「中華料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

隅田川の閑静な一角にある割烹スタイルの中国料理【旬華　なか村】。ランチは2種類のメニューをリーズナブルな価格でご用意しております。ディナーは完全予約制のコースのみで、その日に仕入れた旬の食材と岡山県の契約農家から送っていただいている野菜・果物を使用し、割烹形式で前菜からデザートまで全1113品をご用意しております。

先代の陳建民が初めて日本に紹介した四川料理の代表的な一品です。昔（約百年程前）四川省成都に陳さんという婆さんが、家の前を通る人達に肉と豆腐を豆板醤で味付けをしたおかずを出したところ美味しいので、瞬く間に広がり成都の名物料理となりました。陳お婆さんの顔にアバタがあった事から、アバタ（麻）のある陳お婆さんの豆腐料理ということで「陳麻婆豆腐」と名付けたといわれています。陳建一麻婆豆腐の美味しさは辛さの中にコクがあり、癖になる深い味わい。しかも辛さはお好みで調節可能なので貴方の好みにカスタマイズして下さい。また、テイクアウトもOK、夜は一品料理もご用意していますのでお気軽にお立ち寄り下さい。 　　　

病気を未然に防ぐ未病、健康､命の大切さを感じ、和漢薬膳食医特級の資格を取得、健康に成れる食を考えお客様におつくりしています。 中国から日本に招聘されて来た、一流のコックさん達とも多く料理を作っていましたので薬膳料理もおつくりできます。お客様の体質改善のための薬膳(漢方薬も勉強し)などでも相談を受けておりますので、気軽に来て、気軽にお話下さい。

横浜駅から徒歩3分にある本場中国のスパイスを使用した本格中華料理屋【私家麺館・福】。麻婆豆腐やエビチリなど、人気メニューが勢揃い。香辛料を使用した癖になる辛さが広がる17種の麺料理は、細麺の「中華麺」と平打ちの「刀切麺（とうせつめん）」の2種類から選べます。1度食べればやみつきになります。店内は赤を基調としたシックな雰囲気です。

鮮やかな赤色の円卓が並ぶ【金明飯店　2号店】。本場中国にいるように豪華な雰囲気の中、中国で修業を積んだ熟練料理人がつくる多彩な中華料理を食べることができます。海老好きな方にオススメしたいのが、刺激的なチリ味、マイルドなマヨネーズ味を両方とも味わえる『エビマヨとチリ盛り合わせ』。『ピリ辛牛胃袋炒め』は牛胃袋ともやしの歯ごたえ、辛さと奥深い旨みが絶妙な逸品です。紹興酒や高粱酒など中国酒のおつまみには、酸味と辛味がきいた『細切りジャガイモの炒め』はいかがでしょう。ランチや仕事帰りの食事はもちろん、各種宴会に適した『飲み放題コース』もあるので、みんなで円卓を囲んでワイワイ楽しめます。

コンセプトに縛られず、旬の食材をいかに美味しくするか。それでいて創作にはならず、着地点はしっかりと中華。そんな料理を可能にするのは、シェフの湯浅大輔氏の確かな技術と知識があるからでしょう。【御田町桃の木】【筑紫樓】といった、さまざまな名店で修業を重ねた湯浅氏の経験と、ジャンルに囚われないスタイルはこの店の大きな魅力。その代表例ともいうべき料理が、100グラムほどとボリュームのあるフカヒレです。仕上げに油で焼き付ける一般的な手法をとらず、スープに油を乳化することで深みを出しつつ、くどさの残らない味わいに仕立てます。自由闊達な料理に中華の新しい可能性を感じることでしょう。

葛西の宇喜田東公園そばにある『レストラン　みつはし』は、本格中国料理とオムレツライスやサーロインステーキといった洋食まで楽しめる地域密着のレストラン。ホールは公園を眺めながらゆっくりとお酒やお食事を楽しめます。宴会場（座敷）は少人数様から80名様まで、ご法要・成長の祝い・クラス会・歓送迎会・その他（カラオケ完備）いろいろご利用になれます。鳳凰の間（円卓）は会議、お誕生会、ご会食など12名様までご利用になれます。★コース2700円より★船盛8640円より★コンパニオン12000円より　税込

