2人のシェフがオススメしています四条烏丸/烏丸御池 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司京料理 木乃婦伝統的な味わいを堪能し、通うたび出合える新しいおいしさにも心躍る京料理の名店写真メニュー料理人地図室町の旦那衆に愛されてきた【京料理 木乃婦】は、御所御用達の料理旅館であった「木藤」の暖簾分けで昭和10年創業の会席料理の名店です。3代目を継ぐ高橋拓児氏は、先々代や先代だけではなく【吉兆】創業者の湯木貞一氏に師事。日本料理の真髄を身につけました。また、海外料理人との交流から西欧や中国料理の料理法・食材を果敢に取り入れたり、大学と共同で旨みや栄養成分を化学的に分析するなど、独自の取り組みで新風を吹き込んできました。さらにはソムリエの資格を取り『ワイン献立』を考案。旬を惜しみなく用い繊細な味わいに仕立てる伝統とサプライズのある革新と。状況に合わせ、巧みに料理構成を替える技量と創作力に脱帽です。6,500円20,000円京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分接待/会食,食事会他にオススメ
京橋 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き京都 瓢喜 京橋店しゃぶしゃぶや京都の伝統が香る会席料理を、優雅な和の個室で味わう幸せ写真料理人地図スタイリッシュな雰囲気と京の伝統が融合する空間で会席料理に舌鼓。京橋駅そばに上質な時間を提供してくれる【京都瓢喜京橋店】があります。供されるのは、四季折々の食材を駆使した会席料理。旬を迎えた素材の美味しさを引き立たせるこだわりの出汁で、上品で繊細な味わいを愉しめます。また、高い香りと豊かな風味が魅力の日本三大和牛「近江牛」は、しゃぶしゃぶでとろけるような美味しさを。店内は銀箔と白木があしらわれた優雅な空間。2名から最大50名まで利用ができる全室個室もビジネスシーンに最適。大切なゲストをもてなす接待など、贅沢なひとときを堪能してはいかがでしょう。3,000円10,000円東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩2分感染症対策テイクアウト可
大濠/六本松/桜坂 居酒屋、和食、串揚げ・串カツ串京36種類ものネタが楽しめる季節の串揚げ写真地図ジュワッパチパチ・・・香ばしい油の匂いが食欲をそそる串揚げ。なんと暖簾を掲げて30年にもなるという貫禄ある串揚げ専門店。全36種類ものネタが揃い、季節に応じて色々な食材がアツアツで登場する。パン粉は薄めで、その分素材の味を存分に味わえるのも魅力。串揚げ10本(1575円)と15本(2100円)の各コースがメインで、食べるペースに合わせて1本ずつ揚げてくれる配慮も嬉しい。種類の多さを活かし、満腹になったところでストップをかける「おまかせコース」(料金は食べた本数による)もあるので、お腹と財布に応じて楽しみたい。地下鉄空港線 唐人町駅 徒歩10分
1人のシェフがオススメしています祇園 和食、日本料理・懐石・会席、京料理京星薄衣や塩、代々の技で素材の風味を余すことなく堪能させてくれる写真メニュー料理人地図花見小路通から、小さな通りを折れたところ。現・主人の榊原俊徳さんまで三代続く天ぷら専門店です。隠れ家のような佇まいから知る人ぞ知る店でしたが、ミシュランに掲載されてからというもの客層はぐっと広がり、国内外から憧れの店として認知されるようになりました。席はカウンターのみ、そしてメニューは1718品が付く12,000円のコースのみ。それでも多くの人を惹きつけるのは、この店の天ぷらが、「京星流」としかいいようのないほどに繊細で、かつ素材の風味をこの上もなく堪能させてくれるから。卵を使わない衣や揚げ方、粉雪のようにサラサラな独自配合の塩も、一子相伝で伝ええられてきた技の賜物です。15,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩4分記念日にオススメ
鶴岡 そば、うどん、かつ丼・かつ重東京庵創業大正二年、鶴岡一老舗の東京庵の味をご賞味下さい写真メニュー地図昔ながらのおいしさと、現代に合わせたメニューで安価で、すべて自家製麺を守り続けています。日本そばを中心に、うどんや丼物、ラーメンと幅の広いメニューでお客様をお迎えいたします。まもなく創業100年になりますが、これからも鶴岡の味としてお客様に喜んでいただける店でありたいと思います。750円JR羽越本線 鶴岡駅
伊勢崎/桐生 日本料理・懐石・会席京料理 縁食材にこだわる『お祝い懐石コース』等洗練された空間で楽しむかけがえのないひととき写真メニュー料理人地図鹿島町交差点や華蔵寺公園のそばにある【京料理 縁】。和の趣を大事にした空間で、素材にこだわって一品一品丁寧に作られた京料理が味わえるお店です。『お祝い懐石コース』は、結納や七五三、還暦や結婚記念日などのお祝いの席にふさわしいコース。器や旬の食材にこだわっており、コース全体の流れを楽しめます。また、『旬懐石コース』は、春にはお花見をモチーフにした料理などその月ごとに内容が変わるので、何度も訪れたくなります。柱などの木材は純国産。洗練された数寄屋造りの建物で、2名から18名まで入ることができる個室、それに大人数での法事にもおすすめのホールもあります。慶事や法事、記念日の会食におすすめです。10,000円JR両毛線 伊勢崎駅 『京懐石御膳』京の花(きょうのはな)5,808円(税込)『京懐石御膳』京の宴(きょうのうたげ)7,260円(税込)コースをすべて見る