南京町/旧居留地 そば、和食、居酒屋田舎そば みゆき100種類を超えるメニューと打ち立て・茹でたてのそばが魅力、南京町の60年続くそば店写真メニュー料理人地図先代の味を守り続け真摯に食と向き合う二代目が営む【田舎そば みゆき】は日本そばを筆頭に100を超える豊富なメニューが自慢の60年続いている店。出汁はサバ・ウルメ・本鰹を使い香りが良くあっさりとした味わいでそばやうどんは常に打ち立て・茹で立てが登場。タイミングを逸せず匠の技で一つずつ丁寧につくり上げられていきます。具材も新鮮さにこだわり玉子・野菜・お肉などそれぞれの専門業者から買い付け。鋭い目利きで厳選されている瑞々しさや濃厚な味わいがそばの味を引き立たせてくれます。店内は昭和の時代にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな空間。家族や友人、会社帰りなど誰とでも気軽に訪れることができるお店です。900円1,000円JR神戸線 元町駅 徒歩5分テイクアウト可食事会にオススメ
100種類を超えるメニューと打ち立て・茹でたてのそばが魅力、南京町の60年続くそば店