- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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「クゥ・ド・コション」は、すべて手作りのシャルキュトリー、自慢の豚肉、ジビエ料理、八ヶ岳の有機無農薬野菜など、家庭的な雰囲気でほっこり楽しめるフレンチビストロです。豚肉の中でも加工に優れている「天城黒豚」を使用し、ハム、ソーセージ、パテ、コンフィなど、2週間以上はかかるシャルキュトリーをすべて手作りでご提供しております。豚肉を主役に据えた料理を基軸に、豚肉以外も、鹿、羊、鴨など、季節のジビエ料理もご提供。ソムリエ資格を持つオーナー厳選のフランスワインとともに、多彩なフランス家庭料理を肩肘張らずにお楽しみください。アットホームな雰囲気なので、居酒屋感覚で気軽にご来店いただけます。
2,000円
5,000円
京王線 千歳烏山駅 徒歩4分
閑静な住宅街にひっそりとたたずむ、カウンターメインの小さなお店。台湾出身のシェフが和食の勉強をしに来日し、割烹料理や旅館での経験を活かして日台オリジナルの中華料理を創作しています。繊細で身体に優しい、四季を意識した料理がここにはあります。夏は台湾直送の緑筍竹の刺身、冬はセイコガニの茶碗蒸しなど他ではなかなか食べられない絶品料理を沢山揃えてお待ちしております。年に2回程、台湾へ足を運び食材の仕入れをすると共に、色々な場所へ食べ歩き料理の靈感(ヒント)を探し、お店で提供しています。シェフ自身お酒が大好きなので、台湾料理と厳選した日本酒やオーガニックワインのペアリングも楽しめます。
1,000円
5,000円
京王電鉄京王線 千歳烏山駅 徒歩7分
奥沢にあるカウンターフレンチ【シェ・シミズ】。食材のちからを最大限に引き出し、たくさんの想いを込めて仕上げたひと皿を四季とともに感じていただきたいと思います。
本格的なフレンチを気軽にお楽しみください。
3,000円
7,000円
東急目黒線 奥沢駅 徒歩3分
家族や、大切な人と、ロースターを囲んで、
たくさんの笑顔が、こぼれて欲しい。
最高のお肉で、体も気持ちも、
元気になって欲しい。
8,000円
東急大井町線 尾山台駅 徒歩2分
お昼は定食を中心に、夜は定食や御膳そして一品料理と日本酒を各種ご用意しております
1,200円
3,500円
東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩5分
店主おまかせによる握りやつまみを楽しめる【鮨 成】。腰を据えて料理と向き合いたい方には「コース」がオススメ。季節の食材を使用した一品料理で空腹を軽く満たし、自慢の握りへと続いていきます。丁寧な仕事ぶりが伝わる「小肌」、脂のりが良く艶やかな「鮪」、みずみずしく大粒の「雲丹」など、さまざまな握りを堪能。握りと共に日本酒も嗜んでもらえるようにと、定番4種類、季節ごとに23種類が用意されています。店内には、食事をしなが料理人と会話を楽しめるカウンター席のみ完備。賑やかな駅から近い環境であるにもかかわらず、地下にあるため静かに食事を進められます。記念日や接待などで、特別な空間をつくりだせる一軒です。
2,000円
10,000円
小田急小田原線 経堂駅 徒歩4分
ジャズが流れる落ち着いた空間で、ワインを飲みながらゆったりと過ごせるダイニングバー【葡萄酒と創作フレンチ your dining】。「your dining」という店名の通り、ゲスト一人一人のための食事、空間を提供したいという想いが詰まった素敵なお店です。クラシックな調理法でつくられた分厚いカットの『パテドカンパーニュ ydスタイル』や、ポテトサラダの常識を覆す『北海道キタアカリの焼きポテトサラダ』など、アレンジの効いた逸品揃い。店主の地元である北海道をはじめ、世界各国から厳選されたワインとのマリアージュを満喫できるのが魅力です。さまざまなニーズに応えてくれるので、夫婦でのデートや各種宴会にいかがですか。
3,500円
5,000円
小田急線 千歳船橋駅 徒歩2分
和と仏の融合をコンセプトにした料理を味わえる【想作割烹のりすゑ】。和食とフランス料理の両方の世界で技術を磨いてきたオーナーが腕を振るいます。料理に使う食材はすべて生産者のこだわりを直に感じられるものを厳選。湧き水と天然酵母をブレンドした飼料で育つ熊本の馬肉、産直にこだわる業者から買い付ける野菜・魚を入手しています。前菜として提供される『お刺身』は、醤油を使わず、それぞれの鮮魚に適した野菜とソースで提供。ペアリングに最適なお酒は、原酒の日本酒や自然派ワインをセレクト。カウンター越しにシックなインテリアを眺めつつ、非日常を心穏やかに楽しめます。
4,200円
10,000円
東急目黒線 奥沢駅 徒歩1分
成城学園前駅から徒歩1分! ステーキ鉄板焼き専用店『Teppan Cuisine 703』は12年目を迎え、メニューも一新致しました。
中でも牛肉は国産の最高品質に拘り、最高ランクA5ステーキを揃え、オマール海老、フォアグラ、トリュフ、旬の海鮮類などは瀬戸内より直送された活黒鮑や、北海道産の貝柱、広島産カキ等、高級な素材を四季折々に、リーズナブルなコース料理にしてご提供しています。
成城で気軽に食べられる鉄板焼きを、703でしか味わえないおもてなしでご案内致します。
お酒も豊富に取り揃えております。ご家族、ご友人、恋人と是非お気軽にいらっしゃってください。
スタッフ一同心からお待ち致しております。
5,000円
12,000円
小田急小田原線 成城学園前駅 徒歩1分