「上山市　ハヤト」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「かみのやま温泉駅」から徒歩約3分。【宴庭はやと】は地元山形のおいしいものを中心に、全国の旬の厳選食材を使った創作和食や江戸前寿司が堪能できるお店です。金色に桜をあしらった特徴的な壁紙は、店名のとおり「庭でいつも花見（宴）をしている気分になれるように」と考えられたもの。豪華な雰囲気を醸しつつも実際はフランクで肩ひじ張らない心地よい空間が広がります。山形の食材を余すところなく味わえるコース料理をはじめ、その道50年の職人が握る鮨、和のテイストを取り入れた店主の創作料理を、こだわりの食器でいただくのが自慢。個室も複数あり、デート、仲間同士の飲み会、接待、法要など多彩なシーンで利用しやすいお店です。

1958年創業の羊肉専門店【なみかた羊肉店】2階の【めえちゃん食堂】は、精肉店直営ならではのおいしい羊肉料理を楽しめるお店。初代が開発した味噌味のオリジナルジンギスカン『義経焼』は、年間30tを提供するほどの人気で、米沢市民のソウルフードともいわれています。厳選された羊肉を一度も冷凍することなく熟成し、職人が手作業でトリミングした「熟成生ラム」は、ジューシーでコクがあり、一度食べるとやみつきになるおいしさ。改良を重ねたパンチのあるオリジナルタレとのハーモニーが絶妙です。日本酒のラインナップにもこだわっていて、地元山形のプレミアム銘酒『十四代』も適正価格で提供。3種が試せる『十四代飲み比べ』も好評です。

「カフェビーンズ」をきりもりする仲良し3姉妹は、カフェを持つならまず食材からだ！と、農園作りからスタートした。西洋の野菜を中心に、色のきれいなもの、自分たちが食べてみたい野菜やハーブを育てた。また、ビーンズのポイントでもあるエディブル・フラワー（食べられるお花）も農園で育てている。白神酵母で作る手作りパンのオープンサンドやデザートにも彩りきれいなお花が添えられ、ハヤトウリと玉ネギのコンソメスープに、季節のジュースがついてきた。「メニューはその日採れる食材で決めるんです」と、毎日新鮮な食材で作る料理の美味しさに、何度も足を運びたくなるのだ。

【北新地 隼人】では、常に最高級のお料理を提供すべく、毎日主人が直接目利きをした、魚介類を中心とした旬の食材を、その時期最も堪能できる調理方法にてご提供しております。新鮮な魚介類のお造りのみならず、名物の『サバ寿司』や『ハリハリ鍋』、『極上馬刺し』などもご堪能いただけます。また、店主の故郷である薩摩の焼酎などのお酒も、こだわり抜いたものをご用意しております。極上のお料理とお酒のマリアージュをご堪能くださいませ。

小倉の街はずれ、大通りからも少し入った場所にある【肉のながおか】は、まさに大人の隠れ家といった風情の一軒家レストラン。九州各地から厳選して仕入れた黒毛和牛を使い、熟練の技でおいしさを引き出した肉料理が楽しめます。メインは予算に合わせたおまかせコース。ハラミやヒレといったおなじみの部位はもちろん、他ではなかなか味わえない希少部位も。『刺身』や『和牛にぎり』となどの生肉料理や、熟成させた肉を焼いた『炭焼き』など、卓越の技で肉の特性を引き出した料理が次々と登場します。レンガ造りが印象的な店舗に足を踏み入れると、ゆったり寛げるオシャレな空間。大切な人と特別な時間を過ごしたい時にぴったりのお店です。