「串仙」のグルメ・レストラン検索結果一覧

とことん新鮮な食材を使った『串揚げ』を味わえるお店。魚屋で修業したことのある料理人が目利きした、ぷりぷりの食感を楽しめる『海老』や、旨味がつまった『穴子』の串揚げは自信作。いい油を使うので衣がカリッと揚がります。野菜も、八百屋で1つ1つを目利きするこだわり。『アスパラ』の串揚げは何度も食べたくなる美味しさ。『チャンバラ貝の塩茹で』や、前もっての予約をお願いしている『はぎの薄造り』などの一品料理も格別です。お酒は、その時期の日本酒や焼酎の種類も豊富で、旬な日本酒を10種以上も揃えます。店内はカウンター8席、最大8名の個室が1室。カップル、友人、接待でも色々なシチュエーションで使えるお店です。

穴子の概念を覆すような魅力を堪能できる【あなご料理　大金】。大振りで脂の乗った穴子は、鮮度抜群の状態でいけすの中で管理しています。オーダーを受けてから水揚げしそのまま捌く『おどり穴子天ぷら』は名物料理の一つ。さらに、250匹を超えるあなごの骨から引いた、特製のだしにくぐらせる『しゃぶしゃぶ』もまた絶品です。季節ごとに変わる一品料理も人気。美味を高めてくれる日本酒は、店主自ら選りすぐる秀逸な銘柄が並びます。遠くからでも目立つ、白地の大きな提灯が目印です。カウンター席を中心とした全12席の店内は、ゆったりとくつろげる大人の社交場。大切な人との会食や会話を楽しめるテーブル席も完備されています。

仏光寺通と高辻通の中ほどの佐井通に面した、イタリア国旗が目印のトラットリア。「家の近くにあったら嬉しいお店を目指したい」と語るシェフのつくり出す料理は、イタリアの郷土料理をベースにした魅力的なメニューが並びます。手打ちパスタや炭火で焼いた肉料理、季節感満載の前菜などは見た目にも美しくテーブルを彩ります。料理に合わせるドリンクは、ビール・ウイスキー・カクテルと種類も豊富ですが、なかでもお薦めなのが9種類のイタリア産ワインの飲み放題です。美味しい料理とワインのマリアージュが思う存分楽しめます。カウンター・テーブル席とあるので、お1人さまでも友達や家族とでも気軽に利用できる普段使いに嬉しいお店です。

【山鳥】　は、昭和23年に創業した食肉加工会社「山食」が運営する店。山食は鶏肉を中心に、さまざまな食肉を仕入れて加工し数多くのお客様に届けてきました。そんな会社が、新鮮でおいしい食材を使った料理を直接お客様に提供しようとはじめたのが和食居酒屋【山鳥】　です。香川を代表する讃岐コーチン、讃岐牛、讃岐夢豚を使った料理など、約160種類のメニューを用意しています。お酒の方は日本全国の地酒や焼酎、カクテルなど、メニューは140種類。【山鳥　高松南店】　には、**名が収容できる部屋もありますので、少人数から宴会まで、シーンに合わせて利用できる店です。

日比谷OKUROJI内に居を構える【そうめんそそそその先へ】は、そうめんの新たな楽しみ方を提案する専門店。こだわりのそうめんは、小豆島で二日間かけて手延べされた強いコシが特徴の「島の光」のうち、国産小麦を使用した"黒帯"です。麺本来の持ち味を存分に満喫できる『つけそうめん』をはじめとした和風味はもちろん、パスタ風やエスニックアジア風などのオリジナリティ溢れる創作スタイルで供されます。中でも、トリュフやふかひれ他多数の高級食材とのマリアージュを堪能できる「プレミアムそうめん」は、同店を訪れたなら必食。木の風合いに包まれたほっと落ち着く空間で、そうめんの魅力を再発見できる一軒です。

香川県直送の新鮮な魚に、酒によく合う和のつまみ、そして時期折々の日本酒でもてなす【酒破離】。常時60種以上の銘柄を置きつつ、ゲストからの要望や酒屋さんとの会話を参考に、驚くことに毎週20銘柄ほどラインナップを変えます。多くの日本酒好きの常連さんが通いますが、むしろ初心者の方にこそ来てほしいと、店主の和田さんは話します。「会話しながら好みをきいて提案もしています。2〜3ヶ月も通ってもらえば相当多くの銘柄が飲めますよ」。とはいえ店内は、玄人も初心者も関係なくアットホームな雰囲気。ときには、常連さんの呼びかけで突然に利き酒が始まることも。ゲストとスタッフが一緒になって日本酒を楽しむ、そんなお店です。