「中央卸売市場　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【tartaruga】の店主は、何を隠そう大阪中央卸売市場の鮮魚店でも働く"卸売のプロ"。素材のよさを知り尽くす店主によるイタリアンは、素材のよさが物をいう絶品の味わいです。魚介類は言うまでもなく、豚は「SPF豚霧島山麓」鶏は「但馬産若鶏」など、肉類や野菜にもとことんこだわる徹底ぶり。メニューにない料理や食材は、事前相談にて対応可能。お客様の要望を叶える、お客様との距離が近いアットホームな雰囲気が魅力です。木を基調とした暖かみ溢れる店内は、デートや女子会などさまざまなシーンにオススメ。コースも予算に応じて幅広く取り揃えてあるので、宴会にももってこいです。

くつろげる雰囲気の中、大阪市中央卸売市場東部市場で仕入れた旬魚をゆったりと堪能できる【すし一喜　天美店】。オススメは、本マグロの赤身、中トロ、大トロがふんだんに使われた『本マグロ巻き』です。ほかにも、その時にオススメの鮮魚を盛り合わせた『お造り5種盛り』など、旬を味わえる海鮮料理が揃っています。そんな海鮮料理と合わせて楽しめるよう、季節の日本酒が充実したラインナップ。木のぬくもりが心地良い店内には、お一人様でも利用しやすいカウンター席やグループで囲めるテーブル席、家族の団らんや宴会にピッタリな掘りごたつ席などがあり、あらゆるニーズに応えてくれます。

【がじゅまる食堂】は隠れ家的空間で沖縄県産アグー豚の新食感とんかつと予約制しゃぶしゃぶと季節の食材の酒菜料理が食べられる大人の居酒屋です。使われている食材は店主のこだわりそのもの。店主自ら市場に足を運び目利きで仕入れた旬食材を使用しています。素材自体がもつ力を引き出す料理法は【がじゅまる食堂】ならではでシンプルに見えても思いのよらない深い味わいを堪能できます。泡盛や日本酒も種類豊富。醸造酒はお酒の味により熟成やグラス形状を変え窒素ガスにて酸化を防止し、料理と一緒にいつでも美味しいお酒を味わえます。がじゅまるは「多幸の木」。気の合う仲間や同僚、家族と共に幸せなひとときを過ごせるお店です。

確かな目利きで厳選！獲れたての天然活魚に舌鼓。中央卸売市場や信頼のおける魚屋から仕入れる鮮魚をはじめ、時には店主自ら河岸に赴き、熟練の目利きで厳選。「産地」「1匹まるごと」「仕入れ値」にこだわらず、本当に美味しいものだけをお手頃価格でご提供いたします。

明るい和モダン空間のお好み焼店、【福太郎】。本場大阪で行列のできる名店の味を、アクセスの良いなんばダイニングメゾン内で食べられると評判です。鹿児島産の豚肉、大阪中央卸売市場で買い付ける魚介類など厳選食材を使い、オープンキッチンの鉄板で調理してくれます。おすすめはたっぷりのねぎが入った『豚のねぎ焼き』。ねぎの甘みとシャキシャキ食感が絶妙です。『お好み焼き』も、本店同様の焼き方でふんわり、とろとろに焼き上がっています。店内はカウンター席のみの13席で、女性のお一人様にも入りやすい開放的な雰囲気。人気メニューを集めた『レディースセット』をはじめセットメニューもあり、ランチ、ディナーともに楽しめます。

西天満にある【Cuisine　d’Osaka　Ryo】は、“大阪の食文化”をテーマにした大人カジュアルな料理店です。なにわの伝統野菜をはじめ、泉州や淡路で獲れた新鮮な魚介、泉佐野産の「犬鳴ポーク」など、こだわりの食材を使った料理が味わえます。おすすめは、旬の食材を使用した『串揚げ』。少し高めの温度で揚げ、余熱で火を通しているため、食材が持つ旨みはそのまま。さっくりとした衣との相性もよく、何本でも食べられるほどです。ワインの種類も豊富で、ソムリエおすすめの1杯を片手に食事が楽しめます。仕事帰りにふらりと立ち寄って料理を楽しむもよし。府外から来た人と一緒に大阪の味を満喫するもよし。何度足を運んでも飽きさせません。

江坂駅徒歩3分。和食にこだわらず、お酒にあう創作料理とお酒と、落ち着いた和モダンの店内です。
カウンター席、テーブル席もございますので1人呑みから複数人呑みまで幅広く楽しんで頂けますを

