「京都　フレンチ　レストラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

千駄ヶ谷での人気店「アリスガーデン」にて25年間シェフを務めた本田が創り上げるフレンチバル 本格フレンチをより身近に、気軽に、楽しんで頂けるよう高級感のある雰囲気の中にカジュアルさも交えたアットホームな店内。料理のクオリティも高いので、普段使いから、各種記念日まで、どのシーンでも皆様に楽しんで頂けるレストランでございます。。是非、皆様のお越しをお待ちしております。

ヨーロッパのシャトーのような瀟洒な雰囲気の中、シェフのインスピレーションにより、厳選した食材がそれぞれの個性を活かしながら絶品のひと皿に生まれ変わります。店内のセラーにずらりと並ぶ、選び抜かれたワインやシャンパーニュも「ビクターズ」の自慢のひとつです。キャンドルの灯りと、東京タワーやお台場のレインボーブリッジなどの東京の夜景が、ディナータイムのダイニングをロマンチックに演出いたします。

新撰組の志士たちの隠れ家などがあったことでも有名な木屋町通の北にある【れすとらん西島】。カウンター席だけの店内ですが、軽くカーブしている席に座れば、女子会などの小グループでもみんなで会話も弾みます。京風にアレンジされた本格フレンチは、毎朝仕入れる旬の京野菜を活かし、ブイヨンに昆布出汁を合わせるなどやさしい味わいです。料理メニューはコースだけですが、季節によって提供される『甘鯛とホウレン草　カレー風味のグラタン』は、アマダイの出汁と生クリームのバランスが絶妙な一品です。ゆったりくつろぎながら四季折々の京風フレンチを堪能できるので、大切な方とのデートや記念日のお祝いにピッタリなお店です。

「休日にはよく鎌倉へ足を運ぶんですよ」。オーナーシェフの表成治さんがそう話すのは、この店の代名詞でもある野菜を探す食材リサーチのこと。それは“野菜のオーケストラ”と名付けたコース料理へのこだわりの現れでもあります。アミューズからデセールまで、全7皿で構成するこの店のコースには、何と約40種類の旬野菜が使われます。そして、ソテー、ポワレ、ムニエル、ブレゼといったさまざまな技法を駆使して、味や香り、風味、食感を計算し、ひと皿ひと皿にまとめ上げていきます。アミューズ後に登場する野菜のパフェは、およそ15種の野菜を取り入れたこの店のスペシャリテ。まさにオーケストラのごとき野菜のハーモニーが楽しめます。

国内外の有名店で腕を磨いてきた今橋英明氏、金沢でパティスリーも経営するパティシエ平瀬祥子氏、数々の国際コンクールで優勝経験を持つベテランソムリエ石田博氏。才能ある3人で繰り広げる美食の舞台【レストランローブ】が、8年の時を経て東麻布から移転し、仙石山ヒルズ内で新店舗を構えました。ライブ感とくつろぎ感を両立させたほどよい距離感のオープンキッチンが印象的。旬の食材を主役にしたストーリー性のあるお皿の数々、ハーモニーを奏でるワインのセレクトで心豊かな時間を約束してくれます。

開店以来、東急池上線「久が原」ライラック通りの同じ場所で店を営んでいる街の洋食店【レストランダック】。店内は、白を基調にした清潔感が漂う空間です。どこか懐かしく温かい雰囲気の中、本格的な洋食メニューを楽しむことができます。3週間かけて煮込んだデミグラスソースが絶品の『特選和牛赤葡萄酒煮』、上質な国産の黒毛和牛を使用した『特選和牛フィレステーキ』など、店主自らが「美味しい」と思ったものしか仕入れない、こだわりの食材を使ったメニューが数多くあります。また、料理に合うワインも豊富にラインナップ。気軽に立ち寄れて、お酒を飲みながらのんびりと食事が堪能できます。

