「串揚げ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大阪・北新地にある【串揚げ　名倉】は、カウンターのみ7席の串揚げ専門店。磨き上げられたカウンター越しに、日本料理の揚げ場も経験してきたという店主の技を眺めながら、極上串揚げと旨いお酒を堪能できます。厳選素材に、香り高いフランスパンからつくるパン粉で丁寧に衣づけした串揚げは、レアな火入れにこだわったもの。それぞれのネタに合わせたジャストな火入れで、素材の味わいと香りを楽しむことができます。素揚げで鱗を立たせてから串揚げにした『甘鯛鱗揚げ』や香り立ち豊かな『鱚の三つ葉巻き』など魚介のほか、岡山吉備高原【吉田牧場】のチーズを使った『ガチョカバロ』なども人気です。日本酒や焼酎、ワインも充実しています。

とことん新鮮な食材を使った『串揚げ』を味わえるお店。魚屋で修業したことのある料理人が目利きした、ぷりぷりの食感を楽しめる『海老』や、旨味がつまった『穴子』の串揚げは自信作。いい油を使うので衣がカリッと揚がります。野菜も、八百屋で1つ1つを目利きするこだわり。『アスパラ』の串揚げは何度も食べたくなる美味しさ。『チャンバラ貝の塩茹で』や、前もっての予約をお願いしている『はぎの薄造り』などの一品料理も格別です。お酒は、その時期の日本酒や焼酎の種類も豊富で、旬な日本酒を10種以上も揃えます。店内はカウンター8席、最大8名の個室が1室。カップル、友人、接待でも色々なシチュエーションで使えるお店です。

流川通り沿いカサブランカビル4階の一番奥にある隠れ家的な『串揚げ家良し』。季節ごとの旬彩にアレンジを加えて目の前で調理し、串揚げ屋では珍しい『1本ずつ』揚げたてを味わうことができます。油は油切れが良く揚げ物独特のしつこさがでない秘伝の油を使い、店で作る自家製生パン粉とこだわりのネリヤでサクサクの食感と衣の中のヘルシーな食材の味を楽しめます。店内はモダン和風の雰囲気で、中でも調理風景を見ながら食事を楽しめるカウンター席ではカップルの距離感が縮まる特等席。お任せで串が出てきますが串の本数での会計の為、仕事帰りのちょい飲みや、大事な顔合わせや接待などシーンにも最適です。

当店のこだわりは、極限までパン粉を細かくしてますので、揚げたての串揚げを あっさりとお召し上がれます。串揚げは黒毛和牛や天使の海老をはじめ、季節感のある食材を常時20種以上をご用意しております。宴会・歓送迎会・接待・記念日等、色々なシーンに！　落ち着いた和の雰囲気の内装でゆったりとお楽しみ頂けます。

北新地駅から徒歩4分の街角にひっそりと佇む【串揚げ　しんば】。店主が一人で切り盛りする店内は、カウンター12席のみのこぢんまりとしたつくり。アットホームな雰囲気の中で、トリュフや生ウニなどの高品質な食材を使った、見た目も美しい揚げたての創作串料理が味わえます。趣向を凝らした月替わりのお口直しも楽しめるコース料理は4,000円からの3種類。料理に合うアルコールメニューも、ケンゾーエステートをはじめとした各種ワインや日本酒、焼酎など幅広く取り揃えています。デートや接待、大切な人と過ごしたい記念日など、上質な食のひとときを楽しみたい方に最適な大人のための一軒です。

福岡市中央区警固に2020年7月にオープンしたのが【創作串揚げ　優】。「優しさ」をキーワードに、優しい口あたりの串揚げを優しい雰囲気で、優しい笑顔の店主とともに楽しめるお店です。毎日市場に足を運んで目利きするというネタは、産地にこだわらず「その日一番おいしいもの」を仕入れ。糖度を抑えて限界まで細かくした特製パン粉の衣をつけて、国産米油で揚げた『串揚げ』は、軽い口あたりで胃もたれなし。ヘルシーで心にも体にも優しい『串揚げ』です。「串揚げは衣で包み込む一品料理」のポリシーのもと、常に新しい味わいを追求し続ける店主独自の『串揚げ』はおまかせセットやコースでも楽しめます。

