- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
落ち着いた中にも明るい雰囲気が漂う【ごま中華 喜界星】。温かな笑顔で出迎えてくれる店主が、新しい中華料理の世界へと誘ってくれます。コンセプトは、鹿児島県喜界島産のゴマと中華料理の融合。伝統的な技術を大切にしながらも、新しい発想が散りばめられています。主役としても脇役としても活躍する喜界島産のゴマは、その香りと風味に驚くはず。ほかにも、島ザラメと呼ばれる砂糖を『杏仁豆腐』に、喜界島特産のそら豆をチャーハンや点心に使用するなど、島の食材をふんだんに取り入れているのが魅力です。店内は、カウンター、テーブル席、半個室席が配置された、アットホームな空間。大切な人と充実の時間を共有できることでしょう。
1,200円
4,000円
大阪メトロ堺筋線 北浜駅 徒歩2分
新大阪駅徒歩1分の好立地で、ニューオーサカホテル13階のレストラン。【中国料理ベルビュー慶招樓】開放感のある大きな窓から新大阪の街並みを一望できる180度のパノラマビュー。優雅なプライベート空間の個室は2名様からご利用可能。接待や顔合わせ、記念日、お祝いごとなど大切なシーンに
3,000円
7,000円
大阪メトロ御堂筋線 新大阪駅 徒歩1分
白をベースとした店内には自然光が降りそそぎ、上品な雰囲気でのんびりと過ごせる中華料理店です。オープンキッチンで中華鍋をふるう料理人の調理風景を楽しめるのはこの店の醍醐味。ダイナミックでありながらも手際良く、繊細に仕上げる技はまさに圧巻です。そんな料理人自慢の料理を楽しむなら『芹菜セレクトコース』がおすすめ。13種類のメインから好みの料理を2品を選ぶスタイルで、その日の気分や好みで自分だけのコースを楽しめます。気軽にお店の味を楽しむなら、土日祝日限定のランチコースがオススメ。中華に欠かせない紹興酒や青島ビール、中国茶を合わせて気軽に本格中華料理を満喫してみませんか。
2,200円
5,000円
JR大阪環状線 福島駅 徒歩8分
「全ての麻婆豆腐はここから始まった!」唐辛子の辣(ラー)と四川山椒の麻(マー)が効いた本家の味をご堪能頂けます。大人数で本格四川料理が楽しめる貸切宴会や、自慢の陳麻婆豆腐も味わえるコース料理もご用意。宴会利用に最適です!
3,000円
JR線 大阪駅 徒歩2分
町場にありながら、ホテルクラスの本格的な中華料理が食べられると評判なのが【創作中国菜 桃花 TO-KA】です。口コミやテレビなどで評判が広がり、多くのリピーターのお客様で連日にぎわっています。中でも人気のメニューが『本格四川麻婆豆腐』で、歯ごたえのある粗挽きミンチ肉をたっぷりと使った山椒の風味が豊かな本場の辛さと美味しさが味わえます。ランチの『桃花(TO-KA)ランチ』をオーダーすれば、もうひとつの名物料理である『中華粥』も一緒に味わうことができるので、とてもお得です。アルコール類は、中華料理にある紹興酒が常時67種類ど揃っています。珍しい15年ものなどもあるので、ぜひ試してみてください。
1,000円
2,500円
阪急電鉄千里線 南千里駅
古川橋に佇む、一軒家レストラン。1997年の創業以来、多彩な料理とあたたかなもてなしで多くのゲストを魅了しています。ディナータイムには、和洋折衷、フレンチ、中華料理のコースからアラカルトまで充実のラインアップを用意。ランチタイムには定食やコース、さらにはテイクアウトの弁当まで、種類豊富なメニューで楽しませてくれます。毎日市場に足を運び、新鮮な国産食材を吟味。素材を自在に操る技こそが、シェフの真骨頂です。家族団らんから接待まで、あらゆるシーンに対応する心地よい雰囲気の店内。60名まで利用できる別館もあり、特別な日のパーティーにも最適です。【レストラン 紫山】で、思い出に残るひと時を過ごしてみませんか。