フレンチを選ぶ際に基準となる「クラシックか？モダンか？」の問いをあっさりと解決してくれる【レストラン　メイ】。メインディッシュにおける一つの食材を異なるスタイルで表現することで、王道クラシック料理の奥深さと斬新なモダン料理のコントラストを楽しませてくれます。オーナーシェフ・岩田氏が繰り出す料理の数々は、繊細でいながらも大胆。クラシックでは伝統を大切にしながらも、和の食材で軽やかさを演出しています。厳選仕入れした食材を多彩な味わいに昇華しており、中でも野菜を1516種類も食せる一皿はお店のイチオシなのだそう。事前に連絡しておけばケーキのプレゼントもあるので、記念日などには気軽に相談してみては。

東京・青山の外苑西通りを脇に入った左手にある【レストラン　タニ】。恵比寿の名店【レストラン　アラジン】を経て、2回の渡仏で研鑽を重ねた谷利通シェフが開いたレストランです。大きな窓から自然光が差し込む店内は、気品はありつつもアットホームで落ち着いた雰囲気。季節感を大切に、基本を外さず、丁寧につくりこんだ料理は、素材の旨みと香りを引き出した一品揃い。季節を問わず根強いファンが集う『オニオングラタンスープ』や、部位ごとに異なる調理法で仕上げた料理を一皿に集めた『子豚の盛り合わせ色々な調理法で』など、ダイナミズムの中に繊細さを備えた谷利通シェフの料理と、マダムの温かなおもてなしが魅力の一軒です。

広尾商店街の先に佇む隠れ家フレンチ【レストラン　オカダ】。岡田シェフの料理は、4年半のフランス修業で学んだ「現代のビストロ」が基本。その上で、流通のいい東京だからこそ国内外から集まる旬の食材を使った、東京ならではのフランス料理が評判です。山口県萩から仕入れる天然の魚介類を用いたスペシャリテは秀逸。メニューは日替わりで、五感で四季を感じられます。シェフは本場のワイナリーでワイン造りに従事した経験もあり、フランス産自然派ワインを中心に取り揃え。「マリアージュ以上に、美味しい料理に美味しいワインは合う」という哲学を掲げます。スタイリッシュな空間でカジュアルにフレンチを楽しめる、とっておきの一軒です。

東京きってのジビエの名店の一つ。そんなフレーズとともに紹介されることの多い、目黒通り沿いにあるフランス料理店【レストラン ユニック】。パリの星付き店や東京の名店で腕を振るってきたオーナーシェフの中井氏が飄々と語るには、「フランス料理らしい濃厚な味の食材を追求していったら、自ずとジビエが多くなった」とのこと。そう、実際はあくまでフランス料理としてクオリティを追求している骨太なお店です。そうやって生まれるシェフなりの遊び心が加えられたガストロノミックな料理を、肩肘張らずに食べられるところが真骨頂。味を重視する食通たちが、デート・接待・家族などシーンを問わずに訪れるというのが頷ける実力店です。

約3000本のワインがずらりと並ぶタワーセラー、舞台のように華やかなオープンキッチン。ラグジュアリーホテルである「グランド ハイアット 東京」のオールデイダイニングらしい洗練された空間ながら、ディナーコースの内容をアラカルトから自由にセレクトできるなど、気取らない雰囲気。コンセプトはスタイリッシュにアレンジした伝統的ビストロ料理。素材の持ち味を活かしつつ、エスプリを効かせたアイデアで驚きや発見のある味わいを生み出しています。多彩なメニューを揃え、ビュッフェ形式の朝食からアフタヌーンティー、ウィークエンドブランチ、バー、そしてウェディングまで、幅広いシーンに重宝するのも【フレンチ キッチン】ならでは。

熟練のフレンチシェフが織り成す、旬の食材を使った四季折々の料理が味わえる【レストラン　あわさい】。オードブルからデザートまで堪能できる『ランチコース』では、本格フレンチが気軽に味わえます。一方、若者からご年配の方まで高い支持を得ている『あわさい御膳』など彩り豊かな和食も用意されており、洋か和か気分に合わせて選べるのが魅力的なレストランです。一面のガラス窓からは四季折々の花々が咲き誇り、季節ごとに表情を変える庭を望めます。開放的でゆったりとした雰囲気の中で味わう洗練された和食膳は、女子会やママ会など華やかな場にピッタリ。法事慶事など大人数も収容できる個室もあり、さまざまなシーンに利用できます。

