五所川原 焼鳥・串焼き、和食、海鮮料理炭火焼ダイニングでん備長炭で焼き上げた肉汁たっぷりの『串焼き』や、全国の銘酒を気楽に楽しめる居酒屋写真メニュー料理人地図こだわり串を、備長炭の遠赤外線効果でじっくり焼き上げている店主。一串ずつ細かく動かしながら、串全体に均等に火を通していきます。味付けの自家製タレと塩にもこだわり、塩は北のブランドに認証された「健気塩」を使用。店主が目の前で串を焼き続けているカウンター席の他に、畳敷きの小上がり席、二階には個室、テラス席があります。一人で訪れても良し、30名で宴会を開いても良し。料理に合わせ、青森の銘酒はもちろん全国の地酒、さらには希少な焼酎3M(森伊蔵、村尾、魔王)も置かれています。仕事の打ち上げや宴会、クラス会や同窓会、結婚式二次会、歓送迎会、新忘年会など、少人数から大人数までのさまざまなイベントにぜひ。4,000円JR五能線 五所川原駅 徒歩10分感染症対策