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東京・赤坂のビル4階に佇む【赤坂 炭火しゃぶしゃぶ 高嶺の豚】は店名通り、“高嶺の味”の豚しゃぶしゃぶを満喫できる店。こだわりぬいた食材と調理法が生む圧巻の美味が評判を呼び、2022年の創業以来、幅広いゲストに愛されています。品書きは完全予約制の『梅山豚(メイシャントン)堪能コース』一本。梅山豚は原種の希少性から“幻の豚”と称され、豚肉では珍しい美しい霜降りと芳醇な味わいが極上。独自開発の蛤入り白だし、炭火加熱がさらに肉の味を活かし、野菜やキノコ類は追加自由という太っ腹さ。締めの雑炊も絶品なので、別腹を保って堪能を!日本食の「旨み・だし・炭火」を楽しめるので、海外の方の東京グルメにも理想的です。
10,000円
10,000円
東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩2分
一人でも気軽に立ち寄れるアットホームなスタッフと、厳選した樽生クラフトビールを18タップ用意!創作イタリアンをお楽しみいただけるビアバー!
4,000円
大江戸線 新宿西口駅 徒歩4分
【当日のご予約はネット予約でなくお電話にてお受付しております。お気軽にご連絡くださいませ】
自由な発想をイタリア20州の伝統料理を通し、オーナーシェフ曽布川の故郷である静岡の希少な"食財"を中心に提唱
その日仕入れた素材を最大限に活かしたおまかせコースとペアリングワインが人気で20時半以降は「リストランテ料理を気軽に愉しんで頂きたい」との思いからワインバーとしての利用も可能。旬の一品料理と40種以上のグラスワインを提供している。
厳かなご接待、会食をはじめ貸切パーティ、マニアックなワイン会〔自然派 または品種、州にスポットをあてたもの〕など色々なシチュエーションに対応できますのでお気軽に相談ください
6,500円
14,000円
都営新宿線 曙橋駅 徒歩2分
菓匠、シェフ、バーテンダー、ソムリエという個性光る4人が、一年を週毎に区切り、52の季節に分けた『五十二旬』をテーマに、菓子と料理1品ずつに対しドリンク1杯を用意する、1対1のペアリングスタイル。
それが『菓料茶酒-かりょうささ-』。
そこにはクラシックながらも、何処か新しい菓子や料理とドリンクを一緒に楽しみ、未体験の味に出会うことができる、そんなペアリング世界の共感。
シェフの槙氏が手がけるのは、古典的でありながら斬新さも垣間見えるフレンチ。料理のおいしさを支えるのは、バーテンダーとソムリエが厳選したドリンク。それぞれの道のプロが共同して提供する、この店ならではのひとときを堪能できます。
16,500円
30,250円
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分
常に食の最先端を模索し確立された味わいが【Xato】の魅力です。メジャーとなる前からおいしさに着眼し、【サカエヤ】から買い付けている熟成肉。絶妙な火入れを施し、外は香ばしく中はふわっと焼き上がります。肉との素晴らしいマリアージュを奏でるのはソムリエセレクトのヴァンナチュール。健康で完熟したブドウから生まれる優しくも深い味わいにワイン通も思わず唸ります。店内は築70年を越える古民家をリノベーションした木の温もりを感じさせる空間。ゆとりのテーブル席やプライベート感満載の完全個室が完備され接待・会食、記念日の食事まで美味と共に上質な時間をゆったりと過ごせます。
3,000円
8,500円
名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩3分
新宿御苑前駅に程近い【旬肴 ふく堀田】。2018年に惜しまれつつ閉店したふぐ料理の名店【新宿 三浦屋】で36年間板長を務めていた店主がその味とボリュームをそのままに再現したお店です。ふぐ料理一筋の店主が天然とらふぐ・すっぽん・旬の海鮮で織りなすコース&アラカルトを披露。食通はもとより、本格的なふぐ・すっぽん料理が初めての人も気構えなく楽しめる雰囲気で幅広い年代のゲストを魅了しています。中でもおすすめは、下関直送の高級天然とらふぐを満喫できる『桜コース』と滋味と栄養がつまる『すっぽんコース』。香り高い『ひれ酒』など、お酒も充実。各空間とも席をゆったり配しおります。プライベート・ビジネスの両方にどうぞ。
10,000円
東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩4分
