中目黒 フレンチ、創作和食、ビーガン・ベジタリアン・マクロビレストラン ル・ジャポン和魂洋才の精神で、日本人の感覚を生かしたフレンチフュージョンを提案写真メニュー料理人地図王道のフレンチをベースに和の要素を取り入れた、個性の光るフュージョン料理が楽しめる【レストラン ル・ジャポン】。ガラス張りの扉を開けると、開放的な空間が迎えてくれます。ここで味わうのは、静岡産の農園野菜や鮮度にこだわって仕入れた食材でつくる料理の数々。和牛イチボのロティや農園野菜と提供する『チーズフォンデュ』は、4種のチーズにコンソメを合わせ、葛粉でとろみをつけた自慢の一品です。他にも酒粕や白味噌、柚子胡椒を用いるなど、和の要素を散りばめてコースを構成します。日本料理店で修業を積み、基礎を学んでいるからこその絶妙なバランス。違和感なく融合した和洋折衷の料理が楽しめる、行きつけにしたいお店です。8,800円16,000円東急東横線 代官山駅 徒歩10分プレミアム掲載店食事会にオススメ ヴェジタリアンランチ(ヴィーガン対応可)7,700円(税込)ル・ジャポン和牛ランチコース8,800円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています巣鴨 そば、和食、日本料理・懐石・会席手打そば 菊谷蕎麦の無限の可能性を表現した、タイプの異なる2種類の蕎麦写真メニュー料理人地図「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。1,000円3,000円都電荒川線 庚申塚駅 徒歩3分デート,食事会にオススメ ◆宴会コース 3300円5500円3,300円コースをすべて見る
麻布十番 ビストロ、洋食、スイーツTARO Azabujuban老舗洋食店の伝統料理が進化して復活。大人のお子様ランチ風のディナーコースが評判写真メニュー料理人地図西洋料理をご飯に合う日本独自の食文化に改良した「洋食」。ハンバーグやグラタンなど、皆が大好きなメニューを今の時代でこその逸品にして供するのが【TARO Azabujuban】。1950年創業の洋食店【銀座キャンドル】の三代目岩本忠氏が、伝統レシピを継承・進化させ、現代風の“Yoshoku”を披露しています。中でも、銀座時代の名物を昇華させた『元祖!宇宙で一番美味しいと言われるチキンバスケット』はぜひ味わいたい一品。多彩な洋食を少しずつ楽しめる、大人のお子様ランチ風『おまかせディナーコース』にも登場し、コースで堪能すると幸福感がアップ!レトロモダンな空間で憩いながら、心を温かく灯すような本物のおいしさを満喫できます。10,000円都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分プレミアム掲載店テイクアウト可 おまかせコース10,000円(税込)コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています恵比寿 フレンチ、ワインバー、ビストロAU GAMIN DE TOKIO鉄板でつくられる「木下料理」を五感で楽しむ、「いたずら小僧」という名のレストラン写真メニュー料理人地図木下威征シェフがオーナーの「いたずら小僧」という名の隠れ家レストラン、【オー・ギャマン・ド・トキオ】。店内は、カウンター席と個室とに分かれており、カウンターではオープンキッチンを目の前に、つくるところから味わうところまで、五感をフルに生かした料理が楽しめます。新鮮な食材を駆使してつくられるのは、フレンチをベースにしながらも枠にとらわれない、自由な発想の「木下料理」。鉄板で魅せるノルマンディの郷土料理『スフレオムレツ』や、クレープ生地にみりんとザラメを加えた鉄板ケーキに、アイスと餡を挟んだ『鉄板どら焼き』など、大人の遊び心をくすぐる、食通のための一軒です。1,800円13,000円JR線 恵比寿駅 徒歩8分プレミアム掲載店食事会にオススメ ◇ペアリング◇Chef's Selectionコース+5500yen4種お酒.カフェ付17,820円コースをすべて見る
有楽町/日比谷 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋ダイナミックキッチン&バー 響 有楽町店日本各地の味覚と美味しいお酒に癒される、和モダンな大人のダイニング写真メニュー料理人地図【ダイナミックキッチン&バー 響 有楽町店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるカウンター席や広々としたダイニングもあり、有楽町駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力です。各種宴会やデート、ビジネスシーンの接待にと用途に合わせて利用できるとっておきの一軒で素敵なひとときを。1,500円6,000円JR各線 有楽町駅 徒歩1分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ <土日祝「ディナー」限定>『椿(大皿)コース』2時間飲み放題付き お一人様 6000円6,000円(税込)コースをすべて見る