「京懐石」のグルメ・レストラン検索結果一覧

享保元年 三条河原で腰掛茶屋を開いた【美濃吉】。江戸時代に京都所司代より「川魚生洲八軒」として許可を得たうちの一軒として、300余年の永きに渡り商いをさせて頂いております。歴史を今も刻み続ける京都の由緒ある料亭の味を横浜でお愉しみ頂ける【京懐石 美濃吉 そごう横浜店】。日本の四季を織り込んだ伝統ある京料理を、ご堪能ください。

JR千葉駅すぐ、そごう百貨店10階、創業300年の伝統と技術の是非ご賞味ください。当店、調理長、小川卓馬が厳選した素材と、技術でおもてなしをいたします。

当店では、何名様（1名様80名様）のお客様でも個室をご用意できます。お盆や、お正月で集まられたご家族。会社での送迎会、忘年会、新年会にいかがでしょうか。お子様連れのお客様も、お部屋でお子様と一緒にのんびりとお食事できます。部屋から、池の鯉へ餌をあげることもできます。メニューも焼肉、鍋物、和食、懐石料理と取り揃えております。ご家族連れの皆様で、色々なお食事をお楽しみいただけます。お客様の大切な時間を、当店でゆっくりとお過ごししていただけると嬉しく思います。よろしくお願いします。

大宮駅西口徒歩５分　そごう大宮店９階　創業300年の老舗京料理　伝統日本料理

京都三条河原で腰掛茶屋を営んだことが起源とされ、川魚料理を中心に今日まで商いを続けさせていただいております。素材の味を活かした淡味を基本に、京野菜等の食材を充分に吟味し、一流の料理人の技でお客様に喜んでいただける料理作りに努めさせて頂いております。

四季折々の京懐石で、多くの人びとをもてなしてきた【京料理　竹林】。1階はテーブル席をメインとした粋を感じる空間。入園・入学祝いや顔合わせなど、家族のハレの席やお祝いごとに親しまれてきました。他にも接待などのビジネス利用や旅行客のおもてなしなど、プライベートな空間は特別な人との食事会にも重宝されているようです。2階には最大40人まで対応可能な大部屋を用意。慶事・法事などの大切な食事の席に活躍してくれます。足を伸ばせる掘りごたつや1階からのエレベーターの完備など親切な設計になっているので、お年を召した方も安心して利用できます。お土産には穴子の太巻き『万福巻』をぜひ。人生の節目に信頼できる一軒です。

平等院表参道の北門前に、風情漂う門を構える【竹林】。四季が薫る庭を抜けると、一軒家の料理屋が凛と佇みます。宇治の特等席で供されるのは、日本料理の伝統を踏まえながら、新たな趣向をちりばめた京料理。店主・下口英樹氏の「京料理を楽しく味わっていただきたい」との想いを映し、本物の味わいを気取らずに満喫できる雰囲気です。献立は、季節ごとの厳選食材で紡ぐ『京懐石』と『京弁当』が中心。宇治という土地柄、香り高い宇治茶を用いた料理が登場するのも、格別の楽しみです。器や設え、宇治川の眺めなど、京料理をトータルに堪能できる趣向も、この店ならでは。地元の方はもとより、遠来の旅人も心からくつろげる一軒です。

“暖簾をくぐればそこに京都がある”をコンセプトに京野菜を使用し、
職人の技術で本格的な京懐石を提供しております。
お部屋は242名様までご利用いただける完全個室を8部屋ご用意致しております。
接待・会食・ご宴会・慶弔など、シーンに合わせてご利用いただけます。

日本料理は季節と共に変化します。【大文字】では“旬”の素材を最も美味しい時に、お値打ちにお客様へご提供しております。また、京懐石以外にも、ここでしか食べられない創作料理もご用意。地元の野菜を9割以上使用し、お魚は蒲郡の三谷漁港より仕入れ。地元の新鮮で美味しい食材を使った、地産地消の料理の数々をご堪能頂けます。肩肘はらずに京料理が楽しめるお店ですので、接待や大切な方との食事はもちろん、デートやご宴会まで、様々なシーンに御利用ください。

創業は室町時代と伝えられ、数多くの著名人・文化人に愛され続けてきた【二軒茶屋　中村楼】。風格のある佇まいながら、肩肘を張らずに心地の良い時間を楽しませてくれるのがこちらの魅力です。主軸である『京懐石』は、月ごとにメニューが変化。旬の食材をふんだんに用いるため、四季折々のおいしさと出合えます。さらに、訪れる人を魅了する『名物　田楽豆腐』は、香り高い木の芽味噌をたっぷりと乗せ焼き上げた看板メニューです。古くから守り続けられてきた風情をそのままに感じさせる門構え。店内には歴史的な書や調度品も多く並びます。足を踏み入れれば、非日常の時間と穏やかな笑顔が出迎えてくれる老舗店です。

