薬院 居酒屋、串揚げ・串カツ、和食串かつ屋 ふみ勝カラッと揚げた串かつをソースにガッ! 口にパクッ!関西スタイルの串かつが登場写真地図揚げたての豚肉や野菜をソース容器に浸して食べる、関西の名物料理、串かつ。この専門店が薬院大通りの裏手に登場した。店に入り、まず目に飛び込むのは、壁に大きく貼られた「ふみ勝ルール」。「ソースの2度づけ禁止!」とのマナーや、「付き出しのキャベツは手で取り、ソースに付けて食べるべし!」などのノウハウが書かれていて、初心者も楽しみながら食べられる。また注文表はセルフサービスで記入し、単品(120円)から盛り合わせ(2000円)まで、好きなものを好きな量だけ、焼鳥感覚でオーダー。九州の食材や焼酎と合うようにと、試行錯誤の末に完成させたソースを使い、女性でも食べやすいように細かい衣で軽めに揚げている。3,000円天神大牟田・七隈線 薬院駅