大塚 和食、居酒屋、おでん串駒房小金色に輝く出汁と素材の旨みが奏でる、上品な味わいの創作おでんで今宵も一献写真メニュー料理人地図おでんの名店【串駒房】では、上品な深い味わいが人気の「創作おでん」が楽しめます。その最大の特長は出汁。毎日丁寧に仕込む鶏がらスープにかつおと昆布の出汁をブレンドし、塩で仕上げたオリジナルの出汁を使います。関東炊きと異なり、【串駒房】ではおでんだねを別々に炊いて最後に出汁を張ります。おでんだねごとに薬味も変わり、1種類ずつ美しい器で提供されるスタイルです。素材の味わいや美しさはそのままに、金色に輝く出汁が旨みを倍増させるさっぱりとしたおでんは、蔵元直送の貴重な日本酒とも相性抜群。ゆったりと優しい味わいのおでんと、こだわりのお酒を楽しみたい大人が毎夜集うお店です。5,000円JR山手線 大塚駅 徒歩5分
大塚 居酒屋、和食串駒 本店日本酒のおいしさを追求する銘酒酒場のパイオニア写真メニュー料理人地図創業30余年を数える銘酒居酒屋の先駆け的存在。いまや希少酒の代名詞となった十四代をいち早く東京に紹介した店としても知られています。囲炉裏端に陣取って穏やかに笑う伯楽は、店主の大林禎さん。その人柄と深い日本酒への造詣も、この店の人気の一因です。ウィットに富んだ酒の薀蓄を聞きながら、盃を傾けるかけがえのないひととき。それがこの店の真骨頂といえるでしょう。揃う日本酒は、すべて大林さんが自ら飲んで納得したものだけ。各地の漁師料理をはじめとした料理も、すべて酒との相性を考えてつくられています。機微に富んだ酒の味を消さぬよう繊細に仕立てられた料理は、日本酒の旨さを改めて実感する手助けをしてくれるはず。5,000円JR山手線 大塚駅 徒歩5分飲み会にオススメ 2年熟成 醤油もろみ鍋コース3,300円信州 佐久の初鯉コース3,300円コースをすべて見る
宇都宮 バー・カクテル、ダイニングバー、バルJuice(ジュース)宇都宮市中央、釜川沿いに佇む雰囲気はあるが気軽に入れるBAR写真メニュー料理人地図宇都宮市中央、釜川沿いに佇む雰囲気はあるが気軽に入れるBAR。BARとは思えない一軒家の白の建物、パーティーや二次会にも最適なお店です。吹き抜けの店内で、アンティーク家具が落ち着いた雰囲気を作り出す釜川沿いの一軒家です。カクテルの街の宇都宮、個性の強いお店が多い中でも、気軽に入れて、BAR初心者の方も安心です。女性だけも大歓迎。4名様以上で飲み放題付のコースをご用意。パーティーなど貸切にも対応。結婚式二次会や歓送迎会もOKです。3,000円東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩10分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
宇都宮 居酒屋、焼鳥・串焼き鳥正焼鳥・モツ煮込み・かぶと揚げ仲間と旨い焼鳥、料理とお酒を楽しめる、大人の憩いの空間!写真メニュー地図宇都宮エリアにある焼鳥店です。懐かしさと安らぎを感じる空間。あまりの居心地のよさについ時間を忘れてくつろげます。そんな【焼鳥 鳥正】のメニューは宇都宮の隠れた名物の『かぶと揚げ』や『もも揚げ』。国産鶏のジューシーな旨みが人気の逸品です。料理は焼鳥をメインに、柔らかなダシに工夫をこらした『もつ煮込み』など盛りだくさん。ドリンク類も芋焼酎、日本酒などの本格的なものから、サワーやソフトドリンクまで充実しています。また、飲み放題付きのコースプランが各種揃っているので、宴会や飲み会にもオススメ。仕事帰りにふらりと気軽に立ち寄れるのがうれしい、忙しい大人に憩いのひとときを与えてくれる場所です。2,500円JR各線 宇都宮駅 徒歩3分 おためしコース3,500円定番 満足コース4,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています宇都宮 和食、海鮮丼、鍋料理旬の鮨・菜の宴 味都繊細な盛付けを得意とされるご主人のプレートは華やか写真メニュー料理人地図料理人の実父である先代が経営していた鮨屋を引き継ぎ、鮨だけではなく和食もふるまい始めました。先代の名に恥じぬよう心こめて作られた料理は、どれも色どり豊かで見た目も華やか。料理の色味が少なければ器を艶やかにし、色とりどりの料理であれば、敢えて器の色を単色に。味が美味しいのはもちろんですが、目で楽しむような色合いにするのも忘れません。室内はあまり飾り立てずシンプルに。一階の座敷は半個室の掘りごたつ。雪見障子と柔らかい電灯の光が辺りを照らし、家族や友達同士で気楽に過ごせます。二階は落ち着きのある畳部屋。広めの部屋で仲間同士、盛り上がって楽しめます。温かみのある和の空間を大切にしています。1,000円3,000円JR各線 宇都宮駅 感染症対策デリバリー可食事会にオススメ ご宴会【3300円】コース3,300円【忘新年会におすすめ】選べるお鍋コース<飲み放題付> 4000円4,400円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています宜野湾 和食、創作和食、居酒屋くずし割烹 魚しき旬の食材を使い、寿司・和食・洋食を自由な発想で料理に取り込む和洋折衷のくずし割烹写真メニュー料理人地図日本全国から旬魚を空輸しているため仕入れる魚の種類がどんどん変わり、一週間に一度はメニューの見直しを図っている【魚しき】。旬魚を使った『刺身』や『寿司』という和の王道を進みつつも、ベシャメルソースにこだわった『海鮮グラタン』がいただけるなど、和食と洋食両方の世界で修業を積んだ料理人の生み出す一品は、和洋折衷の割烹料理となってゲストを喜ばせています。料理と合わせるお酒は、日本全国の旨い日本酒と世界各国の自然派ワインが中心。人気の高いハイボールは、緑茶・黒烏龍茶・ほうじ茶をその場で煮出してからお茶割りに。おひとりさまから友人同士、デート、家族、接待、宴会などカジュアルにもビジネスにもおすすめです。3,000円
徳島市その他 居酒屋、海鮮料理、水炊き旬菜酒房 ここから徳島の自然に育まれた食材をたっぷりと使った和食を味わえる落ち着いた雰囲気の居酒屋写真メニュー料理人地図徳島駅から車で10分、県道30号線沿いにある【旬菜酒房 ここから】。生まれ育った始まりの地という意味合いと、一軒目はここからスタートしてほしい、という思いの詰まった店名。日本酒と焼酎には特にこだわりがあり、お酒を楽しみたい大人の集うお店です。徳島で育てられた「神山鶏」は、水炊きとの相性がばっちり。歯ごたえの良さと、噛むほどにジューシーさを感じられるお鍋で体も温まります。季節のお鍋料理は、年間通じて楽しめる定番の一品。その日に入荷した鮮魚を使ったお刺身の盛り合わせや、西京焼きなど自然豊かな食材を使った日替わりのメニューが豊富。明るい店内で気に知れた仲間とゆっくりくつろげる居心地の良い居酒屋です。3,500円JR各線 徳島駅 徒歩22分 お鍋のコース3,000円コースをすべて見る
小金色に輝く出汁と素材の旨みが奏でる、上品な味わいの創作おでんで今宵も一献