「丸太町駅」から徒歩2分、細長い石畳のアプローチを抜けると、淡い上品な色の暖簾が見えてきます。その名も【京夕け　善哉（よきかな）】。町家を改装した情緒あふれる本格京懐石を楽しめるお店です。老舗料亭で腕を磨いた笹井喜晃氏は、ミシュランの星を獲得するほどの実力派。そんな笹井氏が一番力を入れているのは、京都の井戸水を使った出汁。軟水のため柔らかく、出汁が浸透しやすいことから、お客様には「これで日本酒が飲める」と言われるほど。この出汁を使った『お椀』や、豪華に鯛のお頭と共に炊きこんだ『鯛ごはん』はぜひ堪能したい逸品。庭の見えるお座敷の個室や朱塗りのカウンター席もあるので、様々なシーンで利用できます。

数多くの観光名所からもほど近く、賑わいを見せる三条の町にある老舗の京懐石のお店です。江戸時代末期の天保年間に料亭旅館として創業し、現在でも伝統の味を守り続けています。極上の出汁の味わいが美味しさの基本となっている料理は、多くのリピーターのお客様の心をとらえ続けています。どの料理も季節折々の食材をふんだんに使い、盛り付けや器にもこだわって目にも鮮やかなヒトサラです。コース料理は各種あり、予算や人数によっても相談できます。また季節によっては、フグやカニのコースも充実。また気軽に懐石料理を楽しみたいという方のためにカウンター席のみオーダーできるメニューもあるので、初めて訪れる方でも安心です。

精進料理として端を発し、南禅寺の参道の名物料理となった『湯豆腐』や、季節を切り取りその瞬間を器で表現した『京懐石』など日本料理の伝統を大切に、時には革新的な一皿を楽しませてくれる【料庭　八千代】。五感で楽しむ料理はもちろんのこと、木々や花などの様子で四季の移り変わりを教えてくれる庭園もまた魅力です。豆腐をつくる際に最も重要な大豆には「福豊」を、また水は京都の豊かな湧水を使用。加えて、利尻の昆布と枕崎の本鰹節から引く出汁が、その美味しさをまろやかに包みこみます。隅々にまで行き届いた細やかなおもてなしと、和の優しさや想いが凝縮された逸品は、日本だけではなく、海外から訪れる人々も魅了し続けています。

京都駅から車で10分、観光名所よりほど近い立地の【かわら林】は夫婦で営むすっぽん料理と京懐石のお店。大きな窓から黒竹を臨む店内は、和の風情を醸す上品な空間が広がります。昼夜共にすっぽんコース、京懐石のコースをそれぞれ用意。10種の季節の味わいが詰まった京懐石の『前菜』は、和食一筋40余年の瓦林さんの手間を惜しまない丁寧な仕事が感じられる逸品です。最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさと評判の『すっぽん鍋』は、体に染み渡るような滋味深い旨みが感じられます。日本酒や焼酎は、食事との相性を考え地元の水を使った京都の酒蔵のものを厳選。夫婦が織りなす味ともてなしで、心ほぐれる時が過ごせるお店です。

筑紫野市街から車で15分。国道386沿いに佇む、趣きある和風建築・日本庭園・和洋折衷の個室空間。どの席からも望める一幅の絵画のような四季折々の美しいパノラマとともに京料理の繊細優美さとフランス料理の力強さの美味なる融合から生まれる「仏蘭西・京懐石」を堪能できます。“茶のこころのおもてなし”をしのばせて、いつも桜の季節のような、雅に艶やかななごみの空間。大切な記念日・祝事・法事・歓送迎会へ、思い出とともに心に刻まれる「メモリアル・テーブル」をご用意いたします。

世界遺産に登録されている平等院表参道の入口のある【京料理　宇治川】は、宇治川のせせらぎを感じる川沿いにたつ、老舗の京料理店。宇治の景色を存分に眺められるよう窓が大きくとられた店内で、季節のうつろいを感じながらゆったりと食事ができるお店です。料理は、京懐石のコースはもちろん、懐石弁当やお蕎麦、天丼や鰻丼などもあり、旅行などで訪れた方も気軽にお昼を楽しめるよう、豊富なメニューが揃っています。夜は予約のみの営業で個室もあり、接待や大切なお祝い事などにピッタリ。窓側のカウンター席はデートにもお勧めです！　四季折々の季節を感じながら、京料理の美味しさを堪能できる、そんな嬉しいお店です。

