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赤坂 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、ステーキ

日本各地より厳選した〈銘肉〉と〈旬菜〉を味わう肉割烹
「肉割烹ゆうが」で考える〈銘肉〉とは
ブランドに拘らずその時々で最上と思う味わいの
黒毛和牛〈雌牛〉を厳選しました
肉質はキメが細かく良質で霜降りのバランスも良く
濃厚な味わいをご堪能いただけます
また四季を二十四節気の暦で考え
その時々の旬の食材を〈旬菜〉と表します
刻一刻と変わりゆく移ろいを表現した
御料理の数々で皆さまをお出迎えいたします
店内は臨場感あふれるカウンター席や
伝統工芸の〈組子細工〉をデザインした半個室など
様々な利用シーンで優雅なひと時をお過ごしください
10,000円
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分


両国/菊川 日本料理・懐石・会席、ちゃんこ鍋、鍋料理

創業明治22年の老舗割烹料亭。贅沢な個室空間でくつろぎを
【お食事処は完全個室】
2名様から180名様までご利用できる、旅館の様な完全個室。料理だけでなく空間を楽しんで頂きたいと、ゆったりとした贅沢な空間で伝統の江戸前懐石料理や、鍋会席料理をお楽しみいただきます。各お部屋を月の和名で表し、宴会やデート、結納といったお客様の様々な利用シーンに合わせた空間をご用意しております。華やかな宴席を演出する、芸妓も手配できます。
3,500円
8,000円
都営地下鉄浅草線 本所吾妻橋駅 徒歩7分


新宿東口/歌舞伎町 焼肉

新宿で味わうA5ランク山形牛の焼肉
当店は一頭競り落としのA5ランク山形牛のみを使用しております。一頭買いだからこそリーズナブルに希少部位をご提供いたします。
6,000円
丸ノ内線 新宿駅 徒歩6分


八王子 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

ゆったりと上質な空間で選りすぐりの和牛料理や季節の逸品を楽しむ、隠れ家的な肉割烹
八王子市三崎町の一角、ビル地下1階に佇む【湧月】。“月迎え動く街、湧き出す料理長の創作意欲、スタッフのおもてなしの心、そしてお客さまに潤沢なひとときを”という想いから始まったお店。店内はJAZZをバックに食事を楽しめるゆったりとした印象。女性のお1人さまでも気軽に足を運べる雰囲気が魅力的です。和牛は産地ではなく品質で厳選。メインの和牛料理では希少部位をレア感が強い仕上がりで提案。刺身・焼き・煮物と、さまざまな角度から上質なお肉を楽しめます。旬の鮮魚や野菜に、料理長のアイデアを織り交ぜた季節の逸品を用意。お酒と共にお肉の旨みに酔いしれることができる、大人の隠れ家です。
10,000円
JR線 八王子駅 徒歩4分


恵比寿 そば、和食、日本料理・懐石・会席
蕎麦屋の概念を覆す、日本×フランスの異色のコラボが織り成す逸品や空間を満喫
代官山と恵比寿を結ぶ坂に佇む【夕星】。名店仕込みの蕎麦×フレンチという意外な組み合わせが当店の魅力です。蕎麦は、長年の経験と感覚で打つ手打ち。そんな蕎麦と共にメニューに並ぶのが、フレンチの名店【レザンファン ギャテ】の松澤シェフによる『フォアグラの三五八テリーヌ』。オリジナリティ溢れる和テイストで、蕎麦との美しいマリアージュを奏でます。日本とフランスが紡ぐオシャレな空間で、至福のひと時をどうぞ。
3,000円
6,000円
東急東横線 代官山駅 徒歩3分


高知駅周辺/はりまや橋 焼肉、しゃぶしゃぶ・すき焼き、創作料理

特別な日を"えくぼ"で… 接待、記念日、ご宴会等のご予約も♪ 五感で味わう肉料理を♪
高知市内の繁華街、帯屋町アーケードからすぐの場所に店を構える【焼かない焼肉 えくぼ】。お洒落で落ち着きある店内で提供されるのは、五感で味わう肉料理。さまざまな牛肉をメインとした肉料理と豊富なドリンクメニューが魅力。コースも各種ご用意されており、"えくぼ"ならではの料理が詰まったコースは特にオススメです。行ってみないとわからない、料理、演出を是非お楽しみ下さい。また、ディナー、テイクアウトともに営業しており、それぞれで提供しているお料理が異なります。接待、ご会食、飲み会等、さまざまなシーンにてお気軽にご来店お待ちしております。
5,000円
JR土讃線 高知駅 徒歩10分


新栄/東桜/泉 鮨・寿司、和食、創作料理

旬のおいしい食材を生かした斬新な江戸前鮨と店主選りすぐりの銘酒に舌鼓を打てる店
柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。
3,000円
10,000円
地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分


六本木 居酒屋、和食、ダイニングバー
絶品和食と日本酒の新しい提案! 季節の料理と日本酒を愉しむ「居酒屋以上割烹未満」
東京きっての夜の繁華街、六本木にありながら、路地裏に佇む【ぬる燗 佐藤】は喧騒とは無縁。静かに夜を楽しむ大人にこそ訪れて欲しい一軒です。こちらでぜひ味わって欲しいのが、日本酒。日本各地の地酒は常時100種以上を揃えます。種類豊富な日本酒を、店名にも冠したぬる燗をはじめ、熱燗、人肌燗、常温、冷酒など、温度の違いで味の変化を楽しませてくれます。また、酒のお供に最適な酒肴も名作ばかり。酒が進む全国各地の厳選された珍味を始め、最高の焼き上がりでご提供する旬野菜の炭火焼きや、魚も肉も日本酒との相性を考えぬいた逸品揃いです。カウンターで愉しむ酒と酒肴、まさに隠れ家と呼ぶに相応しいお店です。
8,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分


上本町 鮨・寿司、居酒屋、海鮮料理

赤酢の江戸前鮨と厳選ワインを深夜3時まで楽しめる大人の隠れ家バル
【鮨バル 月のね 上本町】は、赤酢のシャリで握る本格江戸前鮨を厳選ワインと共にカジュアルに楽しめる一軒。毎朝市場から仕入れる新鮮なネタと、数種類をブレンドした赤酢が織りなす一貫は、鮮魚の旨味を際立たせます。バルらしい気軽さと鮨屋の本格感を両立した料理長渾身の一品料理も豊富。1階はカウンターやテーブル、2階は個室利用も可能な大テーブル席を完備。終電後も嬉しい深夜3時までの営業で、1人飲みからグループ利用まで幅広く活躍します。
4,000円
大阪メトロ谷町線 谷町九丁目駅 徒歩2分
真っ赤に燃える備長炭で炙ったサバ棒鮨が名物の和食居酒屋