四季折々の食材の旨みが、衣の中にギュッと閉じ込められた一串。【創作串揚げ　久】は、そんな串揚げが1本1本揚げたての状態で味わえるお店です。独自の練り粉ときめ細かなパン粉で食材を薄く包み込んだ串揚げは、さっくりと軽やかな口当り。特製の塩ダレで炒めたネギを詰めた『しいたけ』など、ほとんどの串が仕込みの時点でひと手間を加えられるため、何もつけずに美味しくいただけます。串揚げはコースの他、アラカルトでも提供。アレルギーや健康を気遣う人のために、グルテンフリーのコースにも対応しています。カウンタ―席のみの和モダンな店内は、しっとりと落ち着いた雰囲気。友人や大切な人とじっくりと語らいたい時に最適な一軒です。

大通りから1本路地裏に入った静かなロケーションにある隠れ家的な佇まいの【串揚げ　依知川】。「和」の設えで統一した細かな配慮が行き届いたつくりのお店です。暖簾をくぐり中に入ると凛とした空気が漂い、檜のカウンターが目を引く落ち着いた大人の空間。メインメニューの『串揚げ』は、衣を極限まで薄くした軽やかなヘルシー仕上げです。10種類の自家製ソースが添えられており、好みに合わせて様々な味のバリエーションが楽しめます。素材への徹底したこだわりや心くばりは、ゆったりと落ち着いた大人のお食事のひとときが過ごせ、「接待」や「デート」などにおすすめのお店。大切な人を誘って訪れてみてはいかがでしょう。

5月13日NEW OPEN。【串揚げ料理　いろは】は、旬な食材を使用した創作串揚げを用意。

柳川で女性がゆっくりくつろげるお店があったら、という店主の思いを形にしたのが【串揚げあげあげ】です。一般的に大衆的で男性的なイメージのある串揚げを女性にゆっくり楽しんでもらいたいと、内装はブルックリン調のオシャレ可愛い雰囲気に。衣に一工夫加えて軽い食べ応えに仕上げた串揚げは女性に特に好評で、ソースだけでなく岩塩やポン酢でも楽しめます。カウンターが広く、女性一人でも気兼ねなく落ち着けるのが魅力。西鉄柳川駅から徒歩約5分という便利な立地にあり、普段使いにぴったりのお店です。肩ひじ張らず飲みたいときの女子会やデートなどに利用してみてはいかが。

高知で串かつの有名店、「風来屋」。遠方から訪れるお客様も多い。串かつメニューは定番の肉や野菜、魚介類から、フルーツ、アイスまで食材は100種類をこえ、その中から季節に合わせて旬の食材を取り入れた30種類以上のメニューが揃う。また一工夫された串かつは、カレー風味の肉を詰めたレンコンやウニベースのタレ付きイカなどの逸品が食べられるのもこの店ならではだ。自分がストップするまで工夫をこらした食材が出てくる「お任せコース」も人気。こだわりの串揚げを、心ゆくまでご堪能ください。

軽く一杯飲みたいときや、仲間との大人数飲み会にオススメのコストパフォーマンス抜群の居酒屋。毎晩仕事帰りの会社員や学生など幅広い世代のゲストで賑わっています。人気メニューは生姜を一晩梅酢に漬け込み薄く切ってから揚げた『紅生姜串』。さっぱりとしていてお酒によく合います。そのほか、『アイスの串揚げ』やチーズがとろけ出す『モッツアレラチーズ串』など、食べてみたくなるような一風変わった品々も多数。友達と行けば盛り上がること間違いなしです。早めの時間帯はハッピーアワーでハイボール、生ビールを安く楽しめるのもうれしいポイント。秋田駅周辺でぜひ覚えておきたいお店です。