1,500円
4,000円
京阪本線 古川橋駅 徒歩3分
カジュアルで入りやすい雰囲気の【きんやま】。本場中国で修業を積んだ料理人による本格中華料理をはじめ、居酒屋メニューも豊富に揃っています。ビールのおつまみには、外はサクッと、中はふんわりとした『白身魚のから揚げ』がオススメです。中華の定番料理『ニンニクの芽と豚肉の炒めもの』は、料理長のアレンジでコクと風味がアップ。おかずにもお酒のアテにもぴったりです。食事メニューでは、パラパラに炒め上がった『納豆炒飯』の香ばしさに驚くはず。お酒はビール、焼酎、紹興酒と充実していて、リーズナブルな点も魅力です。JR北新地駅からすぐの場所にあり、仕事帰りのちょい呑みやお一人の食事、ランチにも気軽に利用できる居酒屋。
700円
3,600円
JR東西線 北新地駅 徒歩1分
鮮やかな赤色の円卓が並ぶ【金明飯店 2号店】。本場中国にいるように豪華な雰囲気の中、中国で修業を積んだ熟練料理人がつくる多彩な中華料理を食べることができます。海老好きな方にオススメしたいのが、刺激的なチリ味、マイルドなマヨネーズ味を両方とも味わえる『エビマヨとチリ盛り合わせ』。『ピリ辛牛胃袋炒め』は牛胃袋ともやしの歯ごたえ、辛さと奥深い旨みが絶妙な逸品です。紹興酒や高粱酒など中国酒のおつまみには、酸味と辛味がきいた『細切りジャガイモの炒め』はいかがでしょう。ランチや仕事帰りの食事はもちろん、各種宴会に適した『飲み放題コース』もあるので、みんなで円卓を囲んでワイワイ楽しめます。
700円
3,600円
JR東西線 北新地駅 徒歩1分
北新地駅より徒歩1分というアクセス抜群の立地に加え、ビルの地下2階という隠れ家的な雰囲気が魅力の【金明飯店 本店】。中国の名店で修業を積み来日した料理長がつくる逸品は、多くのファンを惹きつけます。旨辛の味付けが絶妙な『辣子鶏』、シンプルな絶品料理『空心菜炒め』、五感で楽しむ『海鮮おこげ』、強烈な辛さに夢中になる『激辛牛胃』など、さまざまな単品料理が数多く用意されており、お一人様のランチに最適。また、飲み放題付きコースメニューも豊富に揃えており、友人との飲み会、デートや仕事の会食にも利用されています。店内は、30名様以上収容可能。プロジェクターが設置されており、貸切パーティーにもオススメです。
700円
3,600円
JR東西線 北新地駅 徒歩1分
上海出身の料理長による本場の味を提供する【維新號 點心茶室】。庭園を望む開放感ある上品な空間で、上海料理をベースとした本格中華料理を堪能できます。ランチタイムは女子会や同窓会、ディナーは接待や祝いの席での会食など、幅広いシーンに寄り添います。『黒酢の酢豚』や『海老のチリソース』といった馴染みのある料理はもちろん、親鳥から製品に至るまで一括管理で育てられた、『北京ダック』や、日本近海で獲れた「ヨシキリ鮫の尾ビレ」を使用した『フカヒレ姿煮』など、高級食材もいただけます。28種の『点心』も美味。完全個室もあり、ビジネスにもプライベートにも便利です。貸切パーティーも相談できる、頼りになる一軒です。
2,500円
6,000円
南海線 難波駅 徒歩3分
本場中国の刀削麺を大阪、堺でいただくことができます。自家製のもちもちの生地を、注文を受けてから麺切りを行うので、麺自体の食感が楽しめます。おすすめの「刀削麺」は、ほどよい辛さの看板メニューです。お好みで辛さも調整していただけるので、辛いのが苦手な方でもおいしくいただけます。また、こだわりの麻婆豆腐や餃子などの人気メニューもいろいろ揃えています。健康にも良い「王園」の料理を是非一度ご賞味ください。
750円
1,800円
阪堺電車(チンチン電車)線 御陵前駅 徒歩1分