神楽坂 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司季節料理 姿「滋味を味わう日本料理」に舌鼓。季節食材の融合がもたらす“口福”に酔いしれる写真メニュー料理人地図1963年創業。神楽坂のメイン通りから一歩路地へ。街の喧騒から離れて和食を楽しめる【季節料理 姿】。季節の彩りと素材の滋味を味わう多彩な料理に出合えます。手にする素材は四季だけでなく、日によっても様々。一期一会の“一番美味しい”旬を味わえます。「素材×素材」の組み合わせで、素材本来のポテンシャルを引き出した料理がズラリ。素朴ながらも奥深く、手を加えすぎない調理法なのに口の中で複雑実を増してゆく―。そんな職人の技を感じる一皿に、幸せな笑みがこぼれます。落ち着いた和みの空間は、カウンターとテーブルだけでなく、完全個室も用意。プライベートな会食や接待にも最適な、癒しの隠れ家的な一軒です。8,000円JR中央・総武線 飯田橋駅 徒歩5分 雅コース7,700円姿コース9,900円コースをすべて見る