大阪環状線大正駅から徒歩1分、京セラドームのすぐ近くに暖簾を掲げる【創作串揚げ　一正】。カウンターのみの店内は上品な空間が広がり、その日仕入れた新鮮な素材を揚げる様子を見ながら、できたてをいただけます。黒毛和牛の串揚げにウニを添えたものや、鱧を揚げおこわと共にバーナーで炙ったものなど、視覚からも楽しめる品々。繊細で技巧を凝らした串揚げは、口の中で何層にも味わい広がる逸品揃いです。また揚げ油には、ヘルシーで素材本来の味を最大限に引き出す、最高級の「綿実油」を使用。子ども向けのセットや、料理に合う赤・白・スパークリングのワインセットなどを用意し、女性や家族連れにも人気のお店です。

京都大学の近く、路地を入った静かな場所に、京古民家の店を構える【串揚げ串焼き棒野】。築100年の邸宅の店内は、ポスターやBGMなど昭和レトロな雰囲気で、遊び心満載です。立地柄、学生客も多いため、店長の前野さんは、低価格でたくさん食べられるよう、仕入先を探し出すなどの工夫を日々重ねています。中でも、『どて煮串揚げ』は、秘伝の味噌ダレに揚げたての串揚げを漬けることでボリュームを出し、甘辛い味付けが人気の一品です。そのほかの串揚げや串焼き、一品料理、ドリンクのメニューも圧巻の豊富さ。風情ある古い邸宅で緑豊かな庭を見ながらしっぽりと、家族やカップルでの時間を楽しめるお店です。

海老津駅から徒歩4分にある【串揚げ鮮魚　土竜】は、居酒屋の定番料理はもちろん、鐘崎の漁師さんから直接仕入れる旬の新鮮な魚介の『お刺身』やこだわり素材でつくる『串揚げ』が味わえるお店です。『串揚げ』は魚だけでなく、こだわりの肉や地元で収穫される季節の野菜、珍しい食材など多彩なラインナップを、リーズナブルな価格で楽しめます。鴨を使用し、味に深みのある『鴨鍋』は一年中味わえるお店の看板メニューです。席は半個室で周囲を気にせず気軽に過ごせます。1人でもゆったりと食事をしながらお酒を楽しめるのも魅力です。飲み放題付のコースもあり、デートや女子会、ファミリー、各種宴会と様々なシーンにおすすめな一軒です。

手づくりの『おばんざい』と旬素材を使った『串揚げ』でサクッと一杯。仕事の帰りやデートの後にふらりと立ち寄り、気楽に食事が楽しめるアットホームなお店です。月替わりの『串揚げ』は全部で12種類。春菊とエノキを牛肉で巻いたすきやき風や塩レモンダレを添えた牛タンの串揚げは特に人気の逸品です。何を頼むか迷った時は『おまかせストップコース』がオススメ！1本160円というお得な価格で『串揚げ』が満喫できます。日替わりの『おばんざい』は毎日通っても飽きないように料理人の一工夫が加えられています。酒好きのハートをつかむ、平日限定の『時間無制限飲み放題コース』は、驚きのコストパフォーマンスです。

【かたやま】の串揚げはシンプルに食材の鮮度を活かした極薄でサクッと軽い衣と、絶妙な揚げ具合。10種類のソースでお楽しみいただいております。串揚げを盛り上げる女将の一品料理や店主厳選の日本酒やワインの楽しいマリアージュをちょっとオシャレに、カジュアルに。家の近所にあったら良いな、そんな一軒を心掛けております。