名物！　鉄鍋棒餃子をはじめ、大迫力のげんこつ肉のまっ黒すぶた、ボリューム満点のチャーハン等、本場中国各地より呼び寄せたコック達が腕を振るう中国家庭料理。大規模な打ち上げに最適！　[飲放付]紅虎宴会おすすめコース各種ご用意しております。　お得意様接待に最適のコースもございます。　立食なら150名様までOK！　24名様までなら人気の半個室席もございます！　木場エリア最大級の収容力！　木場駅から徒歩3分の紅虎餃子房へ！

コショウ料理をメインにした創作チャイナ。おかげさまで2２
周年。TVや雑誌で話題！　他ではなかなか味わえない美味しさとコショウの魅力に感動…コショウを使用したお料理は、胡椒饅頭、胡椒蝦、サンラー胡椒麺、生胡椒の海鮮チャーハン、生こしょうのフワフワ杏仁豆腐など他では滅多に食べられないものばかり。勿論、こしょうの苦手な方にも十分満足いただけます。今だけクーポンで宴会飲み放題30分延長無料。

中国出身の料理人がつくる本格的な中華料理が食べられると好評の【天香美意】。黒酢を使った奥深い味わいの上海風『黒酢酢豚』や唐辛子を入れた自家製ラー油がアクセントの『四川本格麻婆豆腐』など、まさに本場の味わいを堪能できます。バリエーション豊富な料理に2時間の飲み放題が付いた宴会プランが充実。中華料理と相性抜群の紹興酒も3年、5年、9年の3種類が用意されており、リーズナブルなお値段で楽しめます。シックな色調で統一された落ち着いた雰囲気の店内は、使い勝手の良いテーブル席。デートや女子会から家族の団欒、最大30名までの宴会まで、いろいろなニーズに対応可能です。

福島県南相馬市原町の中心部にある楽楽中華あじくら。名物の激辛、山椒麻婆豆腐を始め当店自慢の台湾ラーメンや楽喜ギョウザ。本場の中国料理の良さを生かし日本人に合うようにアレンジした本格的な中華料理とラーメンの数々。何度も足を運びたくなる事まちがいなし！　お1人様の食事もしやすいセット＆定食類も豊富です。御家族連れやお友達との食事から、宴会や飲み会、パーティーなど、様々なシーンに対応できます。落ち着いた本格的なカジュアル中華をどうぞ!!　スタッフ一同心よりご来店をお待ちしております。

2014年6月に創作鯛料理と本格中華の店としてリニューアルオープン。専門の中華料理人が作るメニューの数々は、他とは異なる絶品の味わいです。和食中心の本店で人気のメニューもそろえており、和食と中華をたっぷり堪能できます。また、手間ひまかけて作る『鯛めし』をはじめとする創作鯛料理もおすすめ。毎日、市場から直送する鮮魚や鶏、豚、牛などの肉類もブランド肉を使用しており、旨さがひと味違います。36名で使用できる小個室から、中個室、大個室と、さまざまなタイプの個室があるのも魅力です。個室はすべて掘りごたつ形式で、最大60名までOK。デートから仲間同士の飲み会、大宴会まで、いろいろなシチュエーションで活用できます。

四川省の農家による中国山椒を使った四川料理が評判の【四川家庭料理　楊八戸】。特に『汁なし担々麺』は、代表的な一品です。器の中にひき肉・麺・ナッツが綺麗に配置され、一見あまり辛くないように思えますが混ぜ始めると状況が一転。唐辛子やラー油で食材が赤く染まり、閉じ込められていた山椒の香りが一気に広がります。一口食べると、甘み・しびれ・辛みが味覚と嗅覚を刺激。箸が止まらなくなっていきます。また、辛いものが苦手な方のために『レタス炒飯』、皮から手づくりしたニンニク不使用の『餃子』なども用意。店内には、テーブル席と小上がりの掘りごたつ席があるので、お一人様から家族、友人同士や会社の集まりにもオススメです。

