「串　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本州最南端、黒潮が岬を洗う旨い魚のメッカ、串本町のお店。ご主人は本人曰く“生粋の釣りバカ”。串本町の地磯で狙える「ヒラスズキ」に憧れ、魚料理修業の末にこの地に移り住み、念願の料理店を開いたとのこと。黒潮で揉まれた魚はどれも肉厚で身が締まり、旨みや甘みが抜群。そんな獲れたての美味しさを廉価で多くの人に味わってほしいと、自ら漁港や魚屋を回り、その日の新鮮魚介を仕入れています。季節や仕入れの状況によって内容が変わるため、メニューが手書きになるのも新鮮さの証。都会の高級割烹でもなかなか味わえないような旨い魚、地元や市場の関係者だからこそ知り得るような、隠れた逸魚（いつぎょ）が存分に味わえます。

何名様でご来店いただいても個室をご用意!!　カップルでもご家族でも会社の宴会にも個室!!　紀州備長炭で焼く焼鳥はもちろんのこと、和歌山ならではの食材やお酒もご用意。梅酒や果実酒の品揃えは豊富で、女性の方にも満足して頂けること間違いなしの一軒です。

2名様からでも個室利用で、カップルにも最適。家族やグループで来てももちろん個室！そんな個室でゆっくりと焼鳥や小鍋シリーズをあてにお酒を楽しめます。炭炭グループの中でも一番の種類をご用意した梅酒など、女性の方にも人気のメニューもラインナップ！また、36名様ぐらいまで収容可能な大部屋もあるので、宴会にも最適！　宴会メニューもたくさんご用意しております。

新宮市にある【旬魚旬菜料理　魚群】　は元漁師のマスターが目利きをしている、鮮度抜群の海の幸が食べられるお店です。美味しい魚にこだわり、時間を惜しまず毎日出向いて、納得の魚介を仕入れているのだとか。また、古い民家を改装した趣のあるたたずまいの店構えも魅力。どこか懐かしく、温かみのあるアットホームな店内はゆっくりと自慢の味を楽しめます。宴会用には一人2000円からの予算で料理の用意可能。飲み放題にするなら料理込み2時間で5000円。今あるものを大切に、素材の味を大切に、そんな優しい心遣いを感じるお店で、ほっこりとした和みのひとときをどうぞ。

観光地に位置した炭火焼きダイニング店。木製のテーブルを配置し、落ち着いた雰囲気が自慢の店内。地元の紀州備長炭を使い、じっくりと焼き上げる炭火焼きの肉料理を堪能でき、素材にはこだわり、臭みがなく誰でも食べやすいお肉を使用し、炭火の香りを楽しむことができます。観光客や地元民も利用していて、炭火焼き料理だけでなく、だし巻き卵やサラダなど居酒屋の一品料理も充実しています。少人数の利用から記念日の利用まで幅広い場面で対応しているため、様々な年齢層から愛されています。カウンター席では、食材や調理を直接確認することができ、臨場感あふれる串焼きを堪能することができます。

大浦街道を真っ直ぐ進むと目に飛び込んでくる、広い駐車スペースと「炭炭」と書かれた大きな看板。店内入り口の壁には、壺をモチーフとした照明が柔らかに照らしてくれています。店名にも掲げられているように全席個室となっている座席では、連日のように多くの人々で賑わっています。料理に使用している素材は、どれも料理長がこだわって選んだものばかり。中でも、串焼きのタレは、創業当時から継ぎ足して使っているという秘伝のものです。料理もお酒もとてもリーズナブルな価格ですので、同窓会や歓送迎会など、さまざまな宴会で利用することができます。落ち着いた雰囲気の店内で、気の合った仲間との宴会が楽しめるお店です。

「南紀ならではの素材を用いた料理を食べたい」方に 鮮度抜群の生鮪、鯨などを用いた海鮮料理が自慢！

南紀の食材からこだわり抜いた素材をご用意しております。
新宮、那智勝浦など地元漁港で水揚げされる鮮度抜群の生鮪、生鯨などの海の幸を使った自慢の一品料理。
寿司職人の丹精込めた技で握る寿司。
料理の基本となる出汁も毎朝丁寧に昆布とカツオかとる一番出汁を使用し、醤油などの調味料も和歌山県産のものを使用。
ぜひご堪能ください。

南海本線「和歌山市駅」すぐ近くのビジネスホテル1階に店を構える、焼き鳥と鶏料理の専門店。【味而鳥】は「あじと」と読みます。和歌山県産「紀州梅鶏」や「桃山けんか地鶏」、兵庫県産「播州赤鶏」を使い分けるこだわりにもかかわらず、焼き鳥店ならではの気軽さで、お財布事情に優しく応えてくれるうれしいお店。新鮮な状態で仕入れた丸鶏は、店主自ら店でさばくので、なかなか出会えない希少部位が提供されたり、週末には鶏のお造りが楽しめるなど評判です。炭は安定して強い赤外線を放つ紀州備長炭を使用し、素材の旨みを逃がしません。お洒落でモダンな店構えは、仕事帰りのサラリーマンやカップルにも人気。女性層の支持も絶大です。