木を多用した落ち着きのある店内で食事ができる【牛もつ鍋・串揚げ礼】。ホルモン卸問屋の直営店ならではの、鮮度抜群のホルモンを『鍋』や『串揚げ』で提供しています。人気はコラーゲンたっぷりの『和牛モツ鍋』で、とろける食感にリピーター続出です。すきやき風にアレンジした『和牛モツすきやき』もオススメ。串揚げは、季節の野菜や魚介、ホルモンはカシラ、ハラミ等が4種類など、全30種類用意され、おまかせでも、あれこれ選ぶのも楽しめます。料理には厳選された日本酒を合わせて。店内はカウンターや少人数向け座席のほか、完全個室・半個室も完備され、お一人様の軽い飲みからデート、女子会、各種宴会まで幅広く対応可能です。

東京立川市にある【立川 串揚げ えん】温かみのある照明の店内はどこか懐かしいレトロな印象。カウンター席でしっぽりと飲むのも良し、テーブル席で賑やかに飲むのも良し。様々なシーンに対応できるアットホームな雰囲気のお店です。このお店の串揚げは定番の食材から、他店には無いような変わり種の串揚げまでバラエティに富んだメニューの多さが魅力。もちろん、串揚げと相性の良いお酒も豊富な品揃えです。お気軽に立ち寄れるカジュアルな店構えなので仕事帰りの方や、ゆったりと飲みに来るお客様も多いようです。串揚げも去ることながら、体も心も温まるお鍋や新鮮なお刺身も味わうことが出来る一軒。

和食一筋で腕を磨いてきた店主・安達さんが、京丹後の食材を主にした串揚げと料理、地酒でもてなす【新太】。主役は、米粉と米油を使って衣を軽めに仕上げ、より素材の味を前面に出した仕立てが特徴の串揚げ。なかでも旬の食材を使った季節の串揚げは、ソースを付けず、素材ごとに異なる味付けで登場します。串揚げをつまみに気軽に飲める一方で、カウンターに並ぶ日替わりのおばんざいや一品料理に目を向ければ、さながら小料理屋を思わせる季節を感じる料理がずらり。そして、なんといっても京丹後の地酒です。『玉川』『白木久』などとくにつながりの強い地元の酒蔵から銘柄7つをラインナップ。京丹後の食の魅力を存分に味わえる一軒です。

京都の下鴨本通に佇む【串揚げ toshico】。こちらは厳選された食材を揚げたての『串揚げ』で堪能できるお店。黒い杉板で囲われた一軒家の扉を開ければ、間接光に包まれた柔らかな和紙と漆喰が織り成す優しい空間が広がります。オープンキッチンの臨場感が楽しめるカウンター席と、落ち着いた個室があり、大切な接待やデート、ご家族の食事会にもおすすめ。肉類、魚介類、季節の野菜類等、タイミングよく出される『串揚げ』は、香りや彩りに五感が刺激され、ワクワクしながら次の一本をいただくことができます。『串揚げ』にあう厳選ワインをはじめ、お酒も豊富に用意され、熱々の『串揚げ』と共に頂けば至福の時間がすごせる素敵な一軒です。

予約を取る事が難しい浅草橋【串衛門】錦糸町【串揚げ依知川】の姉妹店。オーナー自らが仕込みから揚げるまで、旬の肉・魚・野菜を自在に組み合わせた絶品の味わい。より串揚げに集中し、よりお客さまとの近い距離感を大切にしたおもてなしができればと始めたお店です。ライブ感溢れる食のパフォーマンスを間近に見れるカウンター席、プライベート感を大切にした個室で熟練の味わいを堪能してみてはいかがでしょう。

友人の家に遊びにきた感覚で過ごせる居酒屋【もつ煮・串あげ　まる雄】。店内の壁にはメニューやレトロなポスターなどが貼られており、親しみやすい雰囲気を演出しています。そんな空間で味わうのは、こだわりの食材でつくる料理の数々。鮮度にこだわり、自らが味見をして仕入れた牛もつでつくる看板料理の『もつ煮』は、7時間煮込むことで生まれる旨みと味噌の甘み、上にのせたネギの辛みとが融合した、奥深い味わい。サクサク、ふわっと仕上がるよう研究を重ねた、衣がポイントの『串揚げ』は3本からお任せも可能です。他にも地場産の野菜や肉でつくる料理が充実。心地よい空間で、肩肘張らずに仲間とくつろぎのひとときをお楽しみください。