田無駅から徒歩7分の閑静な住宅街にたたずむ【レストランけんぞう】。オーナーの父親が丹精こめて育てた有機野菜と地元のニイクラハーブをふんだんに使った本格フレンチの創作料理が楽しめます。地産地消をモットーとした地で採れたものだからこその、新鮮かつ良質な旬野菜が、シェフの腕で本格的な一皿となり、美しく供されます。清潔感あふれるシックな雰囲気の同店では、2014年よりフランス本国や日本の有名レストランで修行した２代目シェフが就任。本格フレンチから、カジュアルな料理、プチウエディングまであらゆる用途に対応しています。非日常の優雅なひとときが気軽に楽しめる、地域に愛されるお店です。

1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引してきた【アピシウス】。最古の料理書を著し、フランス料理に貢献した古代ローマの美食家からつけられた店名に象徴されるように、王道のフレンチを堪能できます。初代料理長・高橋徳男シェフの時代から続くスペシャリテ『雲丹とキャビア、コンソメゼリー寄せ』や、現料理長・岩元学シェフによる旬の食材の良さを引き出した『ブイヤベース　アピシウス風』などの逸品まで。アールヌーボーを基調としたインテリア、充実した個室やウェイティング・バー、レアなビンテージのワインの品揃え、的確なサービスなど、グランメゾンの風格を堪能できる日本では唯一無比の名店です。

11年間、銀座の老舗フレンチ【銀座レカン】にて修業を重ねた橋本シェフが腕を振るう【レストラン　ハシモト】。料理は、プリフィクススタイルのコースのみ。オリジナルの料理構成が魅力です。中でも多くの人が絶賛する「フォアグラ料理」は、ぜひともメニューに加えたい一品。メディアで紹介されることも多く、看板メニューとして有名です。店内はシェフの目が行き届く広さとなっており、ひとりひとりの食事の速さを見極めながら料理を進行。ホールのスタッフは、おもてなしの心を大切にゲストと接しています。女子会やデート、接待や家族での祝い事にも最適。家庭的な温かさとグランメゾンの華やかさを合わせ持つ、フレンチレストランです。

キラキラやパチパチという意味の【P?tillant】。店名に掲げたのはお客様が帰路に着くときにはその名のように、「キラキラしたいい一日だった」と思ってほしいから。今だけの旬のお料理をお話好きなシェフと着物の女将の二人三脚で温かなおもてなしと共にご用意致します。旬と贅を散りばめた料理と、厳選したお飲み物、空間とのマリアージュをご提案致します。着物姿の女将、天然杉の一枚板カウンター、優しさの溢れる空間で都会の喧騒から少し離れ、温かな非日常をぜひ、体験して下さい。

フランス・シャンパーニュ地方の三つ星レストラン【レ クレイエール】で料理長を務めたティエリー・ヴォワザン氏が来日し、2005年【レ セゾン】のシェフに就任。以降食材や文化への理解を深め、ときにはハモなどの日本ならではの食材を使い、伝統に新しい感性を吹き込んだ現代のフランス料理を生み出しています。フランス料理の骨格となるソースはクラシックなレシピをもとに厚みをしっかり出しつつ、現代の技法で軽やかに表現。これぞフランス料理という数々の皿は、600種類を超えるワインと合わせ、ゆっくりといただきたくなります。品格あふれる店内で心地良いサービスとともに食事をする時間は格別なひとときとなるでしょう。