茶処宇治にて1840年に茶問屋として創業した【辰巳屋】。軽食の茶屋から一世紀以上のときを経て、抹茶を「食べる」発想の日本料理店として地位を確立。宇治川のほとりで抹茶料理のコースをいただきながら、まったりとしたおいしい時間を過ごせる名店に。抹茶は劣化しやすい繊細な食材。調理は味・色・香の3つの基本を大切に、五感で味わえる工夫がされています。中でも『抹茶豆腐』は秀逸。抹茶以外にも、臼で引く前の原葉である碾茶(てんちゃ)やほうじ茶などさまざまなお茶を使った料理も。地産地消を心がけた野菜や毎日市場から厳選して仕入れられる食材はどれも逸品ぞろい。おひとり様も宴会も歓迎という懐の深さ。英語対応も可能です。

享保元年創業以来300年の歴史を紡いできた京の老舗料亭「美濃吉」が伝統の技を用いて“野菜＆うまだし”をテーマにからだに優しい京料理を提案いたします。北海道『利尻昆布』と『枕崎のかつお節』を丁寧にひいた“だし”を秘伝の味付けで整えた“うまだし”。

熊本・水道町の【食堂ひろき】は、京都で腕を磨いた店主が季節の本格和食でもてなす店。店名に冠した「食堂」の二文字が物語るように、気取りのない雰囲気と価格を貫きつつ、京料理の魅力を届けています。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本。京懐石を軸とし、現代的なアレンジを散りばめた料理は、懐石を食べ慣れた人から和食デビューの人まで、誰もが楽しめる優しく清らかなおいしさ。店主がソムリエ資格を持つことから、和食に合うワインや季節の日本酒など、ドリンクも充実しています。カウンター席にしぼり、調理のライブ感を届けながら出来立ての皿を供するのも、この店の矜持。季節ごとに旬の味を求めて出かけたい貴重な一軒です！

個室が完備されたおしゃれな店内は、落ち着く雰囲気。テラス席やカウンター席があり、各々の用途に合わせて利用できます。料理に使用する食材は、旬の新鮮食材を厳選仕入れ。漁港から直送される旬魚の『造り盛り合わせ』や、濃厚な味わいの『車海老の塩焼き』などが堪能できます。接待や会食に適したコース料理は、予算や料理内容も応相談。大切な方のおもてなしにおすすめです。多様な種類から選べる酒の中でも、特に日本酒が充実。繊細な京懐石を引き立てる銘柄が揃っています。テラス席や大きな窓から横浜の風景を楽しむことができる【WA GO】。夜にはロマンチックな夜景を眺めながら、デートや仕事帰りの食事に利用してみてはいかが。

創業300年の美濃吉は京都でも古くからある料亭の一つ。四季折々の食材を、伝統の技で調理いたします。献立内容は毎月変わります。新宿駅上『京王百貨店』8階に店を構え53年。多くの方にご愛顧賜っております。駅直結でアクセス抜群。 日本の四季、その季節感と京都らしさを一つ一つのお料理に織り込んで参ります。 和情緒溢れる個室で、創業300年の老舗に受け継がれた、伝統の技で引き出される素材味をご堪能ください。

店主の吉澤定久氏は、京都と東京で修業を積んだ後に独立し、2010年に「ぎんざ一二岐」を開店し、ミシュランの星を獲得。続いて開いた「銀座よし澤」でも、食通たちの高い支持を集めている。日本料理界を牽引するその吉澤氏自ら板場に立ち、正統派京懐石の流れを基本に、季節を捉え、物語のある構成で展開される料理の数々。さらに個室であっても目の前で仕上げをする、ときには料理に合わせて折敷ごと取り替えるなど、従来の常識にとらわれない演出でゲストを驚かせ続けている。

山形一大きいとされる護国神社のすぐそばに建つ【料亭　亀松閣】。もとは明治14年に明治天皇が山形に行幸された際に建てられた行在所を、明治22年に民間に払い下げられたさいに、料亭としてオープンさせました。戦時中も料亭としては山形市内でただ一軒営業を許されており、今も建設当時の趣を残す空間で舞子さんと芸妓さんを座敷に呼んで伝統芸能に触れる事ができるなど、山形の歴史を感じさせてくれます。また、部屋から見える庭には鯉の泳ぐ池があり、春には美しい桜が咲くなど風情豊か。現在は京都で修行した4代目が、山形の伝統料理や山形産の素材を取り入れて作る京懐石が、女将の温かいもてなしとともに堪能できます。