細目のパン粉を均一に纏わせ、さっくりとした食感を楽しませつつも食材の味を損なわないように仕上げた『串揚げ』。料理人は、野菜・肉・魚介など素材の違いだけでなく気温や湿度によって、油の温度を変えて揚げる時間も調整しています。その細やかな配慮は、熟練の技によるもの。料理人の腕を存分に楽しみたいなら、最高級の『極みコース』をぜひ。料理人を間近で見ることができるカウンター席は、6席用意されています。また、3席ある掘りごたつ席は全て繋げると14名様まで利用可能。さらに、2名様用の半個室があるのでデートにも最適。重厚な一枚板のカウンター席や書家が手掛けた掛軸が飾られ、和の情緒を感じさせてくれる串揚げ店です。

東京･大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが名古屋に創作串揚げ店をオープン！　全ての食材にこだわり、生でも食べられるほど新鮮な魚貝や地元産の美味しい食材を使用。サクっと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても胃もたれしません。イクラや菊の酢漬けなどのトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩・醤油がさらに美味しさを引き立てます。そのこだわりの串揚げがたっぷり楽しめる『おまかせコース』はストップをかけるまで、タイミングを見ながら一串ずつ提供されます。カウンターとテーブルで20席の落ち着いた雰囲気。デート、家族連れ、接待などお客様に合わせたサービスが受けられるお店です。

美しく輝く銅鍋にたっぷりと油を注ぎ、串を揚げる店主の神経は研ぎ澄まされ鍋に集中。僅かな温度差やタイミングによって仕上がりに変化が生まれる逸品、それが「串揚げ」です。その串揚げを中心にコース仕立てで料理を楽しめるのが、ここ【串揚げ処　㐂寿】。カウンターとテーブル席で20名ほど入室可能。食事する方々のペースを計算しながら、串を揚げ、配膳が行われます。口に運ぶ全てのものは串揚げを中心に選ばれており、ワインも例外ではありません。軽いスパークリング、ミネラル感の白、薫り高い赤などワインの種類は多彩。接待、会食、商談と、自らが肝心な局面で利用したい店は、大切な人をもてなしたい一軒ともいえるでしょう。

ひと手間加えた季節の素材で、ゲストに至福を感じさせるひと品を提供するのは【串揚げと季節のお料理さとう】。店内に一歩足を踏み入れると広がるモダンなスペース。落ち着いた照明が訪れる人びとに、心の安らぎを演出してくれます。そんな癒しの空間でいただくのは、厳選された旬の食材にひと手間加えた創作串揚げ。素材をより光らせるために1串ひとくしにさまざまな工夫が施されており、美味しさと感動をひと口で楽しむことができます。お酒もワイン・焼酎・日本酒をはじめとした、納得のラインナップ。 串揚げとのマリアージュに酔いしれるもまた良し。大切な人との特別な食事にぜひご紹介したい一軒です。

人気の串揚げ屋の新店が小伝馬町にオープン。仕込みから揚げるまで、旬の肉・魚・野菜を自在に組み合わせた絶品の味わい。10種類の自家製タレとご一緒にお召し上がりください。これまでのお店と異なり、解放感のあるテラス席もご用意しております。穏やかな時間が流れる和の空間で、ごゆっくり串揚げを堪能する時間をお過ごしください。

からっと亭自慢の串揚げは一度食べたらやみつきに…　生地はふんわりとしたメレンゲを使い中はふわっと外はカリッと絶妙なバランスを引き出す為に独自の揚げ方をしています。春夏秋冬…季節によって素材を変えています。ハマる美味しさを是非お試し下さいませ。