カウンターが中心の店内ですので、少人数、小グループでも楽しんでいただける居酒屋です。全国から取り寄せた豊富な日本酒と、宮崎県の酒蔵から独自のルートで直接仕入れている焼酎などもあります。新鮮な魚介類は地元加太直送の物をはじめ、日本各地から旬の美味い魚を仕入れています。その他、野菜などは出来るだけ地元の物にこだわり新鮮なものを仕入れて、美味しくお召し上がりいただけるよう、一品一品心を込めてお出ししております。旬のお料理と豊富なお酒を取り揃え、皆さまのお越しをお待ちしております。

和歌山県産の食材で、ご当地ならではの味を堪能できる【炭火焼鳥　鶏かず】。紀州備長炭でじっくり焼き上げた、本格炭火焼きが絶品です。こだわりの鶏肉はプリプリ食感とジューシーな味わいが特徴で、炭火焼きとの相性は抜群。鶏本来の旨味を存分に味わえます。また、酒好きの店主が厳選したドリンクは約100種類あるので、きっと好みの美酒に出合えるはず。中でも『日本酒ハイボール』が「飲みやすい」と女性にも人気です。コースには90分の飲み放題をプラスできるので、忘年会などの宴会にもピッタリ。落ち着いた雰囲気なので、気軽な打ち合わせや接待でも利用できそうです。

潮の香りに包まれた漁港近くのお店はJR紀伊勝浦駅から徒歩5分、目の前は漁港駐車場でとてもわかりやすい立地。マグロ日本一の水揚げを誇る紀州勝浦産マグロ料理は現地ならではの豊富なメニューをいただけます。ダイナミックで力強い黒潮で育った生マグロは柔らかで引き締まった食感、しっかりとした深い味わいです。お隣のクジラの町・太地町から届くクジラ料理は、一頭丸々ほぼすべての部位を提供。珍味イルカ料理も頂けるのはココならでは！おひとりさまからファミリーまで、地元ファンから観光客まで、気兼ねなくお財布に優しい低価格で楽しめるお店です。20名収容できる2Fお座敷で、地元和歌山産の銘酒をいただきながら宴会はいかがですか？

1品ひとしな丁寧につくりあげたクレープやハンバーガーで、ゲストをもてなす【クレープ＆バーガー　マジックピエロ】。こだわり抜いたメニューを届けたいとの思いから、「提供まで少しお待たせしてしまうかもしれません」と料理人の岩澤氏。しかしその分、ゲストに満足頂ける逸品を提供するようにしていると語ります。お店で用意するメニューはなんと250種類以上。「地元の方々が飽きないように」との思いから、2014年に200種類のメニューを追加したのだとか。高校生から家族連れ、ご年配の方まで地域の人々に愛され続ける【マジックピエロ】。イートインは勿論テイクアウトも可能、気さくに足を運びたくなる一軒です。

コロナ禍を受け、飲食店としてのスタイルを、「外食」＋「中食」と柔和に捉えて、より、ニーズに合わせた業態へといち早く舵を切り、気持ち新たに再出発。
「味」にとことん拘り、単に「料理人」としての枠に囚われず、広い視点での「ものつくり人」として、「お客様に喜んでいただく為に妥協しない」姿勢を貫き、ソースやスパイスに至るまで【自家製】にこだわっております。
お陰様で、界隈では「ローストビーフと燻製と云えば創作バル縁」とまで認知していただき、4年目を迎えました。その他全てのメニューそれぞれに拘りを詰め込んで、料理で感動して頂ける様、日々、実直に研鑽して参ります。

1981年創業以来、地元の方のお祝い事や結納、法事など、多様なシーンで利用されている【一富士】。京都祇園の名店で研鑽を積みさらに海外の日本料理店での料理長経験を持つ向浦氏が、17年振りに故郷和歌山にUターン。
市場で目利きして厳選された鮮魚を使った『造り盛合せ』や『活はげ造り』をはじめ、和歌山の食材がふんだんに用いられた逸品料理を堪能させてくれます。
伝統を守りつつも、ニーズに合わせて器や盛付けなど趣向を変え、一人ひとりに寄り添った心尽くしのサービスを受けられるのも魅力。
日本の伝統的な食文化に触れられるとあって、現在では、海外からのゲストの接待や会食などにも重宝されています。

紀勢本線「紀伊田辺」駅から徒歩5分。飲食店街が建ち並ぶ味光路にある『紀州とら八』は、地魚を中心にこだわりの鮮魚を満喫できるお店です。古民家のような落ち着く店内には三基の囲炉裏があり、肉や魚、野菜など地元を中心に厳選した食材を目の前で焼いて楽しめます。割烹料理店で腕を磨いた店主がつくるやさしい料理。『里芋まんじゅう』は、えび、鳥そぼろに銀杏などを入れてまんじゅうにし、柚子風味の餡をかけて仕上げたやさしい一品。店主の人柄が伝わるていねいな料理が堪能できます。35名様まで利用可能な大広間、掘りごたつ席は接待や宴会に。しっとりムードのカウンター席はデートと、いろいろなシーンで活用できるお店です。