京都西山、自然豊かな大原野の住宅街に佇む【レストラン　スポンタネ】。築100年以上の旧家を改修して昔の佇まいを残した雰囲気のある建物の中、ゆったりと個室で料理を楽しむことができます。店名の「Spontane（スポンタネ）」はフランス語で「やさしい」「素直」「ありのまま」という意味。その名の通り、食材のよさをありのままに活かした、やさしい味付けの料理を堪能できます。野菜は自家菜園でつくった無農薬野菜をメインに、大原や長岡など近隣の野菜を使用。バターや生クリームがほとんど使われていないので、年配の方にも食べやすいと評判です。全席庭に面した個室となっているので、接待や記念日の会食、顔合わせなどにいかがですか。

2020年3月、京都・清水に誕生したフレンチレストラン【ブノワ 京都】。【ブノワ】は、1912年パリにオープンして以来100年以上続く老舗ビストロで、温かく心地よいレストランとしてパリのお客様に愛され続けています。2005年より世界各地でミシュランの星付きレストランを展開するデュカス・パリが受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京とニューヨークにも広げてきました。この度古都京都に、フランスの伝統的なビストロ料理に旬の味わいを取り入れ、モダンに昇華させたメニューを提供する「ブノワ 京都」が誕生します。旬の食材を取り入れたメニューをプリフィックススタイルで提供いたします。

フランス料理をベースに、オーナーシェフが長く研鑽してきた多国籍料理を融合させた逸品。【レストランFAVORI】は、さまざまなおいしさを求めるゲストを、趣向を凝らした一皿で満たしてくれます。A5ランクの黒毛和牛や、秀逸な肉質を求め国内外から取り寄せる豚を使い、鉄板で焼き上げるステーキは特にオススメ。魚介は全国各地より産直で届き、素材の良さをとことん追究します。さらに、野菜やソースで器全体を季節感豊かに演出。店内には、鉄板を有したオープンキッチンとソファータイプのテーブル席を完備しています。大人のデートや食事会、お一人様で過ごす至福のひと時など、ゲストが思い思いのスタイルで過ごせるレストランです。

多くの人でにぎわう銀座の街、中央通りから少し入った場所にある【ペリニィヨン】。伝説のギャルソン・明永氏が開いたフレンチレストランです。世界に通じるサービスマンと賞賛された彼の目が行き届いた店内は、ホスピタリティあふれる上質な空間。長時間座っても疲れないといわれる椅子に身を任せ、贅沢な時間を過ごせます。多くのゲストに愛されるのは、創業当時から変わることのない『コンソメスープ』。国産素材を使用し、3日かけて仕上げる一品はフランス料理の神髄を感じさせます。コースのデザートはワゴンから自由にセレクトでき、特別な日にはメッセージを書き添えるサービスも。デートや接待、家族の集まりなどにオススメです。

2019年にオープンし、「ミシュランガイド東京 2023」に1つ星レストランとして掲載されているフランス料理 エステール。
フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、日本のテロワール (土壌や気候など、その土地が持つ個性) を存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出した日本ならではのレストランです。

フランス料理に忠実でありつつ、日本の大地と海の恵み、そしてその大切さを表現するメニューを提供して参ります。

王道のフレンチをベースに和の要素を取り入れた、個性の光るフュージョン料理が楽しめる【レストラン　ル・ジャポン】。ガラス張りの扉を開けると、開放的な空間が迎えてくれます。ここで味わうのは、静岡産の農園野菜や鮮度にこだわって仕入れた食材でつくる料理の数々。和牛イチボのロティや農園野菜と提供する『チーズフォンデュ』は、4種のチーズにコンソメを合わせ、葛粉でとろみをつけた自慢の一品です。他にも酒粕や白味噌、柚子胡椒を用いるなど、和の要素を散りばめてコースを構成します。日本料理店で修業を積み、基礎を学んでいるからこその絶妙なバランス。違和感なく融合した和洋折衷の料理が楽しめる、行きつけにしたいお店です。

