1人のシェフがオススメしています西中洲/春吉 和食、日本料理・懐石・会席茶懐石 中伴実直な料理と誠実なおもてなし。西中洲の隠れ家で、茶懐石の真髄に触れる写真メニュー料理人地図茶懐石。そう言うとどうしても構えてしまうかもしれませんが、この店に緊張は必要ありません。この道50年になる店主の中川俊行氏は、「気張らずに楽しんでほしい。お子さんも歓迎ですし、とにかく食の時間を楽しんでいただければ」と言い、ゲストをもてなします。その一方で料理はひたすらに基本に忠実。炊き合わせにせよ煮物椀にせよ、どれも出汁や食材の滋味が引き出され、優しくも力強い味わいが楽しめます。「古典的な調理法を中心にして料理をおつくりし、お客様をおもてなしたいと思っています」。骨董品や現代作家の器に盛られた料理は、一見シンプル。しかし、その奥には、この道50年になる中川氏の矜持は込められているのです。10,000円15,000円福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分デートにオススメ
出雲 居酒屋、焼鳥・串焼き居酒屋 華もめん居心地のよいゆったりとした空間で、出雲ならではの美味しい料理を満喫写真メニュー地図山陰の食材やお酒を楽しめる【居酒屋 華もめん】。出雲の名物『割子そば』やそばを使ったオリジナルの料理など、出雲ならではの料理をいただけます。中でも山陰沖で獲れた『のどぐろ煮付け』はフワッとした食感の白身と脂の旨みがたまらない美味しさ。あっさりした味付けで煮付けているので、魚の旨みを直に味わうことができます。また、焼酎や日本酒など島根のお酒が種類豊富。料理に合わせたり、自分好みの味を探してみるのも楽しみの一つです。店内は木のあたたかみを感じるゆったりと落ち着ける雰囲気。ちょっとした会席や家族連れに、また大人数での宴会にも利用できます。居心地のよいゆったりとした空間で出雲の味を堪能できるお店です。3,000円JR山陰本線 出雲市駅 徒歩2分 宴会2000円(税別)コース(全8品)2,200円宴会2500円(税別)コース(全9品)2,750円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています八女市 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理和華テーマは茶遊懐石。和の風情が詰め込まれた【和華】では、繊細な技と味でおもてなし写真メニュー地図料亭には静かな時間が流れていた。店内は宴などに良く利用される30畳以上の大広間に庭を眺めながら料理を頂く個室、豊かな時間を過ごすのに最適なテーブル席の構成。心地良い緊張感と共に宴の期待が高まるだろう。料理内容は、京都の料理を基本に全国的に評価の高い星野村の茶葉を取り入れたものや職人の技が詰め込まれたもの。コースは先付けに始まり、前菜・焼き物・揚げ物・お造り・窯で炊いたご飯など。バランスが良い懐石料理とも言え、繊細な技法と共に「日本のもてなしの心」を堪能できるお店だ。 4,000円西鉄大牟田線 久留米駅
大府/東海 居酒屋、和食、ダイニングバー創作居酒屋 和華蘭活気あふれる店内で、店主手製の料理と厳選の地酒を堪能。個室もご用意しております。写真メニュー料理人地図太田川駅より徒歩1分。仲間と駅の近くで飲みたい時や仕事帰りに小腹を満たしたい時など、すぐに立ち寄れるアクセス抜群の居酒屋。木の温もりを大切にした内装の華美な装飾を控え居心地の良さを求めた佇まいが魅力です。スタッフはいつも明るく丁寧な接客を心がけていますので、気軽に話しかけやすい雰囲気なのも嬉しい。カウンター以外は全て個室という落ち着きのある店内には、プライベートを大事にしているのがうかがえます接待や大切な方との食事の時など、用途に合わせて使えます。ふすまで仕切られている続き部屋は、各部屋ごとに個室としても使えます。人々の要望に耳を傾けながら、柔軟に対応してくれるお店です。4,000円名鉄各線 太田川駅 徒歩1分 日木曜限定飲み放題1200円(税込1320円)金土祝日前+300円1,320円(税込)和華蘭の多国籍コース20233,680円(税込)コースをすべて見る
虎ノ門 フレンチunis気鋭のシェフの料理と多彩な演出がハレの日を彩る、記念日のためのレストラン写真メニュー料理人地図【unis】は、結婚記念日や誕生日などのアニバーサリーのためのレストラン。看板のない秘密めいた入口、書斎のようなウェイティングルームと華やかなダイニングのギャップ、照明と映像による演出など、さまざまな仕掛けが記念日を盛り上げます。そしてもちろんそのアニバーサリーの中心となるのは、豪華絢爛なフルコース。腕を振るうのは、名店【SUGALABO】の代表・須賀洋介氏の右腕として、同店の立ち上げから店を支えたシェフの薬師神陸氏。厳選した食材の存在感、ブーケサラダに代表される華やかな盛付け、薬師神氏の持ち味である直感的に脳に伝わるおいしさなど、あらゆる要素が今日の日の思い出を鮮やかに彩ります。40,000円東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分デート,接待/会食にオススメ
中野 居酒屋、鮨・寿司、海鮮料理鮨のえん屋 中野店『三崎港・長井港・豊洲市場』より新鮮な鮮魚を毎日仕入れ!写真メニュー料理人地図えん屋では、お客様のお腹を満たすだけでなく、心も満たしてお帰りいただくことを目指しています。旨い肴に旨い酒。そこに大切な方との語らいが加われば、帰り道、思わずこぼれる幸せのため息。新名物!!『土佐伝統のかつお藁焼き』藁が燃える際に発生する煙や香りが付くことで、本来の鰹焼きより一層、嗅覚と味覚に訴えかけます。芳ばしい香りをぜひご堪能下さい・・・。3,000円JR中央線 中野駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える飲み会にオススメ <今月限定!>「2時間」⇒「3時間」飲み放題プラン 1500円(L.O.30分前)1,500円(税込)<今月限定!>「2時間」⇒「2.5時間」プレミアム飲み放題プラン 2000円(L.O.30分前)2,000円(税込)コースをすべて見る