東京メトロ各線日本橋駅から徒歩5分。自社で育てる銘柄鶏「香鶏」を存分に味わうことの出来る【香鶏酒房鳥八日本橋店】。養鶏から自社で一元管理するからこそ、新鮮で、リーズナブルな鶏料理を楽しめます。その中で特におすすすめのメニューは『串焼きおまかせ5本セット』。血統が3大地鶏の「名古屋コーチン」に近い「香鶏」。その特徴である、ジューシーかつ弾力のある肉質は、串焼きで食べるとなお一層強く感じることが出来ます。落ち着いた雰囲気の店内は、接待や会食、大人のデートなどに好評で、完全個室、半個室は人気の席です。人気どころの日本酒、焼酎を揃え、ゆったりとくつろいで鶏を味わう事のできるお店です。
800円
4,000円
銀座線 日本橋駅 徒歩5分
店内は衛生管理を徹底して、ソーシャルディスタンスをとり、お席の間隔も空けてご案内しています。テイクアウトは20%割引中です。『陳麻婆豆腐』は「全ての麻婆豆腐はここから始まった」唐辛子の辣(ラー)と四川山椒の麻(マー)が効いた本家の味。さまざまなシーンでご利用可能なテーブル席(2名様4名様)やサクッとランチや1人飲みに最適な席(1名様2名様)をご用意しております。大人数で本格四川料理が楽しめる貸切宴会も可能です。
1,000円
3,500円
JR線 新宿駅 徒歩5分
四季を有する美しい国「日本」。伏見駅より程近い場所にある【山葵野】は、日本全国より仕入れる優れた食材を使った、季節のおいしい一皿を堪能できるお店です。春の筍、桜鯛。夏の鮑やトウモロコシ。秋の松茸、冬のフグ…。その上質な季節料理を頬張れば、日頃の疲れも飛んでいくようです。カニやすっぽんなどもコース仕立てで味わえるとあって、接待などにも人気。厳選された日本酒は、定番の銘柄から希少なものまで豊富に取り揃えられ、料理と共にいただけば至福のひと時です。蕎麦好きな店主が打つのは「外二」の蕎麦。〆の蕎麦湯を味わいながら「次はいつ来よう?」と、思わず笑みを浮かべる、“おいしい”を満喫できるお店です。
1,000円
7,000円
名古屋市営地下鉄東山線 伏見駅 徒歩2分
季節ごとに変化する自然の恵みを存分に使用した料理をいただける【荒木町光樹】。彩り豊かな野菜や身入りの良い魚介など「旬」を大切にした料理づくりを大切にされています。メニューは店主渾身の美味が集う『八寸』や芳醇な香りが漂う『お椀』などを含むコースが主体。1名から利用できるため、カウンターで料理に舌鼓を打つ至福のひと時を過ごせます。料理の名脇役を務める日本酒は、店主に縁のある茨城・金沢を中心に厳選。こだわりの日本酒と一緒に味わう季節の料理は絶品です。店内外に季節感のある演出が施され、五感すべてで訪れる人を魅了してくれます。1日3組限定の優雅で素敵な時間を心ゆくまで楽しめる料理店です。
7,000円
10,000円
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩4分
かつて食通の文士が多く暮らした本郷・菊坂界隈に、2020年、愛すべき鮨店が登場。都内の名店で腕を磨いた店主・伊保さんが独立。「一期一会」を座右の銘とし、その日その時でこそ味わえる渾身の握りを披露しています。品書きは『おまかせコース』1種が基本となり、食材と品数をグレードアップした特別コースも用意。ともに、一品一貫ごとの完成度がすこぶる高く、コース全体の緩急も見事。鮨をコースで味わう醍醐味と幸福感にひたれます。きめ細かい仕事と気配りに徹するため、カウンター5席にしぼった設えとし、4名様以上で貸切りにも対応。個室カウンターのような感覚で憩え、プライベートとビジネスの両方でとても頼りになります!
11,000円
東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩6分
地下鉄銀座線三越前駅徒歩1分の場所にある【XEX日本橋】。会食や女子会・デート・記念日・大人数・友人・ご家族など様々な場面でのご利用におすすめのレストラン。
The BARではラグジュアリーな空間で大迫力のLive演奏をお楽しみいただきながら優雅な時間をお過ごし頂けます。
ホスピタリティ溢れる空間の中で特別なひとときをお楽しみください!
4,500円
7,000円
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩1分
「『SOUJYU(双樹)』の店名は、樹を人に例えてお客様とお客様、お客様と私達の交流がこの場と料理を通して育まれますようにと名付けました。」と応えてくれたのは、高田馬場に店を構えて5年の若きオーナーシェフ森永氏。都内のホテルや丸の内のレストランで修行を積み、若干26歳でこの店を開いた。店で使用している食材はグリル調理法を用いて素材の旨みを引き出している。なるほど、若くても芯の通った、そして柔軟な心の持ち主であろうシェフは、老若男女を問わず好かれそうである。そして何よりセンスがいい。美しくおいしい料理、そしてシンプルでスタイリッシュな手作りの店内。一人でもゆっくり楽しめる店だ。
900円
3,000円
各線 高田馬場駅 徒歩4分