChi-Fu消去法で中国料理、で構わない。道なき道を進むように、新たな境地へ写真メニュー料理人地図うぐいす色の野菜を美しく盛りつけた『新緑』という一皿。ルックスはフレンチ、湯葉や生麩といった食材は和食を連想します。いったい何料理? と評されることもありますが、店主の東浩司氏は即答で「中国料理です」。確かに、フレンチや和食の技法を使っていても、甜麺醤とフキノトウの味噌を包んで口に入れると紛れもない中国料理なのです。「消去法で中国料理、でいいんです」と東氏。常に心はパイオニア、中国料理を新たな段階に導くことが目標だとも。壮大な中国料理の体系を理解するからこその再構築。私たちはただ、料理の美味さに素直に驚き喜び、器や設え、どこかで「楽しかった」という記憶を残すだけでいいのです。7,000円20,000円地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩7分プレミアム掲載店デート,食事会他にオススメペアリングセット 4500円~4,500円【昼】5500円コース5,500円コースをすべて見る
西天満 和食、フレンチ、串揚げ・串カツ串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo大阪の食文化を気軽に粋に。落ち着いた雰囲気の中、串揚げとワインを堪能写真メニュー料理人地図西天満にある【Cuisine d’Osaka Ryo】は、“大阪の食文化”をテーマにした大人カジュアルな料理店です。なにわの伝統野菜をはじめ、泉州や淡路で獲れた新鮮な魚介、泉佐野産の「犬鳴ポーク」など、こだわりの食材を使った料理が味わえます。おすすめは、旬の食材を使用した『串揚げ』。少し高めの温度で揚げ、余熱で火を通しているため、食材が持つ旨みはそのまま。さっくりとした衣との相性もよく、何本でも食べられるほどです。ワインの種類も豊富で、ソムリエおすすめの1杯を片手に食事が楽しめます。仕事帰りにふらりと立ち寄って料理を楽しむもよし。府外から来た人と一緒に大阪の味を満喫するもよし。何度足を運んでも飽きさせません。6,000円12,000円大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩8分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
南森町 焼肉、ステーキ、居酒屋焼肉どうらく 天神橋三丁目店多彩なシーンに大活躍。A5ランクの黒毛和牛を存分に味わえる、オシャレな焼肉店写真メニュー料理人地図老若男女問わず人気の【焼肉どうらく 天神橋三丁目店】。A5ランク以上の黒毛和牛をリーズナブルな価格で味わえるとあって、昼は女性や年配の方のランチ会、夜は女子会や会社帰りのサラリーマンの憩いの場として幅広くご利用いただけます。オーナー自ら厳選した極上肉を盛りつけた『オーナー厳選!肉盛り』をはじめ、『和牛炙りユッケ』や『肉寿司』など、素材にこだわった逸品も豊富に取り揃えておりますので、特別な日のお食事会にも最適です♪また、店内は洗練された上質な空間。無煙ロースターが設置されており、快適に焼肉をお楽しみいただけます。カウンター席はカップルシートとして利用可能。大人のカップルにもオススメです。1,500円5,000円大阪メトロ堺筋線 扇町駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデート,飲み会にオススメ天神橋コース(全11品)4,480円(税込)天神橋コース(全11品) 2時間飲み放題付き6,280円(税込)コースをすべて見る
南森町 鉄板焼き、ステーキ、創作和食鉄板ステーキ ピュール厳選された黒毛和牛を目の前で焼き上げる! ホテルで腕を磨いたシェフの味を堪能写真メニュー料理人地図南森町・天満橋エリアにある人気店【鉄板ステーキ ピュール】は "帝国ホテル大阪 鉄板焼 嘉門"で15年半、料理長を務めたシェフの手さばきが目の前で楽しめるカウンター席がおすすめ。食材には強いこだわりがあり、オーナー自らが厳選した特選黒毛和牛、活黒あわび、活けオマール海老、活車海老などの高級食材を堪能できるうえ、ワインや日本酒、焼酎などのアルコール類も豊富に取り揃えてあります。店内は明るい雰囲気で、接待やデート、記念日など大切な方と至福のひと時を楽しめる空間。食後は、パティシエールがつくる四季を感じるスイーツが女性に人気です。8,800円大阪市営地下鉄各線 南森町駅 徒歩10分感染症対策天然車海老と和牛ステーキコース※2024/2/1~11,200円(税込)旬のお魚とステーキのコース※2024/2/1~11,700円(税込)コースをすべて見る
消去法で中国料理、で構わない。道なき道を進むように、新たな境地へ