京都の三ツ星料亭【菊乃井】で10年修業をし、赤坂店で8年料理長を務めた店主がつくる、集大成にして始まりのお店【阿うん】。【阿うん】ではお出汁を大切にしております。特に、【奥井海生堂】さんの利尻昆布と削りたての鰹で引いたお出汁でつくるお椀は、当店自慢の一品です。店主小野山の目が行き届く、カウンター10席の小さなお店だからこそ出来ること、こだわり、全てにおいて妥協をしていません。お皿の上に華やかな装飾をしていないのでとてもシンプルですが、「滋味深い美味しさ」にこだわり、お客様一人一人との一期一会を大切にしています。皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

豪奢な日本庭園を擁する【京やきにく弘　八坂邸】。昭和初期に和漢薬を扱う豪商によって建てられた大邸宅を使用、約100坪にも及ぶ日本庭園を臨みながらお食事を楽しむことができます。【八坂邸】独自のコンセプトと言えるのが「京やきにく懐石」です。最高級の「黒毛和牛」と京料理の融合を目指した繊細な料理の数々は、新たな食文化と呼ぶに相応しいもの。さまざまな種類の肉を一番おいしい調理法で堪能できる『宝楽盛り　厳選和牛盛り』、脂ののった和牛寿司が楽しめる『名物　八坂厳選寿司　盛り合わせ』など数々の懐石料理を用意。晴れの日のお祝いや接待、親しい友人同士での会食など、さまざまに利用することができるお店です。

京の風情を感じさせる花見小路から曲がった静かな一角に佇む、カウンター割烹。京料理の老舗で料理長をしていた山本典央氏が、炭火の魅力を知ってもらいたいと2005年に【炭火割烹 いふき】を開店し、2011年に祇園に移転。板場の中央には堂々と焼き場がおかれ、炭火を使った独創的な京懐石がいただけます。炭火焼きと聞くと一見シンプルな調理法に思えますが、そこに至るまでの長い道のりと言ったら…。上質な食材選びはもちろんのこと、ひとつひとつ手間暇を惜しまずにされる丹念な下ごしらえ。そこには鮨屋にも似た手仕事があります。そして仕上げに施される絶妙な火入れ。食材の持つ香りや旨みが引き出された独創的な一品一品に出会えます。

鹿島町交差点や華蔵寺公園のそばにある【京料理　縁】。和の趣を大事にした空間で、素材にこだわって一品一品丁寧に作られた京料理が味わえるお店です。『お祝い懐石コース』は、結納や七五三、還暦や結婚記念日などのお祝いの席にふさわしいコース。器や旬の食材にこだわっており、コース全体の流れを楽しめます。また、『旬懐石コース』は、春にはお花見をモチーフにした料理などその月ごとに内容が変わるので、何度も訪れたくなります。柱などの木材は純国産。洗練された数寄屋造りの建物で、2名から18名まで入ることができる個室、それに大人数での法事にもおすすめのホールもあります。慶事や法事、記念日の会食におすすめです。

テイクアウト、デリバリー、座敷来店は前日までに電話予約お願いします。10時16時まで対応しています。

京都でも有数の観光地、円山公園内にある300年の歴史を誇る古民家で、日常を忘れてゆったりと寛げる【京名物　いもぼう平野家本店】。長年手を入れながら、大切に守られてきた建物の中には、趣のある個室が多数用意されています。看板メニューは、京の伝統野菜のひとつ、海老芋と棒鱈を1日じっくり煮込んだ『いもぼう』。山の幸である京野菜の「海老芋」と、海の幸である北海道産の「棒鱈」を銅鍋で丸1日炊き合わせた”出会いの味”です。相乗効果で、お互いを助け合うことから「夫婦炊き」とも呼ばれる縁起の良い逸品で、昔から顔合わせや結納などのおめでたい席で愛されてきました。悠久の歴史を感じながら、ゆったりとした寛ぎのひとときを。

東京にいながら、古都の情緒と季節の滋味を楽しめるのが【おか乃（旧：左京ひがしやま）】。京都の名店で腕を磨いた店主・岡野さんが、現地から直接仕入れる京野菜や鮮魚を用い、繊細な美意識が薫る京懐石を披露しています。食材に加え、伏見の湧き水を取り寄せ、一番だしに使うこだわりも特長。さらに、懐石の主役をおくどさんで炊く白いご飯とし、〆に向けて巧みな緩急の皿を配し、フィナーレのご飯で幸福感が極まる趣向も醍醐味。炊き立ての本当に美味しいご飯に、心からほっこり和めます。京町家を再現した風情ある設え、打ち水とお香、季節の花など、きめ細やかな気配りが行き届き、誰もが自然体でくつろげるのも、この店の大きな魅力です。