長崎市 ラーメン、餃子来来亭 時津店コクがあるのに口当たりはスッキリな“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にファンが続出 写真メニュー地図日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。800円
長崎市 居酒屋、和食、鍋料理とめ手羽 思案橋店 写真メニュー地図「名物とめ手羽」をはじめ、九州ならではのお料理をご提供している当店。多彩な部位が味わえる馬刺しや博多もつ鍋は、コースでもお召し上がりいただけます!また、全国各地から取り揃えた日本酒、クラフトビールといったドリンクも豊富にご用意。単品飲み放題もございますので、各種ご宴会にいかがでしょうか。掘りごたつや半個室のお席も完備しておりますので、ゆったりと落ち着いたお食事のひと時をお過ごしください。 3,000円
長崎市 和食、海鮮料理割烹 こじま熟練の技をもって手作りにこだわり、旬の味わいを堪能できる本格割烹料理店写真メニュー地図長崎の卓袱料理の逸品「角煮」やふぐのコース料理が楽しめる本格割烹料理店です。人気のあまり専門店を出すに至った角煮は割烹料理店ならではの熟練された技の光る主極の逸品です。他にも四季折々の旬の食材を厳選吟味し作り上げた自慢の料理の数々は絶品揃い! くじら又は鱧のスタミナしゃぶしゃぶコース、最高級の国産とらふぐのコース、車海老やくじらなど長崎ならではの食材をふんだんに使用したおまかせ料理コースなど多彩なコース料理を堪能できます。中小宴会場をはじめ、少人数用の個室、カウンター席もあり、シーンに合わせて利用可能。接待はじめ忘・新年会、各種お祝い、仏事や記憶に残る記念の日のお食事におすすめです。4,800円長崎電軌各系統線 観光通駅 徒歩3分接待/会食,食事会にオススメ おまかせコース料理 5500円コース5,500円(税込)おまかせコース料理 6600円コース6,600円(税込)コースをすべて見る
長崎市 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食鮨場 いぶき地木の温もりあふれる上質な空間で、長崎県産の魚介で仕立てる鮨をいただく写真メニュー料理人地図地産地消をテーマに掲げる【鮨場 いぶき地】では、地元長崎県産の魚介類を使った鮨を存分に楽しめます。たとえば『ウニ』はウニそのものの濃厚な味わいを楽しんでもらおうと、あえて海苔を巻かず、小鉢にシャリとウニを乗せて提供。一口食べればウニの風味が口いっぱいに広がります。ふっくら炊き上げた『穴子』はホロホロほどける食感と、滋味深い旨みが存分に味わえるなど、どの鮨をとっても職人の丁寧な仕事が冴え渡っています。日本酒は長崎県産のものを中心に、5種ほど用意。旨い鮨をつまみに、どんどん進むことでしょう。店内は木の温もりあふれる、上質で落ち着いた雰囲気。大切な記念日や接待など、幅広いシーンに対応します。7,000円長崎電気軌道本線 思案橋駅 徒歩1分接待/会食,記念日にオススメ
長崎市 居酒屋、郷土料理、海鮮料理海鮮食酒屋 凛々丸個室(540名様)完備。地産の旬肴と地酒、そして九州郷土料理が好評です!!写真メニュー地図魚を知る店。鮮度・青物・地物にこだわっています。県外からのお客様はその新鮮さに驚かれます。鯖も刺身で提供しています。〆鯖ではありません。肴を知る店。和食が主体ですが、お客様の嗜好に合わせて、和・洋・中取り揃えております。酒を知る店。生ビールはキリンビール様より認定を受けた「キリン満点生の店」。日本酒は純米以上しか置いていません。焼酎は店主自ら作成のテイスティングチャートあり。3,500円JR長崎本線 長崎駅 徒歩5分 <4000円>月替わりのコース(飲み放題付き 5500円)4,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています諫早 居酒屋、海鮮料理、鍋料理炉ばたさくらカニ、ふぐ、マグロ、全国各地から仕入れる鮮度抜群の素材を使った料理が評判のお店写真メニュー料理人地図長崎インターナショナルホテル近く、国道沿いに門を構える【炉ばた さくら】 お店のこだわりは何といっても素材の鮮度と質。北海道をはじめ、全国からカニや活トラフグ、本マグロなど鮮度抜群の海の幸が直送されてきます。送られてくる極上の素材は、『カニコース』や『フグコース』などのコース料理で堪能するのがおすすめ。高級食材をあらゆる調理で味わうことができます。そして一品料理にも自信あり。煮物、焼き物、蒸し物まで、海と山の幸をふんだんに使った料理が種類豊富に食べられます。新鮮な魚貝と、冴えわたる料理人の腕が光るお店です。4,000円JR大村線 大村駅 徒歩10分 ふぐコース4,200円コースをすべて見る
長崎市 日本料理・懐石・会席、海鮮料理季寄料理 赫々訪れるたびに新たな発見と感動が味わえる季寄料理店。旬の食材を使用した料理を提供写真メニュー料理人地図長崎電気軌道「賑橋駅」から徒歩3分、中町通りの入り口付近に位置する【季寄料理 赫々】は、四季折々の料理が味わえる季寄料理のお店です。食材は旬の国産素材を厳選して仕入れ、魚介類はその日に地元で水揚げされたものを使用。鮮度と旬を大切にする、料理長のこだわりが光ります。お店の看板メニューは2週間ごとに献立を一新する『季寄コース』。長崎県の旬の食材を中心に組み立てられた献立は、同じ季節でも翌年には食べられない料理も少なくなく、料理との“一期一会”が楽しめます。店内は上品で落ち着いた雰囲気となっており、ご家族でのお食事はもちろん、接待やお祝い事、法事など、大切な1日の締めくくりの場としても最適です。1,500円6,000円長崎電気軌道線 賑橋駅 徒歩3分テイクアウト可食事会にオススメ 旬コース4,500円(税込)2週間ごとに献立を変える「季寄コース」5,700円(税込)コースをすべて見る
長崎市 ビュッフェ・バイキング、洋食、和食露菴 長崎店旬菜料理にしゃぶしゃぶ、スイーツまで揃う!ヘルシーでおいしいビュッフェレストラン写真メニュー料理人地図季節の野菜を始め、厳選食材でつくる和・洋・中の料理がふんだんに用意された【露菴 長崎店】。メニューは『旬菜ビュッフェ』を筆頭に、『三元豚豚しゃぶ』や『厳選牛しゃぶ』もそれぞれビュッフェに加えた3種類の個性的な食べ放題コースが用意されています。しかも、メイン料理は毎月変わるうえに奇数月で大幅にリニューアル!おまけに、ランチタイムは常に時間無制限です。店内には大きめのテーブル席が置かれ、子ども連れの家族やデート、友人同士、女子会、各種宴会にぴったり。海に面した席はガラス張りの人気席で、昼は美しい空と海を、夕暮れ時には綺麗な夕日を望めます。訪れる度に新しい料理を知り、旬のおいしさを味わい尽くせます。1,793円長崎電鉄線 大波止駅 徒歩3分