可愛らしい黄色の店構えに誘われるようにドアをくぐれば、フランスの片田舎、素朴で暖かな空間がゲストを出迎えます。【レストラン　マ　プール】はクラシックなフランス料理をベースに、「黄ワイン」ヴァンジョーヌの産地としても知られるジュラ地方の郷土料理を食せるお店。スペシャリテ『伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース』や『北海道阿寒湖のエクルビス』と共に、ジュラ料理とジュラワインのマリアージュを満喫してみませんか。カウンター4席、テーブル10席を用意する店内はデートや記念日、ワイン好きの集まり等さまざまな活用の仕方が可能。笑顔溢れるマダムの接客と、至福の料理に心癒される一軒です。

日本におけるフランス料理を牽引してきた一軒。【シェ イノ】がそう評価される所以は、オーナーシェフ・井上旭氏の作りあげた『仔羊のパイ包み焼き“マリアカラス”風』、このひと皿に集約されています。40年近く井上氏のスペシャリテとして愛され続ける所以は、ソース・ペリグーの驚くべき完成度。丁寧にダシをとったフォンにマディラ酒などをふんだんに使ったソースは、複雑な香りと風味を兼ね備えつつもそれだけが出しゃばることなく、フォアグラやトリュフといった個の強い食材をひとつにまとめ上げるのです。このひと皿だけに限りません。【シェ イノ】の料理は、フランス料理の伝統を大切にしたソースを味わうフレンチといえるでしょう。

1989年、「本格的なフレンチを気軽にリーズナブルに味わってほしい」というコンセプトのもとにオープン。以来、京都・嵯峨嵐山にありながら、まるでパリのビストロにいる気分になるお店として愛されています。大内信弘シェフは【萬養軒】を経て、フランスの星付きホテルレストラン【ロイヤルグレー】等で腕を磨いた実力派。火入れにこだわる大内シェフの『鴨もも肉のコンフィ』や『塩漬け豚のポトフ』など、定番のフランス料理を味わえます。実は料理人になる前、お店の内装が好きでデザインの勉強をしていた大内シェフ。自らデザインを手がけた外観は、かわいらしい赤いテントが目印。アンティークが並んだ店内では、ゆっくり食事を楽しめます。

代々木上原の閑静な住宅街に位置する【セララバアド】は、家庭的な雰囲気が魅力的なモダンガストロノミーのお店です。シェフを務めるのは、世界一のレストランとして知られるスペインの【El Bulli】をはじめ、世界の名だたる料理店を経験した橋本宏一氏。「レストランの楽しみを多くの人たちに知ってもらいたい」というシェフのもと、厳選した素材を用いた料理をリーズナブルな価格で味わうことができます。店内は北欧インテリアを中心にカジュアルに彩られ、デートや記念日などの大切な時間を過ごすにはピッタリ。オープンキッチンでつくられる革新的な料理の数々に、驚きと感動が訪れること間違いありません。

三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっかりと旨みのある料理になるのです。そして3つ目の理由は、これほどこだわった料理をアットホームな雰囲気のなかで味わえること。シェフの人柄が表れたような温かな空間は、料理をいっそう引き立ててくれます。

ワイン商社、直営のレストランです。自社でフランスから仕入れたワインは、栃木県宇都宮市大谷町の大谷石切り場跡地の地下蔵（天然カーヴ）で熟成させ、飲み頃になったワインをレストランでご提供しています。こだわり抜いたからこそ違いがでるワインの味をお楽しみ頂けます。
料理長が伝統的かつ現代のエッセンスを加えたフランス料理に仕上げてまいす。手間を惜しまず仕上げた料理と至極のワインとの完璧なマリアージュを、是非ご堪能下さい。

ここでお楽しみいただくのは、フランス料理の伝統的な技で、食材の力を引き出す正統なるフランス料理。まるで、情熱を秘めた芸術家が心を込めて描いた一枚の絵画のように、美しい料理が特別な時間を奏でます。食材が持つみずみずしい生命力、おいしさを最大限に引き出すシェフの技。「レストランひらまつ」だからこそ味わえるフランス料理の真髄を、京都の地から発信いたします。