3人のシェフがオススメしています千駄ヶ谷 イタリアン、海鮮料理ボガマリ・クチーナ・マリナーライタリアの港町の魚市場をめぐるように楽しめる魚介専門イタリアン写真メニュー料理人地図キッチンの前にあるショーケースから食材を選べるのが【ボガマリ・クチーナ・マリナーラ】一つ目の魅力。北海道から九州まで、各地の漁港へ足を運んで開拓した独自の仕入れルート約10箇所から、その日の朝に競り落とされた魚介が空輸され、夕方には店に並びます。二つ目はマハタ、ドウマンガニ、ゾウリエビ、オオミゾガイといった、東京ではめったにお目にかかれない魚介類が豊富に揃うこと。三つ目は魚市場で選んだ素材を、行きつけの食堂で調理してもらうように、お好みのイタリア料理をフルオーダーできるところです。本場の港町さながらのスタイルと味わい、そして日本全国の珍しい魚介を贅沢にお楽しみください。5,000円15,000円東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩1分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
宗像 鮨・寿司、和食、居酒屋寿し仲玄界灘や沖ノ島周辺で獲れた天然の地魚と日本各地の地酒をゆったりと味わう、至福の時写真メニュー料理人地図鐘崎漁港から直送の天然地魚を堪能できる【寿し仲】。玄界灘や沖ノ島周辺で獲れた旬の魚は、思わず笑みがこぼれる美味しさです。季節によって魚の種類が異なるのも楽しみの一つ。こだわりの白身魚は、岩塩を加工してつくった自家製の塩で味わうのがおすすめです。そんな新鮮なネタを使った「にぎり」がメインの『大将おすすめにぎり10貫コース』が人気。寿司によく合う季節の日本酒と全国の銘酒が厳選されています。純和のつくりで落ち着いた店内は、1階がカウンターとテーブル席、2階が座敷。2階の座敷では、4名から25名までの貸切宴会ができます。宴会に最適な『季節のおすすめコース』は、4名から、予算に応じて対応可能。1,000円5,000円JR鹿児島本線 赤間駅 徒歩10分食事会にオススメ ●大将おすすめにぎり10貫コース3,000円●季節のおすすめコース3,500円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています中洲 居酒屋、和食、海鮮料理炉端焼・山海蒸し國廣アジアの風を感じる店内で新鮮な魚介類とヘルシーな蒸し料理を味わう写真メニュー料理人地図盛り場の灯りを移す那珂川沿いからほんの少し入ったビルの2階にある【炉端焼・山海蒸し國廣】は、漁港の市場に足を運んで買い付けた海の幸をメインに、厳選食材を蒸し料理などでヘルシーに提供する居酒屋です。旬の魚介類をはじめ、佐賀牛、長崎のじげもん豚、宮崎産のキジなど、九州の食材を柱にすえ、肉をシャキシャキ野菜を敷いた蒸籠で火を入れる「博多蒸ししゃぶ」のほか「ヒマラヤ岩塩プレート焼き」「藁焼き」などで余分な脂を落とす健康思考のメニューがそろっています。バリ島の古い船の部材を使った店内は、アジアンテイストの落ち着いた大人の空間。那珂川を見下ろす個室もあって、接待・会食など幅広いシーンに対応しています。地下鉄空港線 中洲川端駅 接待/会食,飲み会にオススメ
練馬 居酒屋、郷土料理、海鮮料理三毎豚と魚を最高の味とサービス、コストパフォーマンスで提供致します。写真メニュー料理人地図豚と魚をメインとした炉端焼きスタイルの居酒屋です。普段、東京では見かけることの少ない、彩り鮮やかなヒオウギ貝や、天草名物揚げたてかまぼこ(さつま揚げ)、その他、直送の旬の食材を日替わりで提供致します。九州の焼酎や、ワイン、日本酒など料理に合わせたドリンクも多数取り揃えております。常にお客様と楽しくお店を作っていく、そして故郷に帰ってきたような「よかよかスタイル」で心も満たせるお店です。3,500円西武池袋線 練馬駅 徒歩3分
箱根/強羅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席寿し 笙箱根湯本に寿司を食べに行くという贅沢! 金乃竹の高級寿司店の美味と趣向にうっとり写真メニュー料理人地図箱根温泉郷の玄関口、箱根湯本。温泉に加え、「寿司を食べる」目的で訪れる、という贅沢を牽引するのが【寿し 笙】。箱根で高級旅館を展開する金乃竹グループの直営店として、店が入るブティックホテル「Hotel 坐樂閑」と共に2019年に創業。箱根のグルメシーンを新たに彩る一軒として、ファンを増やしています。カウンターで腕をふるう山野大将は、箱根の料理旅館と博多の寿司割烹で経験を重ねた料理人。丁寧な仕事と柔軟な発想で繰り出す、旬の肴と握りのおいしさに加え、コース構成の巧みな緩急も評判。その醍醐味を満喫するには『お任せコース』をぜひ!店があるホテルでの宿泊をセットすると箱根の温泉も楽しめ、至福の休日が叶います。20,000円小田急線 箱根湯本駅 徒歩7分プレミアム掲載店 大将のお任せコース「烏竹」【5月1日】14,300円(税込)大将のお任せコース「松華(しょうか)』【5月1日】17,600円(税込)コースをすべて見る
三浦 和食、海鮮料理、鮨・寿司鮮味楽三崎漁港直結。天然マグロと旬の魚を味わえる、老舗鮪問屋直営の“まぐろ”料理店写真メニュー地図神奈川県・三崎漁港から徒歩2分。三崎港で水揚げされたマグロはもちろん、新鮮な朝どり地魚が目を惹くお店です。入荷したマグロを自社で冷凍管理する老舗問屋の直営店なので、世界の7海洋を回遊する“ダイナミックなマグロ”を堪能できます。その醍醐味はなんといっても新鮮な刺身や寿司、マグロ丼。特に丼物は大名椀に厚切りのマグロが乗り、「“マグロ”をたっぷりと召し上がっていただきたい」というお店のこだわりと願いが伝わります。とれたての地魚は毎日、7種類ほどあり、タイ、ヒラメなどの白身も豊富。ただし海が時化たときは船が出ないため地魚は入荷できません。マグロと地魚「三崎浜の旬」と出会える店です。2,500円京浜急行久里浜線 三崎口駅 感染症対策食事会にオススメ
イタリアの港町の魚市場をめぐるように楽しめる魚介専門イタリアン