1人のシェフがオススメしています長野市 イタリアン、パスタ・ピザ、洋食ピッツェリア カスターニャ本格ナポリ窯焼きで際立つ地粉ピッツァの香り。信州素材とイタリアの魅力が出合うお店写真メニュー料理人地図2012年、【ピッツェリア カスターニャ】を開業するにあたり、オーナーシェフ栗原氏はナポリからピザ窯を直輸入。地元の小麦粉を使った生地は約450度の火力で焼き上げたときの香りが格別で、“信州のイタリアン”を象徴する味になりました。定番『マルゲリータD.O.C.』は栗原氏の自家農園で収穫した酸味が強いトマトとイタリア認定水牛モッツァレラのクリーミーさが調和して稀有な味わい。ここでは『トスカーナ風白レバーのパテ』などの日替わり料理を注文してゆったりとワインを傾けつつ、名物ピッツァの焼き上がりを待つのがおすすめです。気取らない雰囲気の店内にはテーブル席と個室を備え、各種記念日やパーティーにも最適です。1,300円4,500円JR信越本線 長野駅 徒歩3分テイクアウト可食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています長野市 フレンチ、ビストロ、洋食ビストロ ラシェット信州の隠れ家で笑顔溢れるビストロフレンチを!写真メニュー料理人地図信州産の食材を使ったお料理と、ワインが楽しめる「BISTRO L'Assiette(ビストロ ラシェット)」。本場フランスのアットホームな ビストロをイメージした空間で、心温まるお料理の数々を お楽しみいただけます。 全国の名店で修業を重ねてきたシェフが、心をこめて作る逸品をぜひお召し上がりください。それらのお料理に合うワインにもこだわり、長野県産はもちろん、 厳選したフランスワインも取り揃えています。普段のお食事に、特別な記念日に、お仲間とのパーティーなどにいかがですか。3,630円7,000円JR信越本線 長野駅 徒歩8分食事会,記念日にオススメ
本格ナポリ窯焼きで際立つ地粉ピッツァの香り。信州素材とイタリアの魅力が出合うお店