季節ごとに変化していく旬のおいしさをふんだんに取り入れた逸品を心行くまで楽しめる【中国料理　桃園】。極上のスープと共に味わう『ふかひれの姿煮込み』や具材がたっぷりと入った『五目入り焼きそば』は、特に人気が高いメニューです。ランチタイムは本格的な料理を手軽に味わえるセットが好評。さらに、午後1時からは点心司厨士による、本格香港飲茶に舌鼓を打てるのも魅力的です。店内は、オリエンタルな絵画や調度品などが飾られた重厚感のある空間。伝統的な広東料理から現代感覚のエッセンスを加えたヌーベルシノワまで、バリエーション豊かな広東料理の世界を満喫できるレストランです。

「美味しく、体にも優しい料理を皆様に楽しんでいただきたい」と語るオーナーシェフ福田氏。広東料理をベースに中国各地の郷土料理、銘菜を提供する中国料理店が【中国料理　風花雪月　代沢　金威】です。つかわれる食材は、日本の季節を感じる旬食材や新鮮な生食材。
もちろん、福田氏が厳選した良いものばかりです。メニューは、一品料理のほか、シェフのお任せコースはランチ・ディナーともあります。記念日や接待など、大切な人との食事にはコースがおすすめです。インテリアから小物まで、一つひとつにこだわり抜いたオシャレな雰囲気と、清潔感溢れる憩いの空間が魅力。一枚板の高級感溢れるカウンター席とテーブル席の個室があります。

食の楽しさに「美と健康」「安心安全」を追求し、心と身体の健康をテーマにしている【牛タンしゃぶしゃぶ専門店　筍】　新鮮な道産食材をふんだんに使用、和風を中心とした様々な創作料理が味わえます。カラフルな野菜ずしや海鮮とアボカドのネバネバサラダ、クセがなく甘味のある脂が美味しい平牧三元豚のセイロ蒸しなど、身体に優しいヘルシーメニューがオススメです。また、明るく開放的な店内は、お一人でも気軽にくつろげるカウンター席やカップルシート、テーブル席、完全個室もあり、さまざまなシーンにご利用できます。すすきのの夜の景色を眺めながら、筍自慢の料理とお酒でゆっくりと癒しのひとときを過ごしてはいかがでしょう。

西麻布【麻布長江】で辣腕を振るった田村亮介シェフが新境地で魅せてくれる【慈華】。日本の食材の豊かさを表現した「日本の中国料理」が愉しめます。シェフがつくるのは、独自の感性が息づくアイデンティティ豊かな料理。その根底にあるのは、中国古典料理の基本技術であり、歴史ある中国料理と文化への敬意です。おまかせコースは、料理の流れをゆっくりと味わえる構成。天然の食材を活かし、素材本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。料理はもちろん、ワインや紹興酒、中国茶などのドリンク、さらには器、包み込む空気感まで、すべてが洗練されていて上質。見たことのない、中国料理の新たな世界と出合ことができるでしょう。

緑豊かな施設「グローバルゲート」の一角にひっそりと佇み、喧騒を忘れ、季節の訪れを感じながら食事を楽しむ、穏やかな時間を堪能できる中華レストラン。

中華の基本となるスパイスを基本に、西洋料理のフレッシュハーブやチーズ、フォンなどを取り入れ、ジャンルを超えたおいしさを追究・発信して参ります。

完全個室を4部屋！小さなお子様もお気軽にお連れ下さいませ。お子様ラーメンや辛くない麻婆豆腐など、その場でお作り可！

中華、韓国、和食、と3つのジャンルの料理が楽しめる【300円本舗だんだん】。食べ放題、飲み放題プランが充実したリーズナブルな料金設定にもかかわらず、提供される料理はどれも上質な素材を使用した本格派。よい意味で客の予想を裏切る、ハイクオリティな逸品が食事の席を楽しく盛り上げます。お財布を気にせず、出来立てアツアツのおいしい料理を心ゆくまで堪能できる居心地のよさと、最大150人まで入れるスペースを備え、サークル飲み会や合コン、各種宴会などのさまざまなシーンで活用できます。価格からは考えられない本格料理を抜群のコストパフォーマンスで味わい尽くせる、リピーター続出の居酒屋です。