薄衣に素材の旨みを閉じ込めた揚げたての天ぷらを堪能できる【健菜天　佳川】。こめ油100％で揚げるので、胃もたれせず、体にやさしくとてもヘルシーです。ディナーはコースのみ。プリプリとした食感と上品な甘さがたまらない車海老の天ぷらをはじめとした逸品揃いの『特選コース』がオススメ。お酒は、日本有数の利き酒師である瀧村健治氏がセレクトした日本酒が用意されています。6種類の中から3種類又は4種類を選べる『日本酒　利き酒セット』で飲み比べてみてはいかがでしょうか。高級感溢れる和の空間は、大人のデートやプライベートな接待に最適。日常の喧騒を忘れさせてくれる、そんな素敵な一軒です。

【2024年4月5日(金) リニューアルOPEN！】
さらなる居心地の良い空間でお過ごしいただけるようリニューアル！こだわりの寿司をお愉しみいただける御膳やコースの他、よりおくつろぎいただける上質な空間を心ゆくまでお愉しみいただけます。

全国の漁港から直送された魚介が並ぶ「大阪中央卸売市場」より、今朝買い付けされたばかりの旬魚を使った、自慢の特選造り盛り。注文ごとに蒸しあげる豆腐料理。厳選された銘柄鶏料理など「うおまん」でしか味わえない逸品料理をぜひ。

谷町線長原駅の西、3番出口から徒歩1分の地に2019年新規オープンの【すし　一喜（いっき）】は、若手実力派の料理人宮口氏がオーナーを務める寿司と海鮮料理の店。宮口氏が最もこだわる素材「本マグロ」のため、毎日東部中央卸売市場へ自ら出向き旨い本マグロを厳選仕入れしています。自慢の素材は握りはもちろん、巻物やステーキなど多彩なメニューで愉しめるので、本マグロの魅力をとことん味わい尽くすことができます。『お造り』『天ぷら』など一品料理も豊富で、居酒屋づかいも可能。カウンター・テーブル席のほか奥には宴会に最適な掘りごたつ席もあり、食事の方もお酒を飲みたい方も歓迎の、地域の方が気楽に利用しやすい一軒です。

名店で腕を磨いてきた若きオーナーシェフのモットーは、「おいしいものを食べて、身も心も元気になってもらう」こと。素材の持ち味を最大限に引き出した、極上のイタリアンでもてなしてくれます。店内は、カラフルなタイルに覆われた小ぢんまりとした空間。シェフ自らが毎朝市場に足を運んで吟味した旬の魚介や、契約農家から直送された野菜を生かしたメニューが堪能できます。また、2014年『ミシュランガイド関西』に掲載も。食を通じたコミュニケーションを実践する姿勢に加えて、そのコストパフォーマンスの高さに定評のあるレストランです。

15年の間、寿司職人として経歴を積んできた大将の塩谷さんが、「寿司だけでなく幅広い料理を学びたい」と居酒屋【楽家】グループの料理人に転じて10年。その後、6年前にのれん分けをし、独立して引き継いだ居酒屋です。中央や茨木の市場で吟味して仕入れた旬の食材でつくる料理は、和食から洋食までの幅広い品揃えが自慢。塩谷さんが寿司職人だったことから、居酒屋ながら本格的な『にぎり』がお好みで味わえるのも魅力です。季節の刺身や1日2人前限定で濃厚な味わいの『鯛のあら炊き』を肴に日本酒を味わい、口に入れるとハラリとほどける甘めのシャリが程よい『にぎり』でしめる。そんな贅沢な使い方ができる、粋な大人のお店です。

スペイン料理で外せない、定番メニューの一つ「パエリア」がおいしい【Caballo】。生米からアルデンテに炊き上げた『ミックスパエリア』では、アサリ、イカ、ムール貝、赤海老の旨みを存分に味わえます。また、丁寧な下処理により臭みをほとんどなくした『仔羊のロースト』も絶品と評判。手軽なバルとしての利用も良いですが、コースにすればこだわりメニューを一通り楽しめます。さらに、飲み放題をセットすれば店自慢のワインを20種類飲めるので、「食事もワインも楽しみたい！」方には、益々オススメ。オシャレで広々した店内にはカウンター席とテーブル席が置かれ、外には開放的なテラス席を設けています。真夜中を超えても、気軽にどうぞ。

関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。