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福岡にいながら気軽に広島名物を堪能できる【電光石火　キャナルシティ博多店】。ヘラで押し付けずに仕上げる丸くふわふわなお好み焼きは、SNS映えするフォルムです。キャベツやもやしのほかに刻んだ大葉がたっぷり入っているので、さっぱりといただくことができます。広島のお好み焼きに欠かせない麺や、ぷりぷりの食感がたまらない牡蠣など、広島から直送される食材をふんだんに使用。広島産のレモンを凍らせてつくる『広島レモンサワー』は、料理との相性が良い一杯です。テーブル席のほか掘りごたつの座敷や個室が用意され、さまざまなシーンに対応。店内はいつでも活気に溢れ、自然と笑顔になってしまう、そんな雰囲気に包まれています。